里見

暑い暑い夏を乗り越えるには、「冷たいものを食べる！」にかぎります。気温が高くなり暑くなってくると、ハーゲンダッツ社のまわしものかと疑われるほどアイスクリームの消費量が増える私ですが、さすがに毎日食べているとだんだん飽きてくるし、お金の減りも早い…。というわけで、毎年夏になると、真夜中にごそごそと冷たいデザートを作るのが日課になります。仕事から帰ってきては冷凍庫をごそごそ。年中我が家にストックしてある冷凍ピューレや冷凍フルーツがゼリーやムースへと変貌を遂げるわけですが、材料を混ぜ、そして型に流して、冷蔵庫とにらめっこしながら、扇風機の前で待つこと1時間半。夜中に、それも寝る前に、食べたら太ることはわかっていても、ついついそのまま扇風機の前でペロリ。ん〜、冷たくて美味しい〜っ！…そう、こうやって毎年私の暑い夏は刻一刻と過ぎ去っていくのでした。今年は何を作ろうかな。