このたび、クオカとして第三弾となるレシピ本「ホームベーカリーの本」が発売となりました。

今回の書籍は、パン研究家として活躍する荻山和也さんとクオカのコラボレーション。ホームベーカリーに関する書籍が数多く発行されている中、品揃え豊富な専門店としての強みを活かし、「粉によってこんなにもホームベーカリーを楽しめる！」ということを打ち出す内容となっています。
掲載したレシピは全70種。使用した小麦粉は全20種類。cuocaオリジナル食パンミックス5種のアレンジレシピも掲載し、cuocaの打ち出す「粉から選ぶパンづくり」を、余すこと無くお伝えする内容となっています。

クオカはこれからも多くの方の手作りが「もっとおいしく、もっと楽しく」なるよう応援してまいります！

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クオカは、4月11日、オンラインショップcuoca.comのレシピページを大幅にリニューアルオープンいたしました。

当社では、専門的な材料や道具を多く取り扱っていることから、その使い道を紹介・提案するため、かねてよりオリジナルレシピをオンラインショップ上で多数紹介しております。今回のリニューアルによって、お客様が使いたいレシピを簡単に探すことができるようになると同時に、それを完成させるために必要な材料・道具を一括して購入できるようになりました。
さらに、ひとつひとつのレシピに、ソーシャルメディアに共有するためのボタンを設置することにより、
クチコミ発生を促進し、さらなるレシピ閲覧数向上、クオカの認知拡大をめざしてまいります。

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百貨店での催事で「和」がテーマになるなど、最近のスイーツの トレンドとして、"和菓子"の人気が高まっています。
東京・自由が丘に本店を置くお菓子材料・道具の専門店cuoca（クオカ）でも、あんこ や抹茶などの和菓子材料の売上げが前年比約110%とこの3か月で伸びています。見た目のかわいらしさと「太りにくく てヘルシー」というカロリー面でも女性心を捉えているようです。 cuocaではそんな若い女性向けに、気軽に和菓子作りに親しんでもらえるように、春らしい和菓子が簡単に作れる キットをご用意しました。材料と詳しいレシピ、それにおもたせにもぴったりなラッピング材までセットになっていま すので、定番人気和菓子の「桜もち」がどなたでも簡単に作れてしまいます。

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バレンタインデーまであと2週間と少しになりましたね。ピンク＆ハートで埋め尽くされたクオカの店頭も、日に日に熱気が高まってきております！

いよいよ夏本番到来！となると気になってくるのが、体のラインですよね。