メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

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　　　　　　　　　ciao! cuoca　06/06/04
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みなさん、こんにちは。

6月となりましたが、いかがお過ごしですか？
こちら高松でも暑いなぁと感じる日が多くなってきました。
じめじめしたり、暑くなってくるとつい動くのが億劫になってダラダラ
過ごす・・・ということはありませんか？
本格的に暑くなる前に少しずつでも体を動かし、体力をつけておき
たい！と思う今日このごろです。

そのためには、やっぱり「おいしいものを食べること」も不可欠！
「天板1枚で3つのお菓子」の特集ページでご紹介中の「さくさくクッキー」
は、ココナッツの甘い香りと独特のシャキシャキした食感がたまりま
せんよ。ぜひ皆さんもお試しくださいね。

■■　さくさくクッキー　〜ココナッツクッキー〜　■■
http://www.cuoca.com/library/event/2006tenpan/saku.html?ml=060604

■今週の【ciao! cuoca】
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・スタッフが選ぶ今週の「逸品」 vol.15　〜キッチンエイド〜
・「cuocaオリジナルロールケーキ用天板」の魅力にせまる！
・次回特集は手づくりパン！
・今週の人気商品ベスト5[Books（レシピ本）編(5/26〜6/1)]
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
・次号(6/11予定)メルマガのお知らせ

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　　　　　　　　　ciao! cuoca　06/06/11
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みなさん、こんにちは。

8日、9日と全国各地で相次いで入梅したとのニュースが流れましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

雨で外出できない！そんな日はぜひおうちでしっとりゆっくり手作り
パン！をオススメします。ふつふつと呼吸をしている酵母や大きく
ぷっくりと発酵したパン生地が、とても愛しくそれでいておいしいパン
が焼ける、そんなステキな時間をお過ごしいただけるよう、月曜日から
とっておきの新企画をご紹介します。ぜひお楽しみに。

一度にたくさんのプチスイーツ、もう作られましたか？
■天板一枚で3つのお菓子■
http://www.cuoca.com/library/event/2006tenpan/index1.html?ml=060611

忙しい朝の強い味方、ホームベーカリーがフル稼働！
■毎朝食べたい！いろいろ粉で、焼きたてパン■
http://www.cuoca.com/library/event/bread2006/index.html?ml=060611

■今週の【ciao! cuoca】
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・もうすぐ公開！「おいしさふくらむ、手作りパン」
・rapporto vol.5 〜「自家製酵母」のパン教室著者、高橋先生にインタビュー〜
・今週の人気商品ベスト5[Books（イースト）編(6/2〜6/9)]
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
・次号(6/18予定)メルマガのお知らせ

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　　　　　　　　　　special ciao! cuoca　
　　　　　　　　　　　　06/06/15
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さて、今日のメルマガはスペシャル版！本日よりホームページでも
販売・公開を開始しました、参加型キャンペーンを2つをご紹介します。

■今日の【special ciao! cuoca】
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1.第1回ホームパティシエ・モニター募集 ！
2.ノルディックウェア・グッドルッキング・フォトコンテスト！

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　　　　　　　　　ciao! cuoca　06/06/18
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みなさん、こんにちは。

すっきりとしない梅雨の毎日が続きますが、公園や庭に咲くあじさいが、目を楽し
ませてくれますね。みなさん、いかがお過ごしですか？
雨で外出できない休日。そんな時は、のんびりとおうちでパン作り！発酵が進み
やすいこの季節、クオカスタッフの間では、いつも以上にパン作りがブームになって
います。お気に入りの粉を使って、丁寧にパンをこねる。そして、発酵を待っている
間は、お気に入りの音楽を聞いたり、読書をしたり。ゆったりした気分で焼くパンは、
きめの整った、品のいい仕上がりになるような気がします。
クオカでは、先日より、ふっくらふくらむパンの素「酵母」をピックアップして、
手でこねて作るパンをご紹介した「きちんとこねる基本のパン」特集がスタート。
基本のパンをはじめ、アレンジレシピも盛りだくさん！ぜひ、ご覧くださいね。

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■■　きちんとこねる基本のパン　■■
http://www.cuoca.com/library/event/0606bread/dryyeast.html?ml=060618
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■今週の【ciao! cuoca】
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・「きちんとこねる基本のパン」特集公開スタート！
・今週の人気商品ベスト5[全粒粉・雑穀編（6/7〜6/14）]
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
・次号(6/25予定)メルマガのお知らせ

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　　　　　　　　　ciao! cuoca　06/06/25
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みなさん、こんにちは。

梅雨も中休み。と思っていたら、急にバケツをひっくり返したような大雨。
かわいい長ぐつで出勤しているスタッフを見ると、やはり雨期対策グッズは必需
品で、梅雨であることを実感する今日このごろです。

さて、特集「きちんとこねる基本のパン」は、ご覧いただけましたでしょうか？
夏に向けて、ますます気温は上昇中！発酵がよく進むこの季節は、温度の調整が
しやすくパン作りには最適です。
初めて手ごねに挑戦したい！という方には、シンプルなプチパンのレシピをご紹介！
また、時間がかかる、難しそうと思われがちな天然酵母の簡単レシピも公開中です。
酵母が、より活動しやすいこの時期にぜひ手作りパンにチャレンジしてくださいね。

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■■　きちんとこねる基本のパン　■■
http://www.cuoca.com/library/event/0606bread/dryyeast.html?ml=060625
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■今週の【ciao! cuoca】
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・お菓子づくりのトリビア vol.11　
・今週の人気商品ベスト5[強力粉：国産小麦編]
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
・次号(7/2予定)メルマガのお知らせ