樫村

今年も夏がやってくる！緑が最も美しく、そしてビールが最も美味しい季節ですね。でも毎年必ず夏バテしてしまいます。せっかくの楽しい季節なのに、このままじゃいけない！ということで、昨年から家の庭で育っているハーブの力を借りて夏を過ごしています。春になるとハーブがもりもりと成長しはじめ、今では摘んでも摘んでもなくならないくらい勢い。 ミントとライム、ラム酒を使ったモヒートも美味しいし、ミントを1晩ほどウォッカに漬けたミント酒も涼しげでぴったりですが、 いちばん効果的なのは写真のように熱いお湯で煮出したお茶です。これはレモンバームと緑茶を煮出したもの。温かいのに飲みあとがすっきりするので、体を冷やさずに涼しい気分になれるんです。たまにきび砂糖を足して、まろやかに飲むのもおすすめです。夜はお風呂にミントを散らしてリラックスしたりと、何かと活躍してくれるハーブ。今年もお世話になります！
この春はじめたいこと、それは早寝早起きです。ちょっと地味な内容ですが、これがなかなかできない私。というのもどうやら低血圧のようで、毎日必死な顔でベッドから這い出ています。思えば小さいころから夜更かしが大好きで、お休みの日はだいたいお昼頃に起きてくるというような日々を送ってきました。その繰り返しですっかり夜更かし体質と化してしまったのです。このままだと、低血圧が治りそうもありません。そろそろ冬も終わり、春はもうすぐ。この機会に早寝早起きをはじめてみようと思います。朝起きることは苦手ですが、しずかな街のなか鳥がさえずり陽が部屋に差し込むと、とても清らかな気持ちになるものです。それに、おいしい朝食をゆっくりとるのも楽しそう…。よし、がんばってみよう。
冬生まれなのに、寒さにめっきり弱い私にとって冬の楽しみといえば、暖かい部屋での編み物です。棒編みが苦手なのでかぎ針で手袋やマフラーを編むのですが、あまりにものんびりと編むので、気がつけば冬ももうすぐで終わり…ということもしばしば。それでも編んでいる時間が楽しいので、マイペースにもくもくと編んでいます。集中してものをつくる楽しさは、お菓子作りと同じなのかもしれません。今年は部屋着の上からはおる、ケープに挑戦中です！まだまだ完成にはほど遠い状態ですが、今回こそは冬の間に活躍してもらえるよう、空いた時間をみつけてはせっせと励みたいと思う今日この頃です。
私は自他共に認めるお酒飲みです。たいていはお酒と一緒に食べますが、最近は近所のバーに良く行くようになりました。 マスターが一人でやっている小さなお店ながら、「こんな感じのお酒が飲みたい」とお願いすると、何とも鮮やな手つきでお酒をつくってくれる、素敵なお店です。そして最近、リキュールは昔薬として飲まれていたということをマスターが教えてくれました。「アクア・ビテ（生命の水）」と呼ばれていた蒸留酒に様々な薬草やハーブなどを加えたリキュールが作られ、中世の修道院で薬として盛んに製造されるようになったそう。最近好きで良く飲んでいる「シャルトルーズ」というお酒も、修道院の名前からきていることも知りました。リキュールというとただの甘い飲み物だと思っていたのですが、体に良いなんてなんて素敵！そんなことを聞いてしまうと、さらにお酒を飲む量が増えてしまいそうですが…。