メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■「大好き！プリン」特集公開スタート！
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口あたりのなめらかな、ひんやりスイーツは、蒸し暑くなるこの時期にぴったり！
キャラメルのほろ苦さと、卵のやさしい甘みが溶けあうカスタードプリン、オーブ
ンがなくても作れちゃう、ふるふるスイーツたち。
皆さんの「これ、食べたい！」がきっと、見つかりますよ。

[　バニラビーンズで作るプリン　]
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まずは基本のバニラビーンズで作るカスタードプリンから。
プリンカラメルタブレットを使ったら、面倒なカラメル作りは不要。本当に簡単
に、本格プリンのできあがり！

hhttp://www.cuoca.com/library/event/0607pudding/index.html?ml=060709

[　アレンジプリン　]
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ほんの少し材料を変えるだけで、また違った味わいのプリンに変身。
基本のレシピをベースに、メープル、ミルクティー、ほうじ茶の3つのバリエーショ
ンをご紹介。いつものプリンから、とってもおしゃれに変身しますよ。

http://www.cuoca.com/library/event/0607pudding/pudding02.html?ml=060709

[　ふるふるスイーツ　]
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プリン以外にもぷるんとした食感のスイーツ、たくさんありますよね。
その中でもココナッツミルクプリン、黒ごまのパンナコッタ、杏仁豆腐をピックアップ！
どれもお手軽材料を使っているので、あっという間に作れます。
ぜひお試しくださいね。

http://www.cuoca.com/library/event/0607pudding/pudding03.html?ml=060709

■Diario de cuoca staff　-cuocaスタッフ日記
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このコーナーではスタッフ紹介ページでは紹介しきれないcuoca
スタッフの毎日をお伝えします。今回はマーケティングチーム三谷のDiario!
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蒸し暑く寝苦しい日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？
東京は連日すっきりしない天気で、毎日空模様と洗濯物の山を見比べてはため
息をつくばかり。そんな不快指数の上がる夏も、cuocaスタッフはもう当然のよう
に『冷たいスイーツ』で乗り越えようとしています。

「アイスクリームが食べたい！」「水まんじゅうが食べたい！」「ブラックタピオカ入
りココナッツミルクティーが飲みたい！」などと、『好き放題叫ぶこと』で暑さを発散
させている感も若干ありますが、その中でも最大勢力を誇るのが「プリンが食べた
い！」人たちなのです。

カスタード色の甘くやわらかな生地、とろりと溶け出す魅惑のキャラメルソース。
あの姿を思い出すとどうやら何かのスイッチが入ってしまうようで、プリンを語り始
めると目の色が変わってしまうスタッフがクオカには大勢います。
特に夏ともなると、そのメンバーが増殖傾向にあり、特集のために試作を重ねてい
る時期は、あまりにスタッフの興奮度が高いので試食プリンを渡すのもおそろしか
ったくらいです。

「この卵は○○の種類を使ったでしょ？」「キャラメルの量はもっとたっぷり！」「生
クリームかコンデンスミルクを入れてもいいよね」「柔らかすぎちゃダメなの、しっか
りしてないと！」口々に次々と挙げられる要望に、メモも追いついていかないほど。
それほどに熱烈に愛されるスイーツなのだなぁ、と感慨深いのでした（愛されすぎて
もつらいのね・・・)。

先日公開された『大好き！プリン』は、そんなスタッフの思い入れたっぷりの特集です。
簡単な工程とシンプルな材料で、本格的なおいしさに出会える愛すべきスイーツ。
プリンを一番おいしく食べられるのは、「朝、目覚めた瞬間」だと主張するスタッフも
いましたが・・・さて、真実はいかに？
プリンにまつわる裏技（？）をすこしだけ。お砂糖を焦がす手間のいらないプリンカラ
メルタブレットは、プリンカップ1個あたり1.5個のタブレットを入れるのがクオカの
スタンダード。またプリンカップに生地を流し入れたあとは、アルコールスプレーを
さっと振りかけると、細かい気泡が消えて美しく焼き上がります。手づくりプリンで、
ぜひお試しくださいね。

■今週の人気商品ベスト5 [エッセンス・スパイス編（6/30〜7/7）]
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1. マダガスカル産バニラビーンズ2本 / 578円
2. cuocaバニラオイル30ml / 500円
3. 紅茶パウダーアールグレイ40g / 578円
4. 京都宇治抹茶パウダー30g / 720円
5. メロンオイル30ml / 410円

1位は「マダガスカル産バニラビーンズ2本」。しっとりしたさやに良質なバニラ
ビーンズがたっぷり。少量でやさしい風味をつけることができます。

2位は「cuocaバニラオイル30ml」。フレーバーオイルにありがちな科学的な香
りは一切なく、自然で嫌味のない香りが人気です。
3位は「紅茶パウダーアールグレイ40g」。手軽にクッキーやケーキを紅茶風味
に変身できる便利な商品です。

エッセンス・スパイス類は、使用量は少しでも、重要な役目を持つものが多い
ですね。使うものにこだわってみると、出来上がりに差が出てきます。
1位のバニラビーンズは、今回の特集「大好き！プリン」の中でもご紹介中。
クオカでお取り扱い中2種のバニラビーンズを比較していますので、ぜひご覧
くださいね。

■■　　バニラビーンズで作るカスタードプリン　　■■
http://www.cuoca.com/library/event/0607pudding/index.html?ml=060709
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■■　　バニラビーンズについて　　■■
http://www.cuoca.com/library/event/ice/beans.html?ml=060709
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■新商品情報
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・ぷるぷる、ひんやりスイーツが恋しい、この季節にぴったりの、お手軽ミックス
粉が2種類、新たにラインナップに加わりました。トロピカルフルーツと相性ぴっ
たりの「ココナッツミルクプリンミックス」と、アジアンデザートの王様、杏仁豆腐が
簡単に作れる「杏仁霜（きょうにんそう）」。夏休みのおやつに、オススメです。

・生乳のおいしさをそのまま閉じ込めた「明治十勝フレッシュ35 500ml」がデビュー
しました。「新鮮なうちに使い切りたい！」というご要望がとても多かった500m
lパック。さっぱりとした使いやすい脂肪分35%のクリームで、デコレーションケーキ
はもちろん、ケーキやお料理に、たっぷりお使いいただけます。

・香ばしい風味と、豊かなコクのあるごま製品2種がデビューしました。 黒ごまと
きな粉に黒糖を加えた「黒ごまきな粉」と、白ごまと程よい甘さの ハチミツを使っ
た「ごま蜂蜜」。どちらも微粉末に加工してあるので溶けやすく、 牛乳や豆乳に
混ぜてドリンクや、パンナコッタやプリンなどの冷たいデザートにもお使いいただ
けます。

■クオカからのお知らせ
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■今年も開催！「cuocaなつまつり」　第二弾は明日7月10日から！
〜 ネット限定　夏の特選グルメ！ 〜
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毎年ご好評いただいております「cuocaなつまつり」。今年も開催いたします！
大好評いただきました第一弾の「アイスクリームメーカー」に続き、第二弾は
「夏の特選グルメ」です。

素材、味、香り・・・数々の厳しいチェックを勝ち抜いてきたクオカ厳選グルメを
お届けします。「とにかく美味しいものを届けたい」という生産者の熱意が感じ
られる品々です。おもわずクオカスタッフもうなった味を是非ご賞味ください。

▼第二弾　クオカ夏の特選グルメ　7月10日（月）15時〜販売開始

ホームページにて詳細を随時ご案内いたしますので、どうぞ お見逃しなく！
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/summer_fes2006/gourmet.html?ml=060709

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■ノルディック・グッドルッキング・フォトコンテスト開催中
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ノルディックウェアのケーキ型や、パンケーキパンを使った自慢のケーキ写真を
募集しています。焼きっぱなしでも、デコレーションをしていただいてもOK。

審査基準は「仕上がりの美しさ」。
入賞されますと、豪華賞品、賞金（ギフト券）、記念品と、なんとノルディックウェア
社の公式ホームページ（http://www.nordicware.com）に掲載！みなさまふるって
ご参加ください！

締切　2006年9月25日必着
賞品
　　☆優　勝：記念品、ノルディックウェア社製品2万円相当、3万円のギフト券
　　☆準優勝：記念品、ノルディックウェア社製品1万円相当、2万円のギフト券
　　☆社長賞：記念品、ノルディックウェア社製品1万円相当、1万円のギフト券
　　※受賞者の名前、写真は本社サイトに掲載されます。

詳しくは詳細ページをご覧ください。

▼ノルディックウェア60周年記念　グッドルッキング・フォトコンテスト
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/contest/nordic/index.html?ml=060709

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■スタッフ募集のお知らせ 〜キャリア採用募集開始しました〜
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「お菓子作りを、もっとおいしく！もっと楽しく！」

私たちと一緒にお菓子づくりの魅力を熱く伝える仕事をしてみませんか？

このたび、これまでの業務経験を活かしてクオカで活躍したいという方の
通年募集（キャリア採用）を開始いたしました。詳しくは「キャリア採用
情報」ページをご覧ください。

また、ライフスタイルに合わせて、クオカショップやオフィスでお仕事を
していただくパートスタッフ募集も引き続き行っております。

皆様のご応募をお待ちしています。

▼キャリア採用募集
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◇Web戦略マネージャー、ショップマネージャー、商品企画（東京）
http://www.cuoca.com/recruit/career2006.html?ml=060709
仕事内容：
[Web戦略マネージャー]
cuoca.com全体のマネージング、Webマーケティングの戦略立案実行
[ショップマネージャー]
クオカショップのマネージメント、出店企画実行
[商品企画]
商品の企画立案

詳しくは「キャリア採用情報」ページの募集要項をご覧ください。

▼パートスタッフ募集
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◇DTP制作（東京）
http://www.cuoca.com/recruit/dtp0606.html?ml=060709
仕事内容：DTP制作（広告、雑誌、POPなど各種印刷物のデザイン・レイアウト）
応募資格：DTPの専門知識があり、実務経験が2年以上の方
勤務時間： 週4〜5日、10〜18時（応相談）

◇ショップスタッフ（東京・新宿）
http://blog.cuoca.com/shop/sjk/recruit.html?ml=060709
仕事内容：お客様対応、デモンストレーション企画・実演、商品管理等
勤務時間：土日祝含む週3〜4日、10:30〜21:30（シフト制：6〜8時間）応相談

◇ショップスタッフ（東京・自由が丘）
http://blog.cuoca.com/shop/jyg/recruit.html?ml=060709
仕事内容：お客様対応、デモンストレーション企画・実演、商品管理等
勤務時間：土日祝含む週3〜4日、13:00〜20:30（シフト制：6〜8時間）応相談

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■次号(7/16配信予定)のお知らせ
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・スタッフが選ぶ今週の「逸品」
・今週の人気商品ベスト5
・新商品情報
・クオカからのお知らせ・・・など
※内容は都合により、変更となる場合もございます。

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、毎週毎週10名様に素敵な
プレゼントをお送りしております。
今週の投稿プレゼントは、クオカキッチンでも大活躍！今からの時期にぴった
りな「殺菌消毒スプレー（アルパワー）500mlヘッド付き」です。
商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください。
お待ちしております。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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今週のクオカのメールマガジン【ciao! cuoca】はいかがでしたか？
「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介してほ
しい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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行なっていただけます。
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URL:http://www.cuoca.com E-MAIL:info@cuoca.com
TEL:0120-86-3639 FAX:0120-86-3689
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