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ciao! cuoca 06/09/10
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みなさん、こんにちは。
夏休みが終わったと思ったら、はや9月も中旬。日中も涼しくなって、秋の
気配が日々濃くなっているこの季節、クオカには「そろそろパンを焼き
たい気分です！」と、お客様からの嬉しいお声やお問い合わせが届くよう
になりました。みなさんは、いかがお過ごしでしょうか？
さて、ただいまの特集「なんでもマリネ！かんたんピッツァとドルチェ」で
メインの素材としてご紹介している「ヴィンコット」が、おかげさまで大好
評！そのため一時品薄の状態となり、ご迷惑をおかけしました。クオカの
スタッフも大のお気に入り、ぶどうの濃厚な風味がクセになる天然甘味
料ヴィンコットを、秋のレシピにも、ぜひお試しくださいね。
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■■ なんでもマリネ！かんたんピッツァとドルチェ ■■
http://www.cuoca.com/library/event/0608marine/index.html?ml=060910
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■今週の【ciao! cuoca】
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・クオカ「ライブラリ」の楽しみ方
・もうすぐ公開！「和栗モンブラン」特集
・今週の人気商品ベスト5 [フルーツ缶詰編（9/2〜9/8）]
・新商品情報
・「ミセス」主催お菓子コンクールのお知らせ
・クオカからのお知らせ(ル・コルドン・ブルー特別講座など)
・次号メルマガのお知らせ
■クオカ「ライブラリ」の楽しみ方
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みなさん、クオカのホームページの上にある「ライブラリ」という文字
をクリックしたことはありますか？この「ライブラリ」には、パンやお菓
子を作るとき、そして、おいしい材料を選ぶときに、ぜひ役に立ててい
ただきたい情報が、いっぱいいっぱい詰まっています。今回はその
「ライブラリ」ページについて、ご紹介しますね。
◎基本からアレンジまで。季節にあわせて作りたいレシピがいっぱい！
「特集」＆「特集バックナンバー」
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ライブラリページの一番上では、最新の特集をご紹介しています。1ヶ月
に1〜2回のペースで、新しい特集を公開していますので、ライブラリ
ページに来たら、まずはここをクリック！一番新しい特集をぜひご覧く
ださい。
なお、今ご紹介している「なんでもマリネ！」特集に続いて、来週は、毎
年人気の秋の「クリ」特集をお届けする予定。今年クオカが提案する
「クリ」スイーツは？どうぞお楽しみに！
その最新の特集の下には、その他のおすすめ特集や、今の季節にぴったり
のピックアップ特集をご紹介。例えば、9月でもまだまだ人気が高い
「アイスクリーム」特集や、過ごしやすいこの季節にぜひ提案したい
「おいしいベーグルは自分で作る」特集、クオカ自慢の58種類のチョコ
選びに欠かせない「チョコレートラインナップ」など・ゥ「何か作りたい
な〜」という時などに、ぜひチェック！してほしいコーナーです。
また、ここにある「検索」フォームでは、クオカの特集バックナンバー
の中にあるテキストを検索していただくことができます。例えば、「ベー
グル レシピ」と入力して検索すると、クオカで紹介しているベーグル
のレシピを簡単にお探しいただけます。作りたいお菓子やパンが決まっ
ていて、レシピやコツを探しているときなど、ぜひここを使ってみて
くださいね。
◎お菓子教室やイベント、コンクールなど、最新情報のお知らせ
「スペシャル」
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「ライブラリ」の右にある「スペシャル」では、お菓子コンクールや
お菓子教室、クオカからのオススメ情報などをご紹介しています。今は
クオカとル・コルドン・ブルーのお菓子教室や、文化出版局「ミセス」
編集部主催のお菓子コンクール、クオカでも大人気、アメリカ・ノル
ディックウェア主催のお菓子コンテストなど、お菓子作りはじめてさん
から上級者の方までお楽しみいただける情報がたくさん！
クオカオリジナル商品やスペシャルイベントなど、たくさんご紹介してい
きますので、特集とあわせて、ぜひご参考になさってください。
◎パン・お菓子作りで知っておきたい「基本」がずらり
「食材・道具について」
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「天然酵母の使い方は？」「焼き型の正しいお手入れ方法は？」など、
パン・お菓子を作る時に知っておきたい、材料や道具の基本の情報を
ご覧いただけるのがこのコーナー。クオカには、毎日お客様からたくさん
のご質問やお問い合わせをいただいています。そんなお客様のお声を参考
にさせていただき、このコーナーに、材料や道具の「基本」をまとめてい
ます。例えばチョコレートのテンパリング方法や、イーストと天然酵母で
焼くパン作りなど、そういえば知らなかった、ずっと知りたかった！という
情報は、ここ。これから、もっともっと充実させていく予定です。
◎スタッフのお菓子作りリポートや日記まで
「スタッフ・ダイアリー」
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「ライブラリ」の一番下では、クオカのスタッフが実際に作って感じた
期間限定のお菓子作りリポートや、スタッフの日常をつづったスタッフ
日記を紹介しています。スタッフ日記は毎日更新！最新の書き込みが
左下でご覧になれますので、ぜひ毎日チェックしてくださいね。
このように、クオカの「ライブラリ」は、パン・お菓子作りがもっと
おいしくなる！もっと楽しくなる！そんな情報がたくさんつまっている
情報満載のページです。新商品や最新情報をお届けしているトップページ
とあわせて、「ライブラリ」もお楽しみください。また、今後ももっと
充実する予定ですので、みなさんのご意見やご要望をぜひクオカまでお寄せ
くださいね。
□情報満載・クオカの「ライブラリ」ページ
http://www.cuoca.com/library/index.html?ml=060910
■もうすぐ公開！「和栗モンブラン」特集
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秋は、「クリ」！「クリ」といえば、「モンブラン」！
クオカでは毎年クリの特集をお届けしていますが、今年は「和栗」に
こだわって、特集をお届けします。
「クリ」といっても、品種によってまったく味が異なるのはご存じで
すか？今年、クオカでは「和栗」に注目！パティスリーでもよく見かける
「和栗」のモンブランを、おうちでおいしく作るレシピをご紹介します。
難しそうなイメージで、「作るのではなく、買うものだと思ってた」という
声も多い、モンブラン。クリのペーストがあれば、生クリームやバターと
混ぜてクリームを作って、パイやスポンジと、組み立てるだけ。
今年の秋は、おうちで作る、「和栗」モンブラン。おすすめの限定和栗
ペーストが入荷次第、今週特集を公開する予定です。どうぞ、お楽しみに！
■今週の人気商品ベスト5 [フルーツ缶詰編（9/2〜9/8）]
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1. Doleスターシェイプパイナップル缶詰/ 263円
2. Vijayアルフォンソマンゴーピューレ2号缶 / 1,029円
3. イタリア産洋梨缶詰2号缶 / 399円
4. ダークスイートチェリー4号缶 / 630円
5. アプリコット（あんず）2号缶 / 294円
缶をあければ、すぐに使える。ヨーグルトやアイスとあわせれば、簡単に
パフェができあがる。フルーツの缶詰は、どんな時もストックしておきたい
便利な材料。クオカには、スーパーではなかなか見つからないフルーツ缶詰
がたくさん！ありますが、9月の人気ベスト5、第1位は「Doleスターシェイプ
パイナップル缶詰」。
フルーツポンチやショートケーキのデコレーションにも欠かせない、星の
形のパイナップルです。缶のデザインもキュート！目で楽しい、食べておい
しいお得な缶詰です。そして3位の「イタリア産洋梨缶詰2号缶」は、ただいま
「なんでもマリネ！」特集の中で、フルーツマリネのレシピでもご紹介して
いる洋梨。これは、ヨーロッパで最高品種といわれる、イタリア産のウィリア
ム種の洋梨をシロップ漬けにしたもので、フレッシュな味わいが特徴です。
タルトの上にのせても、本当においしい！しゃきっとした食感もお楽しみいた
だきたい、おすすめのフルーツ缶詰です。
クオカにある22アイテムのフルーツ缶詰。お好みのアレンジで、便利においしく
お楽しみくださいね。
■新商品情報
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・たっぷり100本入ったお得な「カラータイ2種（金・銀）」がデビューし
ました。ねじるだけで袋の口を閉じることができるので、簡単なラッピン
グに最適。ちょっとした食品の保存用に、またバザーのお菓子のラッピン
グにと、用途を問わずお使いいただけます。
■クオカもサポート！「ミセス」主催のお菓子コンクール
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2007年2月に文化出版局『ミセス』のお菓子コンクールが開催されます。
4回目となる今年は、どなたでもご応募いただける2部門制！クオカは、
このコンクールの運営と、応募されるすべての方を応援しています。
コンクールのキーワードは「あなたの大切な人へのお菓子」。「アントルメ」
部門と「毎日の子どもおやつ」部門の、2つの部門で作品を募集します。
初心者の方でも、上級者の方でもご参加いただけます。
最優秀賞は、なんと！フランス料理・菓子の名門校「ル・コルドン・ブルー」
への体験入学！その他にも、ル・コルドン・ブルーのDVD5枚ボックスや
お菓子・料理本などすばらしい景品がずらり。
応募受付は2007年1月15日まで。下記のページで詳しくご紹介しておりますの
で、応募要項をよくお確かめのうえ、オリジナリティのある自慢のレシピで、
ぜひ！ご参加ください。
▼クオカもサポート！「ミセス」お菓子コンクール募集
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/cordon/ms/index.html?ml=20060910
※このコンテストは、文化出版局「ミセス」編集部主催で行われます。コン
テストに関するお問い合わせは、文化出版局（03-3299-2566）までお寄せく
ださい。
■クオカからのお知らせ
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■クオカだけ！出版記念スペシャルデモンストレーション 9月中旬受付開始
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2006年9月24日に文化出版局から『サブリナのレシピノート -料理のスフレ、お
菓子のスフレ-』が発刊されます。料理のスフレ12種とお菓子のスフレ13種、全
部で25種類ものおいしさが詰まった、とびきりの1冊です。この出版を記念して、
ル・コルドン・ブルーにて、特別講座を開催いたします。
▼開催場所
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◎ル・コルドン・ブルー 神戸校
開催日時：2006年 10月27日（金）18:30〜20:30
◎ル・コルドン・ブルー 代官山校
開催日時：2006年 11月7日（火）19:00〜21:00
▼ル・コルドン・ブルーの「スフレ」講座詳細
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/cordon/index.html?ml=060910
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│申込受付日：2006年9月中旬（予定）
│メルマガ、ホームページ上にてご案内します。お楽しみに！
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■クオカショップ福岡 オープニングスタッフ募集受付は終了しました
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11月にオープンするクオカショップ福岡のオープニングスタッフ募集受付は
終了いたしました。たくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございました。
※なお、ショップの詳細については、9月下旬にホームページでお知らせする予定です。
いましばらくお待ちください。
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■ノルディック・グッドルッキング・フォトコンテスト、もうすぐ締切です！
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ノルディックウェアのケーキ型や、パンケーキパンを使った自慢のケーキ写真
を募集しているフォトコンテストは、もうすぐ締切！焼きっぱなしでも、デコ
レーションをしていただいてもOK。審査基準は「仕上がりの美しさ」というこの
コンテスト、入賞されますと、豪華賞品、賞金（ギフト券）、記念品と、なんと
ノルディックウェア社の公式ホームページ（http://www.nordicware.com）に掲載！
ご応募は9月25日必着分（メールまたは郵送）をもって締切となりますので、
みまさんふるってご参加くださいね！
締切 2006年9月25日必着
賞品
☆優 勝：記念品、ノルディックウェア社製品2万円相当、3万円のギフト券
☆準優勝：記念品、ノルディックウェア社製品1万円相当、2万円のギフト券
☆社長賞：記念品、ノルディックウェア社製品1万円相当、1万円のギフト券
※受賞者の名前、写真はノルディックウェア社の公式ページに掲載されます。
詳しくは下記の詳細ページをご覧ください。
▼ノルディックウェア60周年記念 グッドルッキング・フォトコンテスト
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/contest/nordic/index.html?ml=060910
※このコンテストは、ノルディックウェア社のケーキ型の総輸入元である、
トランスゲイト株式会社主催で行われます。コンテストに関するお問い合わせ
は、トランスゲイト株式会社（n-contest@transgate.co.jp）までお寄せください。
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■次号(9/17配信予定)のお知らせ
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・公開「和栗モンブラン特集」
・今週の人気商品ベスト5
・新商品情報
・クオカからのお知らせ
・次号(9/24予定)メルマガのお知らせ
※内容は都合により、変更となる場合もございます。
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■ホームページへぜひ商品のご感想をお寄せください。
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クオカではご投稿くださいましたお客様の中から、毎週毎週10名様に素敵な
プレゼントをお送りしております。
今週の投稿プレゼントは、まろやかな味付けでトマトそのものが味わえる逸品
「ILMONGETTOトマトソース180g」です。
商品をお使いになったご感想をぜひホームページまでお寄せください。
お待ちしております。
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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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今週のクオカのメールマガジン【ciao! cuoca】はいかがでしたか？
「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介してほ
しい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。
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■ このメールマガジンの配信登録・解除をご希望の場合
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下記のホームページを開き、登録しているメールアドレスの変更や解除を
行なっていただけます。
http://www.cuoca.com/melmaga/index.html
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■ cuoca.com -クオカコム-
URL:http://www.cuoca.com E-MAIL:info@cuoca.com
TEL:0120-86-3639 FAX:0120-86-3689
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