メルマガバックナンバー／お菓子材料の店クオカ

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┃☆メルマガ会員限定！湯種モニター大募集！☆
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もっちり湯種食パンを作ってみませんか？

「湯種（ゆだね）」とは、強力粉を熱湯でこねてでんぷんの甘味を引き出した
もの。これを生地に一部加えて作る「湯種食パン」は、もっちり甘いクラム
（パンの内側）とさっくりとした口当たりのよいクラスト（パンの外側）に仕
上がるのが特徴です。この製法を用いて作った市販の食パンをご存知の方も多
いのでは？

クオカでは、この「湯種食パン」を作るための「湯種（50g）」と「専用ミッ
クス粉（250g）」をテストしてただけるモニターを大募集しております！
今回はメルマガにご登録いただいている方限定のお知らせです。

○下記条件の方にテストをお願いいたします○
　・ご自宅にホームベーカリーをお持ちの方
　・パン作成後、メールにてアンケートにお答えいただける方
　・テスト品の賞味期限が10/28となりますので、それまでにテスト
　　していただける方

なお、あくまで製品化を目指したテストとなりますので、機種や状況によって
はうまくお作りいただけない場合もございます。その際にも真摯にアンケート
にお答えいただけるよう、ご協力お願い申し上げます。

上記条件をご確認いただいたうえで、テストを希望されるお客様は下記のとお
り、ご連絡くださいますようお願いいたします。

[1]ご注文時に表示される「ご意見・ご質問」欄にて【湯種食パンテスト 希望】
と記載のうえご注文ください。
　※テスト希望のみを承ることはできませんので、ご了承ください。
　※お一人様1セットのみとさせていただきます。
　※数に限りがあるため、ご希望に添えない場合もございます。
　テスト品の発送とアンケートメールの送信をもって協力依頼の連絡と
　させていただきます。応募者多数で、ご協力いただけない場合に個別
　にご連絡することはございませんので、あらかじめご了承ください。

[2]お申込いただいてからお手元へ商品をお届けするまでにご注文時のメール
アドレスへ「アンケートメール」をお送りさせていただきます。テスト後速や
かに必要事項を記載のうえ、ご返送ください。なお、お知らせいただきました
個人情報につきましては今回のテスト以外の目的には使用しないことをお約束
いたします。

　ご不明な点がございましたら、お気軽にcuoca-info@cuoca.comまで
　お問い合わせください。

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┃１┃11月のバースデーケーキ　米粉のチョコバナナシフォン
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とろ〜りクリームとしっとりスポンジがたまらない！シフォン生地の中に入れ
たバナナがしっとりの秘訣です。チョコレートとバナナは言わずと知れた抜群
の相性。お子様も、男性も、みんなが大好きな組み合わせですよね。クリーム
を上からかけるだけの簡単デコレーションなのに、絵本の中に出てきそうなか
わいらしさです。

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■11月のバースデーケーキ　米粉のチョコバナナシフォン
⇒ http://www.cuoca.com/library/birthdaycakecollection/index.html?ml=071021
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┃２┃ハロウィンまで、あと10日！
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10/31のハロウィンまでついにあと10日！今年のハロウィンカタログからは、
国産の野菜パウダーが大人気です。クッキーやマフィン、パンにだって使える
安心でおいしい優秀素材。発色がきれいなのも◎ですね。
ラッピングはハロウィン当日をもって販売終了となりますので、気になる商品
はどうぞお早めに！

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■パンとお菓子でハロウィン　Trick or bread!Trick or sweets
⇒ http://www.cuoca.com/library/kikangentei/2007halloween/index.html?ml=071021
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┃３┃ 今週のショップイベント（新宿・自由が丘・福岡・高松）
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各ショップでは実際手にとって商品をご覧いただけます。使い方やお探しもの
など、お気軽にスタッフまで声をかけてください。
みなさまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

※【要予約】の記載のないものは、予約不要・無料でご参加いただけます。

┏・・・・・・・・　cuocaアニバサリオ2007情報　・・・・・・・・┓
　
　　年に一度のお祭り、アニバサリオ！クオカショップ各店では
　　様々なイベントやセールを実施しています。
　　ぜひ遊びにきてくださいね！
　
　　★全ショップ共通企画★
　　9/15（土）〜11/18（日）
　　ショップでのお買上げ1,000円毎で1ポイント、
　　10ポイントでオリジナルグッズをプレゼント！
　　※全クオカショップでご利用可能
　　※ノベルティー引き換え期間は10/13（土）〜11/30（金）です。
　
　　★各ショップ アニバサリオスケジュール★
　　■クオカショップ自由が丘　　　　　　　11/17（土）18（日）
　　■クオカショップ福岡　　　　　　　　　11/3（土）4（日）
　　■クオカショップ高松＆クオカカフェ　　11/10（土）11（日）
　　※クオカショップ新宿のアニバサリオは終了しております。
　　　ご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。
　
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■クオカショップ新宿 http://sjk.cuoca.com/?ml=071021
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○「かぼちゃメロンパン」レシピプレゼント
10/15(月)〜10/31(水)
ジャック・オ・ランタンの形に仕上げるメロンパンレシピをプレゼント！
※期間中￥1,000以上お買い上げの方

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■クオカショップ自由が丘 http://jyg.cuoca.com/?ml=071021
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○オープニングデモ「かぼちゃメロンパン」
10/27,28(土日)　各日15:00〜
メロンパンをハロウィンのジャック・オ・ランタンに仕上げよう！
おいしく楽しいパンはパーティーにもぴったり！
※ご参加無料・ご予約不要・レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

○高橋雅子先生のスペシャルciao!レッスン【要予約】
「ゆっくり発酵あずきカンパーニュ」
日時：11/2(金)14:00〜(所要時間は2時間程度です)
品目：あずきカンパーニュ
講習料金：3,500円（レシピ、試食付）
定員：20名　※先着順のご案内となります
お申し込み：10/23（火）10:00より
【03-5731-6200（自由が丘店）】と店頭にてご予約受付開始
講習会に参加されたお客様は、関連商品を10%OFFにてお買い求めいただけます。

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■クオカショップ福岡 http://fko.cuoca.com/?ml=071021
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○3種の栗テイスティング
10/26(金)〜10/28(日)　各日11:00〜16:00
秋の味覚といえば栗。人気の3種をご紹介いたします。
※ご参加無料・ご予約不要
※なくなり次第終了。

○モンブラン・レッスン
10/27(土),10/28(日)　各日14:00〜
おいしい栗を使って、人気のモンブランをご紹介！
※ご参加無料・ご予約不要・レシピ配布あり
※スタッフによる30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

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■クオカショップ高松 http://tkm.cuoca.com/?ml=071021
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○HBパンテイスティング
10/19(金)〜23(火)　各日11:00〜
毎日2種類の焼きたてパンが登場！
※ご参加無料・ご予約不要

○栗ペーストテイスティング
10/26(金)〜29(火)　終日
数ある栗ペーストの中から人気の4種のテイスティングを行います。
※ご参加無料・ご予約不要

○モンブランミニレッスン
10/27(土),28(日)　各日15:00〜
モンブランだって、おうちでできちゃう！厳選素材で美味しいモンブラン！
※ご参加無料・ご予約不要・レシピプレゼント

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■クオカカフェ高松　 http://cafe.cuoca.com/?ml=071021
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○今週のブランチメニュー（10/19〜10/25）
ガレット[ほくほくかぼちゃと粗挽きウインナーのガレット
　　　　　マスタードマヨネーズソース　サワークリーム添え]
サンド[こんがりチキンソテーとキノコの
　　　　クリーミーソース（マスタード風味）サンド]

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┃４┃ クオカで働きませんか？「採用情報」
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「お菓子づくりをもっとおいしく！もっと楽しく！」

　お菓子づくりの魅力を全国のお客様に伝えませんか？
　これからのクオカを、共に創っていく、熱意のある方を募集しています。

▼DTP制作　パートスタッフ（「正社員ステップアップ制度」あり）（東京）
http://www.cuoca.com/library/recruit/recruit_tmo_dtp.html?ml=071021
勤務地　：クオカ東京マーケティングオフィス（自由が丘）
仕事内容：広告、雑誌、POPなど各種印刷物のデザイン・レイアウト

▼事務　パート・アルバイト（契約社員登用あり）（東京）
http://www.cuoca.com/library/recruit/recruit_tmo_associate.html?ml=071021
勤務地　：クオカ東京マーケティングオフィス（自由が丘）
仕事内容：PCでの商品データ入力・集計、文書作成・整理など

▼ショップスタッフ　パートタイム社員（東京）
http://www.cuoca.com/library2/shop/sjk/recruit.html?ml=071021
勤務地　：クオカショップ新宿
仕事内容：お客様対応・商品補充・発注・商品ディスプレイ・テイスティング
　　　　　イベント実施

▼ショップスタッフ　パートタイム社員（香川県）
http://www.cuoca.com/library2/shop/tkmt/recruit.html?ml=071021
勤務地　：クオカショップ高松
仕事内容：お客様対応（ショップ及びカフェ）、イベント企画、商品ディス
　　　　　プレイ、デモンストレーション、メニュー開発など

▼ショップスタッフ　パートタイム社員（東京）
http://www.cuoca.com/library2/shop/jyg/recruit.html?ml=071021
勤務地　：クオカショップ自由が丘
仕事内容：お客様対応・商品補充・発注・商品ディスプレイ・イベント実施

▼試作パートスタッフ（東京）
http://www.cuoca.com/library/recruit/recruit_tmo_patissier.html?ml=071021
勤務地　：クオカ東京マーケティングオフィス（自由が丘）
仕事内容：当社で扱う商品を使用したケーキ、パンなどの試作、レシピ提案、
　　　　　データ入力など

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┃５┃ クオカからのお知らせ
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■Nordic　レシピコンテスト締め切り迫る！10/25まで！
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ノルディックウエア社公認の「グッドルッキングコンテスト」。その名の通り、
仕上がりの美しさを追求する手づくりコンテストです。審査対象はお菓子に限
らず、ノルディックの型を使用していればあとは自由！この機会に、ふだんの
成果を発揮してみませんか？入賞者にはノルディックウエア社の製品やギフト
券が贈呈されます。

応募締切：2007年10月25日（当日消印有効）
！！詳しくはこちらから！！
http://www.cuoca.com/library/kikangentei/contest/nordic2007/index.htmlml=071021

■ル・コルドンブルー　ハードパンレッスン【告知】
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クオカがこの秋、新しくオープンさせるパンづくりの新サイト「bakingdays」。
これを記念して、ル・コルドンブルーにてレッスンを開催いたします。

レッスン内容は、手ごねのハードパン3種。
11/12（月）と11/26（月）、ル・コルドンブルー代官山校で実施します。
受付は【 10/28（日）】開始です。近日、cuoca.comにて告知ページを公開！
詳細は告知ページにてご確認ください。

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■このメールマガジンのご感想をお待ちしております。
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今週のクオカのメールマガジン【ciao! cuoca】はいかがでしたか？
「こんなコーナーがあったらいいな」「○○○についてもっと紹介してほ
しい！」など、ご意見やご要望、ご感想などございましたら、ぜひ
melmaga@cuoca.comまでお寄せくださいね。お待ちしております。

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http://www.cuoca.com/library/melmaga/index.html

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│《お菓子・パン材料専門店》cuoca.com　-クオカコム-
│　cuoca：http://www.cuoca.com　
│
│　問い合わせ先
│　TEL:0120-86-3639　 FAX:0120-86-3689
│　E-MAIL:cuoca-info@cuoca.com
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