メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■クオカお客様アンケートプレゼント追加！
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ただいま実施しておりますクオカお客様アンケート、予想を遥かに
上回るご協力をいただいており、スタッフ一同身が引き締まる思い
です。誠にありがとうございます。

そこで、もっとたくさんのお客様に感謝の思いをお伝えしたく、
急遽プレゼントを追加させていただくことにいたしました。「クオ
カオリジナルミニトートバッグ」と「クオカオリジナルバッグ（ナ
イロン）」を合わせて100名の方にどーんとプレゼントいたします。

なお、cuoca.comホームページのご利用に関するアンケートは26日
（木） まで実施しておりますので、まだまだ間に合います。これ
だけは言っておきたい！こんなサービスあればいいな。など、日頃
クオカに対してお持ちのご意見をぜひこの機会にお寄せください。
ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

以下のURLからアンケートページへお進みください。
http://www.cuoca.com/melmaga_03.html

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※アンケートの回答結果は、特定の個人と識別できない形で集計し
今後cuoca.comの運営の参考とさせていただきます。
※アンケート結果を当店の外部に出すことはございません。当店内
部でのみ利用させていただきます。
※プレゼントの抽選はアンケート実施期間終了後に行います。当選
された方には、メールにてご連絡いたします。
※惜しくも抽選に外れた方にはご連絡させていただくことはござい
ませんので、あらかじめご了承ください。
※メールアドレスの記入間違い等で当選のお知らせ等がエラーメー
ルで届かなかった場合はキャンセル扱いとさせていただきます。

■rapporto vol.1〜フランスのキャラメル事情〜[NEW!]
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このコーナーではクオカのスタッフがスイーツの今！をリポートい
たします。今回はフランス出張に向かった村瀬リポーターより、フ
ランスのキャラメル事情をお伝えいたします。
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2005年5月、フランスの本屋さんを飾ったのは、キャラメル。まるで
クオカのキャラメル企画と時期を合わせたように、MARABOUT社から
キャラメルのレシピ本が出版されたのです。『DU CARAMEL PLEIN
LA BOUCHE』=お口いっぱいのキャラメルというタイトルのとおり、
おいしいアイデアが溢れる一冊には、お菓子はもちろんお料理まで
200点以上ものレシピが紹介されています。「キャラメルは子どもの
おやつにあらず。大人を魅了する'甘いしあわせ'をご堪能ください」
という作者の誘惑に、紳士淑女も夢中です。

ここ何年かで日本のパティスリーでも、大人を虜にするキャラメルが
注目されはじめています。ショコラブームの次はキャラメルか？と
密かに期待を寄せつつ、さまざまなシェフのキャラメルを制覇すること
50種以上。一粒80円〜200円の決して安くはないお菓子ですが、口に
含んだときの幸福感を一度味わったら、やめられません。ブルターニ
ュの塩の華、マダガスカルのバニラ、シチリアのピスタチオに、コー
トディボアールのパッションフルーツと、フレーバーとして選ばれる
素材もさまざま。一粒のキャラメルに傾けられるシェフの情熱はひと
しおです。

そして今、わたしの情熱もキャラメルに。キーワードは「とびきりおい
しいを少しだけ」。エシレバターとゲランドの塩をぜいたくに使って、
キャラメルつくりに励んでいます。奮闘記ならぬ試行錯誤レシピを、サ
ロンに公開しています。みなさんもぜひ、とびきりのおいしさを味わっ
てみてくださいね。

http://www.cuoca.com/salon/index.html

■今週の人気商品ベスト10　[シロップ類](5/11〜5/17)
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1.特撰黒みつ200ml/504円
2.シッタデールメープルシロップ250g/788円
3.H.T.EMICOTTメープルシロップ（No.1エキストラライト）250ml/1575円
4.特撰抹茶みつ200ml/504円
5.nectaflorアカシアのハチミツ250g/788円
6.純粋はちみつ500g/558円
7.MONINキャラメルシロップ250ml/714円
8.nectaflorオレンジのハチミツ250g/788円
9.CHELSEAゴールデンシロップ500g/683円
10.VAHINEカラメルデザートソース210g /914円

ただいま特集中のキャラメルに勝るとも劣らない、シロップ類に
今週は注目！少しずつ暑くなってきているこの季節、ぷるるんとした
和菓子が恋しくなるのか、「黒みつ」、「抹茶みつ」ともにランク
インしました。最近は欧米のパティスリーでも注目を集めている
和素材。ぜひ和菓子だけでなく、洋菓子にもお試しくださいね。

メープルシロップ、ハチミツに混ざって検討したのが「MONINキャラメル
シロップ」と「VAHINEカラメルデザートソース」です。お砂糖から煮詰め
ずにキャラメル味を楽しめるので、ドリンクや簡単なスイーツにどんどん
お使いいただけます。ぜひお試しください。

その他にも、いろいろなシロップや砂糖類をお取扱しております。
ぜひお気に入りを見つけてくださいね。

http://www.cuoca.com/melmaga_02.html
左側商品分類の【砂糖類】ジャンルよりご覧ください。

■新商品情報
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・自然の恵みいっぱいの讃岐米を丁寧に挽いた「焙煎玄米粉（白）300g」
がデビューしました。強力粉や薄力粉の一部をこの玄米粉に置き換えるだ
けでふわふわ、もちもちのおいしいパンや、さくさく、ほろりどこか懐か
しい甘みのあるクッキーに！そのまま牛乳やヨーグルトにかけてもおいし
くいただけます。

・100時間まで設定できる「長時間タイマー」がデビューしました。今ま
で調整が難しかった天然酵母作りや、パンの発酵にとても便利です。
ストップウォッチや時計としても使用できるので、これ一つあればキッ
チンでの時間管理は完璧！

・Matferのタルト型にプチフール型の「正方形」と「丸」が加わりました。
先日までご紹介していた「春に咲く、いろいろタルト」ページでも一部
取り上げていますので、ぜひごらんいただきおいしい一口プチスイーツを
ご家庭でお楽しみください。

■クオカからのお知らせ
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・5月15日から18日まで予約受付をいたしておりました「並行輸入
KitchenAid」にたくさんのご応募をいただき、誠にありがとう
ございました。当選されましたお客様には、本日中に当店より
メールをお送りいたします。楽しみにお待ちください。

■スタッフ（正社員）採用、締め切り迫る！
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「お客様を楽しませる！」そんな仕事を私たちと一緒に行っていた
だく正社員スタッフを募集しております。応募締め切りは来週5/25
（水）までです。

迷っていらっしゃる方、ぜひ一歩前に踏み出してみてください。
私たちはまだまだお客様を楽しませるためにやりたいことがたくさん
あります。ぜひ、私たちと一緒に働いてみませんか？

そんな私たちの素顔はこちらから?ゥ?:??丘跛?ｸ?笊閭甌竢躁跚碣癇?鼈關??聿??竅燗?聿??譫w)w)たくさんの応募をお待ちしております！

■次号(5/28配信予定)のお知らせ
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・クオカトリビア
・今週の人気商品ベスト10
・新商品情報
・クオカからのお知らせ

次号は毎回大変ご好評をいただいております、食のプロ・クオカ
パティシエやスタッフからなるほど納得のキャラメルや砂糖に関する
トリビアをお送りします。どうぞお楽しみに。

そして、今までのメルマガはどんなトリビアだったか知りたい、という
方の ためにメルマガバックナンバーページを公開中です。ぜひご覧くだ
さい。

http://www.cuoca.com/magazine/

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、なんと、毎週毎週
10名様に素敵なプレゼントをお送りしています。

今週の投稿プレゼントは「クオカオリジナルキーホルダー」（非売品）です。

しっかりとしたシルバーの本体にクオカブルーでロゴとホイッパーがデ
ザインされています。自宅や車の鍵をまとめるのに最適です！

商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください！
お待ちしております。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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今週のクオカのメールマガジン【ciao! cuoca】はいかがでしたか？
「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介して
ほしい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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下記のホームページを開き、登録しているメールアドレスの変更や解除を
行なっていただけます。

http://www.cuoca.com/melmaga/index.html

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URL:http://www.cuoca.com E-MAIL:info@cuoca.com
TEL:0120-86-3639 FAX:0120-86-3689
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