メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

■「冷凍ピザ生地」の手軽なおいしさに迫る！
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皆様の周りでピザがお嫌いな方はいらっしゃいますか？私の周り
では聞いたことがありません。むしろ、ピザが好き！と答える人
のほうが多いくらいです。

ただいま公開している「なんでもマリネ！かんたんピッツァとド
ルチェ」はもうご覧いただきましたか？ピザを食べたい！と思って
もこの暑さじゃ生地を作るのが大変・ゥ・ぢという悩みはこの商品で
解決！「冷凍ピザ生地」を使って手軽にイタリアンを楽しんでみて
はいかがでしょうか？手軽にできるので、暑い日のランチやブランチ
お子様の昼食などにもぴったり。

もちろん、ページでご紹介しているように素焼きピザにマリネを
盛り付けて、お召し上がりいただくのはもちろんですが、お好みの
大きさに伸ばしたピザ生地にトマトソースやチーズなどを塗って
焼いたり、アンチョビやバジルペーストなどお好みの材料でおい
しいピザがあっという間に出来上がります。

それと私のオススメは、このピザ生地を伸ばさずに焼くこと。元々
ピザのルーツはフォカッチャ生地にあるとのこと。それを聞いた
私は手軽にたべられるパンとして、この生地を愛用しています。
一晩おいて解凍した生地を半分にして、まとめたらあとはオリーブ
オイルを塗ったり、岩塩をふりかけたり、ローズマリーの葉を
散らして焼いてしまいます。

できたフォカッチャはもちろんそのままお召し上がりいただいても
いいのですが、半分にカットしてマリネをはさんだり、グリルした
チキンとトマトソースをはさんだり、手軽なランチとしてオススメ
です。ぜひ、お試しくださいね。

「冷凍ピザ生地190g×4個」756円

■お菓子づくりのトリビア　〜番外！ピザ編〜
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皆様はピザをお召し上がりになるとき、どのようにして召し上がり
ますか。大きめサイズのピザを何種類か焼いて、焼き上がりを等分
にカットし、他の人とシェアして食べるということが多いのではな
いかと思います。

しかし！本場イタリアナポリでは基本的に1人1枚食べ切りで絶対に
取り分けはしないそうです。日本人が自分が食べる分を小皿に取り
分けて食べている姿は、イタリア人からするととても滑稽でありえ
ないこと、なのだそうです。本来は自分が食べたい味をオーダーし、
各人でそのピッツァを最後まで食べきるのがマナーとのこと。日本
人で言えば、うどんやラーメンを決して他人とシェアしない感覚と
同じことなのでしょうか。
しかし、一体1人分のサイズは直径何センチくらいが標準なのか…。
非常に気になるところです。

あとピッツァを食べるときは、ほぼ手づかみで食べることが多いと
思いますが、それはお行儀が悪い、またそれがマナーであるという
ことはありません。ピッツァの食べ方に厳密なマナーはないよう
です。
ただし、焼きたてのピッツァは熱々！そんなときはやっぱりフォー
クとナイフでいただきましょう。ナポリの人はピッツァは熱くない
と意味がない！とばかりに、テーブルにピッツァが運ばれてきたら
脇目もふらず、真剣に食べるそうです。
そんなナポリの人はピッツァを注文するとき、1人で小さめのピッ
ツァを2枚頼みます。しかも、お店の人にはちゃんと1枚目を食べ
終わった頃に2枚目が運ばれてくるように指定して…。

さすが、本場。ナポリで熱々のピッツァを頬張りたくなるような
話ですね。

■今週の人気商品ベスト5 [飲料編（8/19〜8/25）]
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1. ロリーナオリジナルレモネード
2. 冷凍タロッコオレンジジュース4本セット
3. ロリーナフレンチレモネード330ml
4. vijayアルフォンソマンゴードリンク500ml
5. スリランカ紅茶(キャンディ)100g

cuocaでは手作りパンやお菓子にあう、特選の飲料も取り揃えており
ます。夏の暑い日はやっぱり冷たいのど越しさっぱりするドリンクが
ぴったり。まだまだ暑い日は続くようなので、ぜひ冷蔵庫にお気に入り
のドリンクをストックしておきませんか？

ひんやりさわやかな、夏のドリンクレシピも好評公開中です。ぜひ
ご参考に！
http://www.cuoca.com/tsuideni/index.html?ml=060827

■新商品情報
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・大きなケーキボックスがまるごと入る「オリジナル保冷バッグ/￥588」
がデビューしました。「暑い季節も安心してホールケーキを持ち歩きた
い」というご要望にお応えして作った、クオカだけのオリジナルサイズ。
厚みがあり、しっかりした構造なので、キャンプなどのアウトドアシー
ンや、お買い物時の保冷バッグとしても便利にお使いいただけます。

・世界に自慢したい日本のトップパティスリー東西110店を一挙掲載！
フードマガジン「料理通信9月号(スイーツ特集)/￥980」がデビューしま
した。フランス人も唸る厳選スイーツ30品や、プロ・レシピ、マカロン
＆エクレア大研究など、お菓子の「今」を感じる、見て楽しい、読んで
納得の保存版です。

■クオカからのお知らせ
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・21日15時より受付いたしました「ル・コルドン・ブルー特別講座(1)・
(2)」は、いずれも短時間で定員数に達したため、受付を終了させていた
だきました。たくさんのお申し込みをいただき、誠にありがとうござい
ました。
10〜12月に開催する3講座につきましては、9月中旬・10月中旬の受付を
予定しております。詳しくは「ル・コルドン・ブルーのお菓子講座」
ページをご覧ください。
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/cordon/index.html?topics?ml=060827

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■クオカショップ福岡　オープニングスタッフ募集
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「お客様を楽しませる、そんな仕事がしたい！」
「お菓子作りの楽しさを、もっと伝えたい！」

　11月にクオカショップ福岡をオープンします。
　私たちと一緒に、全国から来られるお客様にお菓子作りの楽しさを
　伝えませんか。皆さんのご応募をお待ちしています。

▼募集要項
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◇パートタイム社員
http://www.cuoca.com/recruit/fko0608.html?ml=060827

仕事内容：お客様対応、イベント企画・実施、ディスプレイ企画、お菓子作り
　　　　　　のデモンストレーション
福利厚生：各種法定保険完備。有給休暇あり（入社6ヶ月後〜）
勤務時間：週4〜5日、10時30分〜21時30分までの間で6〜8時間（応相談）

※なお、ショップの詳細については、8月下旬に公開予定です。

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■次号(9/3配信予定)のお知らせ
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・お菓子づくりのQ&A
・今週の人気商品ベスト5
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
・次号(9/10予定)メルマガのお知らせ

※内容は都合により、変更となる場合もございます。

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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、毎週毎週10名様に素敵な
プレゼントをお送りしております。
今週の投稿プレゼントは、まろやかな味付けでトマトそのものが味わえる逸品
「ILMONGETTOトマトソース180g」です。
商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください。
お待ちしております。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介してほ
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