メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■スタッフが選ぶ今週の「逸品」vol.7
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今回スタッフがご紹介する逸品は「丹波黒豆きな粉100g」。丹波篠山
産黒豆を炒って粉末化したものです。淡い色合いのきな粉の中に黒い
皮が混ざっていることが、このきな粉の最大の特徴です。きな粉独特
の香ばしさの中にふんわりした甘さが、とても魅力的できな粉ミルク
として毎朝飲まれているというお客様からのお声も頂戴している逸品
です。

黒豆のあの「黒さ」は、栄養たっぷりのポリフェノール「アントシア
ニン」の色。そのアントシアニンを構成する主な成分は「シアニジン」
で、某テレビ番組で取り上げられたことで、黒豆は健康食品として大
ブームとなったこともありましたね。この「シアニジン」は、血液を
さらさらにしてくれて、なおかつ体内で脂肪の吸収を抑え、脂肪を体
の外に排出させるはたらきがあるとか･･･。

体によく、そしておいしい！「丹波黒豆きな粉」は今回、ご紹介して
いるわらびもちにもぴったりの商品です。この黒豆きな粉と特選黒み
つをかけたわらびもちは、とにかく「日本人に生まれてよかった〜」
と思える最高の組み合わせです。ぜひ、お試しください。

丹波黒豆きな粉100g / 315円
特選黒みつ200ml / 504円

■今週の人気商品ベスト10[和菓子材料編](2005/06/26〜07/05)
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今回はストレートにcuocaで販売している和菓子材料の人気商品ベスト
10をご紹介いたします。

1.粉の郷わらびもち粉200g / 126円
2.水まんじゅうの素露草100g / 525円
3.極上こしあん1kg / 945円
4.極上抹茶あん500g / 557円
5.あずき（北海小豆）300g / 315円
6.限定栽培きな粉150g / 147円
7.わらび粉並200g / 381円
8.極上粒あん1kg / 945円
9.極上白練りあん1kg / 788円
10.黒須深煎高級きな粉200g / 263円

やはり人気No.1は有無を言わさずといった感じの「粉の郷わらびもち
粉200g」大変多くの方からご愛顧いただいています。こちらは先日の
メルマガでも、ご紹介させていただいたスーパーで多く販売されてい
るタイプのでんぷんだけを使用して作るわらびもちをお作りいただけ
ます。お手軽であっさりおいしいのが特徴です。

そして、クオカスタッフオススメの商品といえば、No.2の「水まんじ
ゅうの素露草100g」！今年は手軽に使える「水まんじゅう用カップ20
個」もデビューしたので、気軽に作れる一品になりそうな予感です。
今日は「水まんじゅうの素露草100g」をご愛用いただいているお客様
からの投稿を一部ご紹介いたします。

「水饅頭は買うものと思っていたのに本当に簡単に家で作ることが出
来感激しました。夏のおやつに色々アレンジして作りたいので又注文
しなくてはと思っています。」-----山口県　みい様

「春に買った桜あんを入れてみました。きれいな桜色が透けてとても
かわいい水まんじゅうができました。いろいろなあんやフルーツのピ
ューレもいいですが、缶詰の白桃やみかんなどを入れて小さく作って
冷凍しておきそのまま持っていけば、OLさんや子どものお弁当のデザ
ートにぴったりになりそうですよー。 」-----山梨県　あやまま様

「届いて見たらあら小さい！と思いましたが作ってみたら、沢山出来
て納得！とても美味しいです。砂糖は三分の一に減らしましたがあん
こが入るので丁度よかったです。冷凍する間もなく食べてしまいそう
です。 」-----埼玉県　チャレンジ様

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、毎週毎週10名様に
素敵 なプレゼントをお送りしております。

今週の投稿プレゼントは「cuocaオリジナルキーホルダー」です。

商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください！
お待ちしております。

■新商品情報
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・羊羹や和菓子づくりに欠かせない「竹皮」がデビューしました。中華
ちまきはもちろん、おむすびを包んだり、和菓子をラッピングしたり、
と表情豊かに手作りを彩ってくれます。

・さわやかな後口がたまらない魅力の「きんかんあん」と、ふっくら豆
の味が後をひく「鹿の子大福豆」が新たに和素材ラインナップに加わり
ました。特集でもご紹介しております「水まんじゅう」を始め、そのま
まシンプルにお茶請けにしたり、パンに入れてもおいしくいただけます。

・夏のデザートにいいアクセントになる「アロエベラ」の販売を再開いた
しました。賞味期限が2005年9月のため、特別価格でのご紹介です。
ヨーグルトに、グラスデザートにと大活躍間違いなし！この機会に
ぜひお試しください。

■クオカからのお知らせ
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・毎年ご好評いただいております「cuocaなつまつり」。今年も開催
いたします！恒例の「DeLonghiアイスクリームメーカー4000S」に
加え、夏にぴったりの商品をなつまつり価格にてご提供。7月25日の
開催に向けて、その他にも楽しい企画をただいま準備中です。
ホームページにて詳細を随時ご案内いたしますので、どうぞ お見逃し
なく！

・たくさんの皆様にご愛顧いただいております「よつ葉フレッシュバター
無塩」。これまで、1回のご注文で5個までの限定販売とさせていた
だいておりましたが、今期は安定した供給が見込まれますので、ご
希望の数だけお求めいただけるようになりました！
※10個以上ご注文の場合は当店（info@cuoca.com）まで在
庫確認をしていただきますよう、お願い申し上げます。

・メルマガバックナンバーページがさらにパワーアップしました！昨年
まで「まぐまぐ」からお送りしておりましたものも、随時更新しております。
ぜひご覧ください。
http://blog.cuoca.com/mailmagazine/

■次号(7/15配信予定)のお知らせ
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・お答えします！和菓子作り・和菓子材料のQ&A
・今週の人気商品ベスト10
・新商品情報
・クオカからのお知らせ

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介して
ほ しい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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