メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

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┃１┃クオカのパンづくり「平日のホームベーカリー、休日のハードブレッド」
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何か新しいことを始めたくなる季節、春。今年は、パンづくりにチャレンジして
みませんか？まず最初は基本から。手軽に毎朝焼きたてパンが楽しめるホーム
ベーカリーレシピは「材料を入れてそのまま焼くレーズンパン」、そしてしっかり
と手でこねて粉の旨みを引き出すハードブレッドレシピは、「基本のリュスティック」
をご紹介しています。
毎月ひとつずつ、新しいレシピを更新していきますので、どうぞお楽しみに！

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■■ クオカのパンづくり「平日のホームベーカリー、休日のハードブレッド」 ■■
http://www.cuoca.com/library/event/2007bread/index.html?ml=070408

■ホームベーカリーLesson1「材料を入れてそのまま焼くレーズンパン」
http://www.cuoca.com/library/event/2007bread/hb01.html?ml=070408

■ハードブレッドLesson1「基本のリュスティック」
http://www.cuoca.com/library/event/2007bread/tegone01.html?ml=070408
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┃２┃限定/春のパン作りはじめてさんセット販売開始
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手軽にパンづくりをはじめるための「春のパン作りはじめてさん」セットを
期間限定にてご紹介しています。

http://www.cuoca.com/library/event/2007bread/kit.html?ml=070408

○A：ホームベーカリーセット　
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今月だけのスペシャルプライス！24,000円（税込）

人気のNationalホームベーカリーと生地づくりコースで作った生地を
扱うのに便利なストレッチスタンドをセットにしました。

[セット商品]
　ホームベーカリー（National SD-BT113）
　cuocaペストリーボード（S）
　+おまけ（インスタントドライイースト3g）

○B：材料セット　
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今月だけのスペシャルプライス！1,000円（税込）

あとは無塩バターと水さえあれば、すぐにパンづくりを始められる
スタッフイチオシの材料をセットにしました。

[セット内容]
　パン用強力粉(1CW)1kg
　北海道産脱脂粉乳200g
　safインスタントドライイースト125g
　ふさ干しレーズン300g
　+おまけ（クオカオリジナルバッグ/非売品）

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┃３┃こどもの日カタログ公開中
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5月5日はこどもの日。こどもの日といえば、柏もち。お子様の健やかな成長を
願いながら、ゴールデンウィークのイベントのひとつとして、ご家族一緒に
和菓子作り、なんていかがですか？帰省のおみやげとしてもぴったりの「よもぎ
入り柏もち」と「豆大福」のレシピをご紹介しています。

また、数量限定のこどもの日デコレーションケーキのオーナメントも新たに
ご紹介していますので、お見逃しなく。

■■ こどもの日カタログ ■■
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/2007childrensday/index.html?ml=070408

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┃４┃ホーム・パティシエキットについて、アンケートにご協力お願いします
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クオカの人気商品の「ホーム・パティシエキット」は、お試しいただけましたで
しょうか？ 簡単！なのに、おいしいお菓子作りキット、第2弾の商品企画のため、
ただいま開発が進んでおります。
そこで、「チョコチップマフィン」、「ガトーショコラ」、「チョコ＆バニラシ
ュー」、「コロコロクッキー」、「トリュフショコラ」のいずれかをお試しいた
だいた方にアンケートのご協力をお願いしております。

お寄せいただいたご意見・ご感想が、今後の商品開発に反映されます。
何卒ご協力のほど、お願い申し上げます。

■■ホーム・パティシエ キット　アンケートページ■■
https://www.cuoca.com/html/kit_enq/kit_enq.html?ml=070408

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┃５┃新商品情報　（3/26〜3/30）
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パンづくりに必要な道具や、スタッフイチオシの材料が毎日のように
デビューしています。ぜひお楽しみに。

▼[電化製品・調理器具]ZOJIRUSHI自動ホームベーカリーBB-KS10-XP　20,475円
http://www.cuoca.com/item/44436.html?ml=070408
わずか2時間で焼きたてパンを食べることができます

▼[電化製品・調理器具]MK自動ホームベーカリーHB-100　14,154円
http://www.cuoca.com/item/44437.html?ml=070408
お手軽なお値段で焼きたてパンをご自宅で楽しむことができます

▼[道具]cuocaペストリーボード（S）　2,980円
http://www.cuoca.com/item/40416.html?ml=070408
使いやすいコンパクトサイズで、キッチンでもじゃまになりません

▼[砂糖]メープルスプレッド145g　1,260円
http://www.cuoca.com/item/11374.html?ml=070408
メープルシロップだけをコトコト煮詰めました

▼[クオカグルメ]オリーブペースト90g　945円
http://www.cuoca.com/item/25016.html?ml=070408
年を重ねたオリーブとオリーブオイルの旨さが凝縮されています

▼[クオカグルメ]サンドライドトマトペースト90g　1,050円
http://www.cuoca.com/item/25017.html?ml=070408
年を重ねたオリーブとオリーブオイル、ドライトマトの旨さが凝縮されています

▼[クオカグルメ]バジルペースト90g　1,050円
http://www.cuoca.com/item/25018.html?ml=070408
年を重ねたオリーブとオリーブオイル、バジルの旨さが凝縮されています

▼[Books]料理通信（5月号）　980円
http://www.cuoca.com/item/80924.html?ml=070408
今一番の輝きを見せるトップシェフの仕事に迫った、料理店特集です

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┃６┃ 今週のショップイベント（新宿・自由が丘・福岡・高松）
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各ショップでは実際手にとって商品をご覧いただけます。使い方やお探しものな
ど、お気軽にスタッフまで声をかけてください。
また、試食やイベントもご用意しております。みなさまのご来店をスタッフ一同
お待ちしております。

※【要予約】の記載のないものは、予約不要・無料でご参加いただけます。
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■クオカショップ新宿　 http://www.cuoca.com/library2/shop/sjk/?ml=070408
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○ホームパティシエキット「チョコチップマフィンテイスティング」
4/13（金）18:00〜20:00・14(土)16:00〜18:00
春のおやつやピクニックに、小さくて可愛らしいチョコチップマフィンはいかが
ですか？

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■クオカショップ自由が丘　http://www.cuoca.com/library2/shop/jyg/?ml=070408
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○オープンデモ「米粉パウンドケーキ」
4/14（土）15:00〜
口溶けのよい米粉を使ったパウンドケーキの作り方をご紹介します。

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■クオカショップ福岡　 http://www.cuoca.com/library2/shop/fko/?ml=070408
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○4種のコンフィチールをテイスティング
4/6（金）〜10（火）各日14:00〜16:00

○HBを上手に使ってアレンジパン！
4/14（土）各日14:00〜

○チャレンジciao!レッスン「ピザとフォカッチャ」
4/17（火）・19（木）11:30〜14:00
品目：ピザ２種（マルゲリータ・じゃがいもとローズマリー）
　　　フォカッチャ（ブラックオリーブ・ローズマリー）
定員：各回10名
参加費：￥3,150（税込：レシピとフォカッチャのおみやげ付き）
※ご予約は【092-737-3991】または店頭にて受付中

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■クオカショップ高松　http://www.cuoca.com/library2/shop/tkmt/?ml=070408
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○イタリア食材テイスティング
4/6(金)〜4/10(火)終日
パンやサンドイッチにお勧めのイタリア食材をピックアップ。ピクニックやお花
見のメニューのアイデアをご紹介します。

○ホームベーカリーで焼きたて全粒粉のパン テイスティング
4/13(金)〜4/17(火)
サンドイッチにもおいしい全粒粉のパンが、毎日配合違いで登場！お好みの
味わいをみつけて。

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■クオカカフェ高松　 http://www.cuoca.com/library2/cafe/tkmt/?ml=070408
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○スタッフから一言「ベリータルト（￥420）」
アーモンドの香りが香ばしいサクサクのタルト生地に、カスタードとクリーム
チーズを合わせた濃厚なクリームをたっぷりと。
トップにはフレッシュベリーを飾り、春のタルトができあがりました。

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┃７┃採用情報
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「お菓子づくりをもっとおいしく！もっと楽しく！」

　お菓子づくりの魅力を全国のお客様に伝えませんか？
　これからのクオカを、共に創っていく、熱意のある方を募集しています。

▼事務パートスタッフ募集
　http://www.cuoca.com/library/recruit/recruit_1208.html?ml=070408
　勤務地：クオカ東京マーケティングオフィス（自由が丘）
　仕事内容：Excelでのデータ入力・Wordでの文書作成、電話対応、一般事務
　
▼Web制作パート・アルバイトスタッフ
　http://www.cuoca.com/library/recruit/web1612.html?ml=070408
　勤務地：クオカ東京マーケティングオフィス（自由が丘）
　仕事内容：「cuoca.com」のサイト制作

▼キャリア採用（Web戦略マネージャー、ショップマネージャー、商品企画）
　http://www.cuoca.com/library/recruit/career2006.html?ml=070408

▼キャリア採用（パティシエ・製造スタッフ）
　http://www.cuoca.com/library/recruit/career2006patissier.html?ml=070408
　勤務地：クオカカフェ高松（香川県高松市）
　仕事内容：クオカカフェでのケーキ・パンの製造、デモンストレーション

▼クオカショップ新宿　パートスタッフ募集
　http://www.cuoca.com/library2/shop/sjk/recruit.html?ml=070408

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┃８┃ クオカからのお知らせ
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■　エコール・ヴァローナ東京がOPENしました
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高品質のチョコレートを提供するヴァローナが、チョコレートの学校「エコール・
ヴァローナ東京」を開校しました。一般の方向けのクラスのご案内と、オープニン
グパーティーの様子をご紹介した「特設ページ」を公開しました。また、学校オー
プンを記念して、オリジナルエプロンのプレゼントもありますのでぜひご覧くだ
さい。

エコール・ヴァローナ東京、開校特設ページ
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/valrhona/index.html?ml=070408

■　４月の投稿プレゼント
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いつもたくさんの投稿情報をいただき、ありがとうございます。今月の投稿プレ
ゼントは、形をくずさずに水分をきることができ、ベーグルをゆでる時などに
大変便利な「すくいっこレードル(M)」です！投稿情報をお寄せいただいた方の中
から毎週10名様へプレゼントしております。ぜひ、商品をお使いになったご感想を、
各商品ページまでお寄せください。

すくいっこレードル（M）
http://www.cuoca.com/item/40039.html?ml=070408

■ 春のギフトカタログ公開中
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新生活のお祝いや贈り物にぴったりな「春のギフトカタログ」を公開中です。
憧れのキッチンツールや、グルメな方へのプレゼントにもおすすめの限定コンフィ
チュールなど、こだわりの逸品ばかりを集めました。ぜひ、ご活用くださいね。

新生活のお祝い、贈り物に！　春のギフトカタログ
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/whiteday2007/index.html?ml=070408

■ うららかな春にぴったりのおもてなし　桜カタログ
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春といえば、お花見などの人が集まるイベントが多い季節！おいしいお菓子やパ
ンを囲むだけで、自然と会話も盛り上がります。うららかな春にぴったりのおも
てなし「桜カタログ」では、春に楽しむおすすめの素材から、おすすめの桜スイー
ツをご紹介。ぜひ、お試しくださいね。

うららかな春にぴったりのおもてなし　桜カタログ
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/spring/07sakura_catalog.html?ml=070408

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■次号(4/15配信予定)のお知らせ
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・クオカのパン特集
・新商品情報
・今週のショップイベント
・クオカからのお知らせ

※内容は都合により、変更となる場合もございます。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介してほ
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melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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│　E-MAIL:cuoca-info@cuoca.com
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