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◇◆◇ ciao! cuoca ◇◆◇ http://www.cuoca.com/ 2008.02.06
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みなさん、こんにちは。
来週はいよいよバレンタイン！
もうご準備はお済みですか？
あと1週間、でもまだ間に合います！
そんなあなたに送るバレンタイン直前応援メルマガです！
‥‥ バレンタイン「ciao! cuoca」‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
【1】誰に贈る？何を贈る？ とっておきのバレンタインレシピ
【2】58種からセレクト！おすすめの製菓用チョコレート
【3】「らくテン」ってなに！？
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┃１┃ 誰に贈る？何を贈る？ とっておきのバレンタインレシピ
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だんなさまやお父さん、恋人に友だち...
贈る相手もさまざまなバレンタイン。
あの人に喜んでもらえるのは、どんなチョコレート？
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◇ おいしい！って言わせたい。あなただけに、本命チョコ
【まろやかプラリネトリュフ】 お口の中でとろけるプラリネガナッシュ。
パリッ、トロッとした食感がやみつき！
http://www.cuoca.com/library/event/2008valentine/valentine-recipe1.html?utm_source=mail&utm_medium=080206#toptitle1
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◇ お友だちに配ろう！かわいさがポイントの友チョコ
【蜂蜜のマドレーヌ・ショコラ】 蜂蜜がおいしさの決め手！
ひとくちサイズの上品さも◎
http://www.cuoca.com/library/event/2008valentine/valentine-recipe2.html?utm_source=mail&utm_medium=080206#toptitle5
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◇ 一緒に食べよう！おうちで楽しむ温々＆冷々チョコ
【とろける濃厚フォンダンショコラ】 フォークを入れた瞬間にトロリ★
アツアツのまま召し上がれ！
http://www.cuoca.com/library/event/2008valentine/valentine-recipe5.html?utm_source=mail&utm_medium=080206#toptitle11
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【プディング・オ・ショコラ】 チョコの風味と生クリームのコク
ハート型でかわいらしく！
http://www.cuoca.com/library/event/2008valentine/valentine-recipe5.html?utm_source=mail&utm_medium=080206#toptitle12
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●○● まだ間に合う！手作りバレンタイン ●○●
クオカは ４日以内 にお荷物を発送します！
http://www.cuoca.com/page/shopping/10040.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
〈バレンタインまであと ８日 ！〉
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┃２┃ 58種からセレクト！おすすめの製菓用チョコレート
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クオカのチョコレートは全部で58種。
その中からさらにおすすめをセレクトします！
作りたいレシピに合わせて、選んでみてくださいね。
（スイートチョコレート代表）
■callebautセミスイート3815 --- カカオ分60％
http://www.cuoca.com/item/14201.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
初心者さんにも、ベテランさんにも！
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スタッフの声・・・
店頭でもスタッフがまずご提案するのがこのチョコレート。
お菓子作りに使っても味がぼやけない、かといって苦すぎない、
絶妙なバランスのカカオ分です。
使い勝手の良さはNo.1！
（ミルクチョコレート代表）
■ELREYミルクカオバ --- カカオ分41％
http://www.cuoca.com/item/14316.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
そのまま食べてもおいしいのが、ミルクチョコ！
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スタッフの声・・・
ミルクの香り、カカオの芳ばしさのバランスと、
最後に感じるキャラメルのテイストがおいしいチョコレート。
生クリームと合わせて使うレシピにおすすめです。
（ホワイトチョコレート代表）
■Carmaホワイト --- カカオ分36％
http://www.cuoca.com/item/14904.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
口どけがよく、クリーミーな味わい
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スタッフの声・・・
カカオバターをたっぷりと使用した、甘く優しいミルクの味が
特徴のホワイトチョコレート。
食べやすいのでお子さま向けのお菓子にもおすすめです。
？・？「スイートチョコレート」と
「ミルクチョコレート」？・？
この2つの違い...ご存知ですか？
カカオマス＋カカオバターや砂糖＝スイートチョコレート
スイートチョコレート＋ミルク分＝ミルクチョコレート
「スイートチョコレート」は焼き菓子などに
「ミルクチョコレート」はそのまま食べるお菓子
（トリュフや生チョコなど）におすすめです。
？・・？・・？・・？・・？・・？・・？・・？
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┃３┃ 「らくテン」ってなに！？
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チョコレート作りでよく聞く言葉「テンパリング」。
難しそうだから、と遠ざけていた方も
ちょっとこのアイテムを試してみませんか？
らくテンとはコレのこと！
http://www.cuoca.com/item/17409.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
そう、すでにお使いの方も多い人気のアイテム。
これを使えば、
チョコレートがボロボロになったり
白く濁ってしまったり
そんな悲しい思いからはもうサヨナラです！
使い方はカンタン♪
チョコレートを湯せんで溶かす
↓
温度が35℃まで下がったら、「らくテン」を入れる
↓
完 成！
あとは型に流し込んだりして仕上げるだけ
詳しくはコチラでチェック！
http://www.cuoca.com/library/contents/contents_tenparing.html?utm_source=mail&utm_medium=080206#tempaling
●○● まだ間に合う！手作りバレンタイン ●○●
クオカは ４日以内 にお荷物を発送します！
http://www.cuoca.com/page/shopping/10040.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
〈バレンタインまであと ８日 ！〉
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みなさんのバレンタインが、とびきりハッピーなものになりますように！
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☆★ 2008バレンタイン特集 ★☆
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ハートをつかもう！必ず見つかるバレンタインレシピ
⇒ http://www.cuoca.com/library/event/2008valentine/index.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
ハート型、ラッピングなど
⇒ http://www.cuoca.com//library/event/2008valentine/catalogue/catalogue.html?utm_source=mail&utm_medium=080206
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■ パンづくり上達！のためのパンメルマガ「No Bread, No Life.」
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クオカの姉妹サイト、ベイキングデイズの最新情報ダイジェスト版でお届け
します。ご登録は以下のサイトにて承ります。
http://bakingdays.cuoca.com/contents/motto/index2.html
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