メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■夏のグルメギフト〜アルフォンソマンゴードリンクセット〜
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/2005sg_gifts/index.html
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皆様よりご好評いただいております「cuoca夏のグルメギフト」
いよいよ明日24日19時にて受付終了となっております。この期間
しかお求めいただけない商品ばかりです。
cuocaだけの限定セット、贈る人も贈られる人もハッピーになれる
そんなギフトをぜひこの機会にお試しください。

選りすぐりのギフトの中でも、この夏イチオシのギフトは
「アルフォンソマンゴードリンクセット(200ml×8本)\3,990」
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/2005sg_gifts/mango.html
天然のベータカロチンがたっぷり入っていることを存分にうかがわ
せるマンゴーカラーところんとしたビンの姿がなんともかわいらしい、
オススメのセットです。

ジュースとしてはもちろんのこと、ヨーグルトや牛乳と混ぜて食が
進まない夏の朝食としてもオススメです。またカキ氷にこのジュース
をかけてフレッシュマンゴーを添えれば、中華街のマンゴー氷に。
マンゴーマニアにはたまりませんね。

その他、夏のブランチにぴったりの「パスタセット」や普段はクオカ
ショップ高松でしかお求めいただけない「クオカカフェ焼き菓子セット」
などもございます。ぜひ、ご覧ください。
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/2005sg_gifts/index.html

■rapporto vol.2 〜2005夏のスイーツ事情〜
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このコーナーではクオカのスタッフがスイーツの今！を
リポートいたします。
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毎年、季節ごとにスイーツの流行は数々ありますが、今年のキーワード
はなんといっても「グラスデザート」。透明のグラスに色とりどりのス
イーツが盛り込まれたグラスデザートは、素材やカラー、味の組み合わせ
などで、いろいろなバリエーションデザートを作ることができますね。
ぜひ、ご自宅でも挑戦されてみてはいかがでしょうか。

他には「マンゴー」と「和」も昨年に引き続き今年も熱いようです。
マンゴーは数年前からブームと言われてきましたが、今年は有名パティ
スリーもこぞってマンゴーを使ったスイーツを新作としてショーケース
に並べています。
お決まりのマンゴープリンのようなアジアンスイーツに限らず、タルト、
氷、ゼリー、チーズケーキにジェラート。マンゴーは果肉をピューレな
どに加工しやすいことからも様々なスイーツに変身可能なフルーツとい
えるのかもしれません。マンゴーマニアの方にはたまらない季節になり
そうな予感です。

cuocaでもご自宅でお手軽にマンゴースイーツをお楽しみいただけるよう、
マンゴームースとマンゴープリンのレシピを公開中です。

マンゴームース：http://www.cuoca.com/library/event/biscuit/mango.html
マンゴープリン：http://www.cuoca.com/library/event/biscuit/pudding.html

あわせて「グラスデザート」のバリエーションもぜひご覧ください。
http://www.cuoca.com/library/event/biscuit/glass.html

また「和スイーツ」は、単なる和菓子ということではなく、あんこや
きな粉、豆類などの和素材を洋菓子に生かしたり、また逆に今まで洋
菓子でしか使用していない素材を和菓子に生かしたり?ゥ?:ぢ。フランスの
パティスリーで和素材を使用したデセールなどがショーケースを飾る
ことも珍しくありません。改めて「和」の良さというものが見直され
つつあるのでしょうか。

cuocaでも、暑い夏を涼しく乗り切るための和スイーツをご紹介する
「夏を味わう和スイーツ」特集を来月初旬よりご紹介する予定です。
わらびもちをメインにして、体にも優しい素材が多い和素材をピック
アップ。ぜひお楽しみに。

■新商品情報
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・つるんとした食感が夏らしい水まんじゅうにぴったりの「水まん
じゅう用カップ」がデビューしました。「露草」で作った生地とあんを
入れて冷やせば、簡単にかわいい形の水まんじゅうができあがり！
そのまま手土産にすることもでき、とても便利です。

・はと麦とはったい粉入りの、体にやさしい「黒豆きな粉」がデビュ
ーしました。黒糖と塩でほんのり味付けしてあるので、そのままでも
おいしくお召しあがり頂けます。牛乳やヨーグルトに混ぜたり、わらび
餅にかけたり、素朴な味わいをお楽しみください。

■今週の人気商品ベスト10[夏のおすすめ！トロピカル製品]
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1. Vijayアルフォンソマンゴーピューレ2号缶 / 1,029円
2. ココナッツファイン200g / 210円
3. AYAMココナッツミルク140ml / 200円
4. ココナッツロング200g / 231円
5. ココナッツミルク400ml / 273円
6. S＆Wマンゴースライス4号缶 / 263円
7.【安心素材】ドライマンゴー70g / 473円
8. 冷凍マンゴー（スライス）500g / 893円
9. boiron冷凍マンゴピューレ1kg / 2,468円
10.boiron冷凍パッションフルーツピューレ1kg / 1,995円

今週も変わらず大人気の「Vijayアルフォンソマンゴーピューレ
2号缶」。今回はホームページにいただいたお客様の感想をお知
らせします。
---------------------------------石川県　チャイ様
マンゴーらしいマンゴーにやっと出会えたという感じです。
生クリームとあわせてムースにしたり、そのままヨーグルトに
混ぜて食べたり、牛乳とミキサーにかけてミックスジュースに
したり、1缶が3日でなくなってしましました!
---------------------------------神奈川県　ベリー様
クオカさんのレシピでマンゴームースを作りました。いままで
の生マンゴーの裏ごしの苦労は何だったの？っていうぐらい、
いとも感単に、しかもおいしく仕上がってちょっとびっくり。
やっぱり素材って大事なんだ〜。
---------------------------------神奈川県　ルル様
先月、東南アジアの駐在から戻りました。現地ではおいしい生
マンゴー、絶品のマンゴープリンを味わってきましたが日本では
マンゴーの果実・缶詰・加工品は高価な上に味もいまひとつ。
そんな中トライしたこの缶詰は素晴らしいの一言に尽きます。
プリンを作っても、ヨーグルトにのせても本当においしい。主人
も大絶賛でした。安いものではないですが、スーパーで果実を
買って作るよりは安価ですし、なによりこのおいしさ！
クオカさん、よく見つけてくださいました。

ぜひ、当店でご購入いただきお使いいただきましたご感想を
ホームページよりお寄せください。

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、なんと、毎週毎週
10名様に素敵なプレゼントをお送りしています。

今週の投稿プレゼントは「クオカオリジナルキーホルダー」（非売品）です。

しっかりとしたシルバーの本体にクオカブルーでロゴとホイッパーがデ
ザインされています。自宅や車の鍵をまとめるのに最適です！

商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください！
お待ちしております。

■次号(7/1配信予定)のお知らせ
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・特集「夏を味わう和スイーツ -ひんやりつるんとわらびもち-」
　ページ公開のお知らせ
・和スイーツ、和素材に関するトリビア(予定)
　思わず「へぇ、そうなんだ」と言ってしまうトピックをご紹介！
・新商品情報
・今週の人気商品ベスト10

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