初めまして。クオカの広報担当・子持ち母社員の樋川です。
この三連休は本当に暑かった！
暑さにやられるこの時期、休みの日にお昼ご飯は何がいい？と子どもたちに聞くと、大体うどんか素麺がいい～という答えが返ってきます。
土曜日にはちょうどご近所のお子様友達も来てたので、手打ちうどんを作りました。使った粉はクオカの「めん匠」。
お客様からの投稿コメントのところに「恐ろしいほどおいしいうどんができる」と書いてあったのに惹かれて買い始め、それ以来うちに常備品として鎮座してます。 ホームベーカリーの生地コースでこねると結構すぐ出来るし、包丁で切る時に幅が多少ばらついても子どもたちがうるさく言う訳でもなく、何より茹でたてのツルツルした食感とコシはたまりません～。
本場の讃岐うどんを食しに行くのはちょっと遠いけど、うちでも楽しめる手打ちうどん。 夏のお昼メニューにフル登板してくれそうです。