メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■天板1枚で3つのお菓子
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焼きっぱなしでも、型がなくても、1ボウルでもできるお菓子のレシピは
たくさんありますが、簡単でお手軽！それでいておいしいレシピを、クオカ
スタッフが徹底追求した特集がついに公開されました。簡単、かわいい、
そしておいしい！とっておきのレシピがいっぱい。どうぞご覧ください。
http://www.cuoca.com/library/event/2006tenpan/index.html?ml=060507

[天板とハンドミキサーさえあれば、なんでもできます！]
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おなじみのロールケーキはもちろんのこと、たいていの生地を焼くことが
できる今回の主役「cuocaオリジナルロールケーキ天板/￥2,940」。
そしてあらゆるお菓子作りに大活躍！ちょっと面倒な泡立てもラクチンな「Cuisinart
ハンドミキサー/￥9,261」。
この二つがあれば、どんなスイーツもばっちり！その活躍ぶりはぜひページ
でご覧ください。
http://www.cuoca.com/library/event/2006tenpan/tool.html?ml=060507

[ふわふわロール〜抹茶のミニロール〜]
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米粉と最高品質の宇治産抹茶パウダーを使ったしっとりふわふわのスポンジ。
クリームをくるりと巻けば、とろけるような食感に仕上がります。そんな
ロールケーキの作り方を図や写真で解説しながらご紹介しています。やわら
かい食感とやさしい甘さがお子様やおじいちゃん、おばあちゃんにもきっと
喜ばれるふわふわのロールケーキ、ぜひおうちで作ってみませんか？
http://www.cuoca.com/library/event/2006tenpan/fuwa.html?ml=060507

[さくさくクッキー〜ココナッツクッキー〜]
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天板にサブレ生地を敷いて、その上にジャムとココナッツ　クラムを敷いて
さらに焼く。パティスリーにあるプチガトーのようなクッキーも天板さえ
あれば、おうちでとっても簡単に作ることができますよ。
http://www.cuoca.com/library/event/2006tenpan/saku.html?ml=060507

■スタッフが選ぶ今週の「逸品」vol.14　 〜オリジナル正角ケーキクーラー〜
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「どうしてケーキクーラーって丸い物ばかりなんだろう？？」と思ったクオカ
スタッフ。そのころ、お客様からも「ロールケーキの生地を冷ますことが
できる、いいサイズのケーキクーラーがないので、なにか紹介してください」
などというお声をたくさんいただきました。
いろいろなメーカーなどにサイズなどを伝えて探しましたが、ぴったりサイズ
のものがないっ！ということは、作るしかないよね！ということであるメー
カーにお願いしてロールケーキ天板にあうサイズのケーキクーラーを作って
もらうことになりました。
さあ、それからは試行錯誤の日々。メーカーから届いた試作品は数知れず・・・。
網の本数が少なくてすきまが広く開いていたり、足の高さが低すぎたり。
そんな試行錯誤を経て、いまの商品が完成しました。

いまご紹介している商品は、ロールケーキ天板で作った生地を丸ごと冷ます
ことができるのはもちろん、天板いっぱいに焼いたクッキーもきれいに並び、
網の下に落ちることもありません。食パンなら2斤のものが2本、パウンド
ケーキも長さ23cmのものなら3本乗せることができます。オーブン付属のクー
ラーや丸型ケーキクーラーを使っていたときのストレスは見事に解消！
自信を持ってオススメします。

■今週の人気商品ベスト5[粉類・製菓用編（4/30〜5/6）]
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1.江別製粉製菓用薄力粉（ドルチェ）　1kg315円/2.5kg609円
2.製菓用薄力粉（特宝笠）　1kg315円/2.5kg624円
3.製菓用薄力粉（スーパーバイオレット）　1kg305円/2.5kg617円
4.リ・ファリーヌ　1kg588円
5.製菓用薄力粉ソフィーチェ　1kg378円/2.5kg714円

堂々の一位は北海道の江別製粉製「ドルチェ」。多くのお客様から使い
やすい、味がある、おいしい！と大変多くの好評をいただいています。
クッキーを作るとサクサクほろほろ、ロールケーキを作るとしっとりと
仕上がります。

また、特宝笠・スーパーバイオレットはきめ細かいふわふわのスポンジを
仕上げるのにオススメです。シフォンケーキにはこれでなきゃ！という方も
多数・ゥ・ぢ。いろいろと薄力粉を使い分けることもオススメです。

ぜひ、いろいろな薄力粉を使っていただいて、お気に入りの組み合わせなども
発見してくださいね。製菓用小麦粉の詳細は下記からどうぞご覧ください。
http://www.cuoca.com/?ml=060507

■新商品情報
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・パンやお菓子に、楽しい食感と香ばしい風味をプラスする「ライフレーク」
がデビューしました。ライ麦をまるごとつぶして押し麦状にしたもので、食物
繊維やミネラルなどの栄養素を豊富に含んでいます。かりっとした食感と、
かみしめるごとに広がるライ麦の素朴なおいしさがたまりません、パンの生地
に混ぜたり、トッピングとしてお使いください。

・プレゼントに最適なロールケーキのラッピングにぴったりの「ロールケーキ
用ボックス（18cm用・24cm用）」がデビューしました。どんなケーキも引き立
ててくれるシンプルな白いボックスで、リボンやシールを使ってラッピングの
アレンジも自在。ロールケーキ以外に、パウンドケーキや焼菓子などにも幅広
くお使いいただけます。

・かわいい色使いで人気の「KONO式ドリッパーセット」に、「2006年新色
モデル」が登場しました。特徴ある円錐（えんすい）型ドリッパーが、豆の
味・風味すべてを逃さず抽出でき、コーヒーカップ約2杯の本格派のおいしい
コーヒーをお楽しみいただけます。2006年モデルは、元気になれそうな
鮮やかなレッドで、お祝い事やプレゼントにぴったりです。

■クオカからのお知らせ
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クオカコム6周年記念「送料お得キャンペーン」好評実施中！
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ただいま、皆さまへの感謝の気持ちを込め、クオカコム6周年記念「送料お得キ
ャンペーン」を実施しております。期間中は、合計金額8,000円以上のお買い上
げで送料が無料に。また、合計金額が6,000円〜7,999円までのご注文も、210円
と、通常時に比べてお得な送料にてご利用いただけます。
キャンペーン期間は、2006年5月19日（金）まで。この機会をどうぞお見逃しなく。

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2007年度・新卒採用のエントリー受付中！
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「お菓子作りの楽しさを、もっと伝えたい！」私たちは、いつもこの気持ちを
忘れず、熱い思いを持って働いています。
私たちクオカの一員として、あなたの限りない可能性を試してみませんか？
採用データやスケジュールの詳細およびエントリーについては「毎日就職ナビ
2007」をご覧ください。情熱のある方のご応募を、お待ちしています。
http://job.mycom.co.jp/07/pc/visitor/search/corp75144/outline.html?ml=060507

ただいま、クオカショップ各店、cuoca.comで、私たちと一緒に働いていただけ
るパートスタッフを募集しています。詳細は、各店のパートスタッフ募集ページ
をご覧ください。

[クオカショップ自由が丘]
http://blog.cuoca.com/shop/jyg/recruit.html?ml=060507
[クオカショップ新宿]
http://blog.cuoca.com/shop/sjk/recruit.html?ml=060507
[cuoca.comメール・電話でのお客様対応（勤務地：高松）]
http://blog.cuoca.com/shop/tkmt/recruit.html?ml=060507
※クオカショップ高松およびクオカカフェ高松のスタッフ募集は終了いたしました。

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クオカマガジン最新号(春号)お届けしています！
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ただいま、クオカの季刊誌「クオカマガジン春号」を、商品のお荷物と一緒にお届け
しています。強力粉の徹底比較や、パン・お菓子のレシピ、そして、ゴールデンウィ
ークのお出かけに役に立つ、クオカショップ周辺情報など、内容盛りだくさん！
また、マガジンへのご意見・ご感想をお送りいただくと、抽選でオリジナルミニトー
トバッグをプレゼントします。クオカマガジン春号、どうぞお楽しみください。
※マガジンのみのご注文は承っておりません。あらかじめご了承ください。

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■次号(5/14配信予定)のお知らせ
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・「天板1枚で3つのお菓子」をもっとくわしく！
・今週の人気商品ベスト5
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
※内容は都合により、変更となる場合もございます。

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、毎週毎週10名様に素敵な
プレゼントをお送りしております。
今週の投稿プレゼントは、クオカキッチンでも毎日何本も使用される、逸品の
なかの逸品！「シリコンプロクリーナー小」です。
商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください。
お待ちしております。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介してほ
しい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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行なっていただけます。
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TEL:0120-86-3639 FAX:0120-86-3689
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