先週の土日に、今度10月に発売されるクオカのレシピ本の撮影がありました。そのため木、金曜日は朝早くからスタッフ4人がかりでパンづくり。約65種類のパンをそれぞれ10個ずつ、合計650個ものパンを焼くという、パン屋さんもびっくりな超ハードスケジュール！

撮影用のパンづくりは、メーカーさんのラボをお借りしました。ラボへ行くや、広いスペースとキッチン台に大興奮。お客様にしっかりと満足していただくため、「よ〜し！いいパンを作るぞ。」とテンションをあげて、パンづくりをスタートしました。
スケジュールを立ててパンづくりにのぞんだものの、「やっぱりこのパンはもう一度、作る！」、「これじゃぁ、納得いかない！」、そんなパンへのこだわりでやり直し、やり直し。2日間とも時間を忘れて、立ちっぱなしの作りっぱなしで作業をしました。パン部スタッフの気持ちはひとつ、「今の自分たちに出来る最高の本を作ること」。 妥協することないパン部のこだわりにとても感動しました！レシピ本が完成したら、私はきっと泣きます（笑）。

良い環境のもと、たっぷりと愛情をこめて育てたパンたちは、「ぷくぷくぱーん！」といつもよりもふっくらしたいい表情で焼き上がりました。どれも、生き生きとしたかわいい顔。うん、大満足！！このパンたちがいったいどんなふうに撮られて、どんな新しい表情を見せるんだろうと楽しみです。