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ciao! cuoca 05/02/20
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みなさん、こんにちは。
バレンタインも終わり、ほっと一息つかれている方も多いのでは
ないでしょうか？
クオカスタッフもほっと一息ついたところが･･･な、なんとイン
フルエンザにかかってしまうスタッフが！もう発生してしまったら
あとは覚悟するしかない･･･と、あきらめモードのクオカスタッフです。
みなさんがお住まいの地域はいかがですか？インフルエンザを早く
治すには流行前の予防接種と十分な睡眠と栄養だとか。みなさんも
十分にお気をつけくださいね。
さて、インフルエンザにかからないためにはおうちにいるのが一番
？！とばかり、クオカではまた皆様にお楽しみいただける新しい企画
をご用意いたしました。
それは「春に咲く、いろいろタルト」おいしいフルーツをさくさく
タルトにいっぱいのせて一足早い春を楽しみませんか？
■今週の【ciao! cuoca】
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・春に咲く、いろいろタルト-型で楽しむバリエーション-
・今週の人気商品ベスト10（和菓子材料編）
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
■春に咲く、いろいろタルト-型で楽しむバリエーション-
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タルトって生地を型に敷き込むのが面倒くさそう！なんて思って
いませんか？今回クオカではそんな方にもおいしいタルトを作って
いただきたい！と「生地(パートシュクレ)の作り方」、またいろ
んな種類がいっぱいありすぎてどれを選べばいいか迷ってしまう
「タルト型のご紹介」、それぞれの型への生地の敷き込み〜焼成
までをご紹介しております。
本当は簡単でおいしく、そしていろいろなアレンジが可能な「タルト」
をぜひこの春お楽しみください。
[ご紹介している型は･･･]
●まずはポピュラーな「ギザタルト」
●洗練されたスタイルが魅力的な「タルトリング」
●形もいろいろ！一口サイズがかわいい「タルトレット」
●するりと取れる感覚がたまらない「フレキシパン」
基本の生地を１回作るとこの型なら何個取れる！など、それぞれに
知りたかったポイントが満載です。
お好きな型で生地の焼成ができれば、あとはお好みでアーモンド
クリームやカスタードクリームを詰め込んで、おいしいフレッシュ
フルーツをのせればかわいい春のタルトが完成です。
お友達の家に遊びに行くときやお花見のお供にもぜひオススメです！
http://www.cuoca.com/melmaga_01.html
■春は和菓子！今週の人気商品ベスト10
【和菓子材料編】
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1.粉末寒天100g/714円
2.国産桜の葉50枚/431円
3.極上こしあん1kg/945円
4.道明寺粉1/4 500g/609円
5.あずき（北海小豆）300g/315円
6.極上粒あん1kg/945円
7.極上白練りあん1kg/788円
8.国産桜の花100g/389円
9.乾燥よもぎ100g/205円
10.限定栽培きな粉150g/147円
第一位は某テレビ番組で取り上げられた「粉末寒天」。最新の医学
論文で、寒天が高血糖・高コレステロール・高血圧・肥満の改善及び
予防に有効なことがわかったそうです。（※当店が推奨しているもの
ではございませんので、摂取量・方法などは病院などの指導に従って
実施いただくことをお薦めいたします）
そして次に上位を占めたのは春の代表的な和菓子、桜餅に欠かせない
「桜の葉」「道明寺粉」「極上こしあん」です。後半にも「桜の花」
「乾燥よもぎ」など、これからの季節には欠かせないものばかり
ですね。
さて皆様に長らくお待ちいただいておりました「極上桜あん」が
本日デビューいたしました。着色料を天然のもの（クチナシ色素）
へ変更いたしました。4月末までの期間限定販売となっております
ので、ぜひこの機会にお試しくださいませ。（うぐいすあんはもう
しばらくお待ちくださいませ）
またあわせて「国産桜の葉（青漬け）」もデビューいたしました。
鮮やかなグリーンが目に美しく桜餅のピンクを一層引き立てます。
水ようかんなどを包んでいただいてもきれいですよ。
http://www.cuoca.com/melmaga_02.html
■新商品情報
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・昨年度大変ご好評をいただきました「極上桜あん」の販売を開始
しました。桜餅を思わせるやわらかい風味が特徴です。桜あんぱんや
水ようかんなど、色々なアイディアでお楽しみください。
・桜餅には欠かせない、「桜の葉（青漬け）」がデビューしました。
美しい緑色が特徴です。浅漬けなので、そのままでもおいしくお召し
上がりいただけます。
・プチフール型からミラソンまで、「タルト型全11種類」が新たに
ラインナップに加わりました。今後さらにたくさんのサイズを揃えて
まいりますので、楽しみにお待ちくださいね。
「プロアスター加工底取タルト型16cm」
「プロアスター加工底取タルト型24cm」
「Matferプチフール型バトー」
「Matferプチフール型正方形ギザ」
「Matferプチフール型ギザ」
「Matferミラソン7cm」
「Matferミラソン7.5cm」
「Matferタルトレット浅型8.5cm」
「Matferタルトレットギザ6.5cm」
「Matferタルトレットギザ7.5cm」
「Matferタルトレットギザ8.5cm」
・チョコレートに関するさまざまな歴史や物語、シェフへのインタ
ビューなどが掲載された「ショコラが大好き！」がデビューしました。
チョコレートの知識がぐっと増える一冊です。
http://www.cuoca.com/melmaga_03.html
■クオカからのお知らせ
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・このたびクオカは、総合情報サイト「All About」による記念イベ
ント「スーパーおすすめサイト」の大賞にノミネートされました。
皆様の投票で大賞が決まります！ご投票は下記URLよりお願いいたし
ます！
http://allabout.co.jp/super/2005/page_channel_gourmet.htm
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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、毎週毎週10名様に
素敵なプレゼントをお送りしております。
今週の投稿プレゼントはやさしいハチミツの甘さの中に花のアロマが
広がる「nectaflor花畑のハチミツ250g」です。
商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください！
お待ちしております。
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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介
してほしい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、
ぜひmelmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。
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解除を行なっていただけます。
http://www.cuoca.com/melmaga/index.html
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URL:http://www.cuoca.com E-MAIL:info@cuoca.com
TEL:0120-86-3639 FAX:0120-86-3689
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