メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■「cuocaなつまつり」スタッフが選ぶ今週の逸品special!
〜MONINシロップはこう楽しむ！〜
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毎年恒例となっております「なつまつり」。皆様に夏を楽しんでいた
だくための商品を特別価格にてご提供する1年に1度の大チャンスです！
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/summer_fes2005/index.html

先週の「ciao!cuoca」では、一番の目玉「DeLonghiアイスクリーム
メーカーIC4000S」について詳しくご紹介しましたが、今週はこちらも
お得な価格でご提供する「MONINシロップ」をピックアップ！
スタッフが選ぶ今週の逸品special!として、スタッフお気に入りのフ
レーバーとその楽しみ方をご紹介します！

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[1] スタッフ藤川が選ぶ逸品MONINは・・

『私のオススメは「バニラシロップ」、オススメというよりももう私の
生活には欠かせない存在になっています。私の一日の始まりはカフェラ
テにこのバニラシロップを一周半入れたもの。エスプレッソの苦味とほ
のかな甘さが脳を活性してくれるような気がして、やめられません。
それに家で作ったバニラアイスにこのシロップとナッツをキャラメリゼ
して砕いたものを入れて食べると絶品！
お手軽にできますのでぜひみなさんもお試しくださいね。 』

[2] スタッフ松本が選ぶ逸品MONINは・・

『私の毎朝のお気に入りは、濃ーいエスプレッソに冷たい牛乳、そして
「MONINのキャラメルシロップ」を入れたクオカカフェのアイスラテ。
カフェインと糖分を一緒に摂ると、目もぱっちり、気分もさわやかに目
覚めます。キャラメルシロップはほんのりとした苦みとすっきりとした
甘味が特徴。
どうしてこんなにすっきりした甘味なんだろうと思って調べてみると、
なんとMONINのシロップってグラニュー糖ではなく甜菜糖でできている
んです！思わず納得。キャラメルシロップはもちろんコーヒーだけでな
く、紅茶にもぴったり。アイスロイヤルミルクティーにたらりとひとさ
じ入れると、キャラメルミルクティーに。私の場合は毎朝のラテだけで
どんどん消費してしまいますが、スムージーを作る時に少しだけ隠し味
で入れても素敵です。』

[3] スタッフ藤井が選ぶ逸品MONINは・・

『私のオススメは「カシスシロップ」 。まずは基本の「カシスシロッ
プ」＋「ペリエ」＝「カシスソーダ」この組み合わせはクオカカフェ
でも一番人気です。それから「カシスシロップ」＋「100％グレープフ
ルーツジュース」＝「ノンアルコールマダムロゼ」。「マダムロゼ」っ
てカクテル、ご存知ですか？どうやら四国地方でしかこのカクテル名は
通用しないそうですが、めっきりお酒に弱くなった私はリキュールでは
なく、このカシスシロップで楽しんでます。
カシスの甘さとグレープフルーツの酸っぱさがベストマッチ！グレープ
フルーツジュースだけでは酸っぱすぎて苦手な私も、これならぐいぐい
飲めてしまうんです。 実はカシスってブルーベリーよりも目に効くと
言われるアントシアニンの含有量が多いそうです。それを知ってから、
ますますカシスシロップを使ったドリンクを飲むことが多くなりまし
た。ヨーグルトにシロップをそのままかけるのもおすすめ！』

[4] スタッフ古川が選ぶ逸品MONINは・・

『私のイチ押しは今年ラインナップに加わった「マンゴーシロップ」！
暑い夏、マンゴーシロップ＋ペリエの組合せは、ひとくちで南国気分を
感じさせてくれます。マンゴー特有のエキゾチックな風味を持ちながらも
レモンやオレンジ果汁をブレンドして爽やかで飲みやすい味わいに仕上
がっている絶妙な風味のシロップ。アイスティーとの相性も最高です。
そして、夏の定番、かき氷にも今年はやっぱりマンゴー！私はさらに、
セミドライアプリコットとココナッツミルクを合わせるのがオススメ。
ココナッツミルクは、コンデンスミルクと混ぜ合わせると、よりコクを
出すことができますよ。
また、アルコールがお好きな方にぜひ一度お試しいただきたいのが、
ビール＋マンゴーシロップ！フレーバービールは、ビールが苦手な人に
も飲みやすく手軽に楽しめるので、近頃カフェでもよくメニューに見かけ
ますよね。ビールに飽きて、少し気分を変えたい時などに、ぜひ！』
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皆さんは、どのフレーバーをどう楽しみますか？人気のMONINシロップ
を特別価格でご提供する「cuocaなつまつり」を、ぜひお見逃しなく！

「MONINシロップ700ml各種」
通常価格　1,680円　→　なつまつり価格　1,428円（税込）

「MONINシロップ700ml×2　＋　ペリエ330ml×24本」のセットを
通常価格　9,156円　→　なつまつり価格　7,320円（税込）
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その他、「cuocaなつまつり2005」では、「DeLonghiアイスクリーム
メーカー」「MONINシロップ」に加え、果汁100％の炭酸ジュース
「アップルタイザー」「グレープタイザー」もなつまつりsale価格に
てご提供させて頂くことになりました！また、DeLonghiアイスクリー
ムメーカーIC5000Sをご購入いただいた場合は、送料無料とさせていた
だきます。
「cuocaなつまつり2005」はホームページで7月25日10時〜27日19時ま
で開催予定。どうぞお楽しみに！

また「cuocaなつまつり2005」は各ショップでも8月に開催いたしま
す！ショップならではのテイスティングイベントやデモンストレー
ションなど盛りだくさん。お近くにお越しの際はぜひお寄りください
ね。詳しくはホームページ右側の各ショップバナーよりご覧ください。

■今週の人気商品ベスト10　[MONINシロップ編（7/14〜7/20)]
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1. MONINキャラメルシロップ250ml
2. MONINマンゴーシロップ700ml
3. MONINグレナデンシロップ250ml
4. MONINブラッドオレンジシロップ700ml
5. MONINキャラメルシロップ700ml
6. MONINバニラシロップ250ml
7. MONINココナッツシロップ250ml
8. MONINヘーゼルナッツシロップ250ml
9. MONINブルーキュラソー250ml
10. MONINピーチシロップ250ml
（以上すべて700ml/1,680円　250ml/714円（税込））

1位は「MONINキャラメルシロップ」冷たいアイスラテとの相性が抜群
！オールシーズン人気のフレーバーです。ケーキやパンの材料としても、
また、パンナコッタやミルクゼリーにあわせることもでき、とても便利
です。お客様からお寄せいただいた投稿を少しご紹介します。

「バニラ、ヘーゼルナッツと試してみて、これが一番お気に入りです。
カフェオレにさりげなくなじんで、いいお味です。量もちょうどいい
かな。 」（キャラメルシロップ）----- 茨城県　けいまる様

「このシロップをアイスティーに混ぜて飲むのがお気に入りです！酸味
は思ったほどありません。好みでオレンジジュースを合わせても美味
しいかも？MONINのシロップはカフェで使っているところも多いだ
けあって、やはりおいしいのですねー。たかがシロップと思っていま
したが、風味がいいので飽きが来ないし飲み物のバリエーションがひ
ろがりました。他のフレーバーもそろえたくなります。 」（マンゴー
シロップ）----- 福岡県 ミント様

http://www.cuoca.com/melmaga_01.html
左側商品分類の【砂糖類】ジャンルよりご覧ください。

■お菓子作りのQ&A　〜和菓子編〜
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「夏を味わう和スイーツ-ひんやりつるんとわらびもち-」
http://www.cuoca.com/library/event/2005wagashi/index.html

今週は和菓子に関するご質問にお答えします。

Q1) 作ったわらびもちは冷凍できる？

A1) 残念ながら、冷凍すると食感が悪くなってしまいますので
おすすめしません。また、長時間冷蔵庫で保存することもおすすめ
できません。かき氷やぜんざいのトッピングに人気の白玉も同じです。
つるんとなめらかな食感を味わうために、ぜひ作りたてをお召し上
がりくださいね。わらびもちは、お召し上がりいただく前の20〜30
分程度、冷蔵庫に入れて冷やしていただくのがおすすめです。

Q2) 暑い時期は火を使いたくない.. 電子レンジでも作れる？

A2) はい、電子レンジでも作ることができます。コツは、加熱の
間、1、2分ごとに一度取り出し、よくかき混ぜること。これにより
ムラやだまのない、つるんとなめらかな生地を作ることができます。
加熱時間は、電子レンジのパワーによって異なりますので、生地の
状態を見ながら調節してくださいね。

Q3) 和菓子作りにはどんな鍋がおすすめ?

A3) 一番のおすすめは、和菓子屋さんでも使われる銅製の鍋や
ボールです。理由は熱伝導に優れ、全体に程よく火が通るから。
でも、ご家庭にあるどんな鍋でもお作りいただけますのでご安心
ください。生地を混ぜやすい平らな底の形の鍋がおすすめです。
ご家庭では雪平鍋のような口の広い片手鍋が使いやすく便利です。

Q4) うちの家族は少人数。少量の分量で作ることはできる？

A4) はい、レシピの配合通りに分量を調整していただければ
可能です。ただ、あまりに少量すぎると、火にかけて練る間に
水分が蒸発して状態が変わってしまったり焦げ付いてしまう場合
がありますので、ご注意くださいね。レシピには、一度に作りや
すい最適の量を掲載しています。

Q5) 水まんじゅうの中に入れるために、あんを作りました。でも
仕上がりが柔らかすぎたみたい・・

A5) 柔らかすぎるあんは、電子レンジで水分を調整してかたくす
ることができます。耐熱のガラスボールなどにあんを入れ、キッ
チンペー パーをかぶせてレンジに1分程度かけて混ぜる、という
作業を、適度なかたさになるまで繰り返してください。ただしあ
まり水分を飛ばしすぎるとぼそぼそとした食感の悪いあんになり
ますのでご注意くださいね。

いかがでしたか？
わらびもちや水まんじゅうなど、和菓子作りはとても簡単で夏
に最適。手作りとってきおきの味をぜひ、ご家庭で！

「夏を味わう和スイーツ-ひんやりつるんとわらびもち-」
http://www.cuoca.com/library/event/2005wagashi/index.html

■新商品情報
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・大変ご好評いただいております「鹿の子大納言」が、さらに
グレードアップいたしました！北海道産小豆とビートグラニュー
糖だけを使用し、じっくりと丹念に煮上げられた美しい大納言。
パンに、ケーキに、そして和菓子にと広くご利用ください。

■クオカからのお知らせ
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・ホームページでは伝えきれないお菓子への熱い熱い思いが満載
の季刊情報誌「クオカマガジン」が誕生しました！ただいまご注
文いただいた皆様に、できたてほやほやの「クオカマガジン vol.1」
を同梱してお届けしています。なんと、このマガジンには、クオカ
ショップ全店およびクオカカフェでご利用いただける100円割引
クーポンも！夏休み、クオカショップへお越しの際は是非この
クーポンをお忘れなく。
楽しい情報やお得なクーポンがついた「クオカマガジン」ぜひ
お楽しみください！

■夏期配送休止のお知らせ
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8月12日(金)〜15日(月)はお荷物の配送業務をお休みさせていた
だきます。これに伴い、8月13日(土)〜17日(水)の配送指定は
一部地域を除きまして承ることができません。ご迷惑をおかけいた
しまして、誠に申し訳ございませんが、何卒ご容赦賜りますよう
お願い申し上げます。
※上記休業中のご注文・お問い合わせにつきましては、通常通り
承っておりますので、ご安心くださいませ。

■次号の予告(8/1配信予定)
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・特集「夏のおやつは簡単クレープ
-親子で手づくり！フライパンスイーツ- 」
　ページ公開のお知らせ
・rapporto vol.3(予定) -スイーツの今！をリポート-
・新商品情報
・今週の人気商品ベスト10
・クオカからのお知らせ

次回は8月の特集についてご紹介できる予定です。どうぞお楽しみに！

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、なんと、毎週毎週
10名様に素敵なプレゼントをお送りしています。

今週の投稿プレゼントは「クオカオリジナルキーホルダー」（非売品）
です。
しっかりとしたシルバーの本体にクオカブルーでロゴとホイッパーがデ
ザインされています。自宅や車の鍵をまとめるのに最適です！

商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください！
お待ちしております。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介して
ほしい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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