前回の揚げ物編に続いて今回はスイーツ編です。 台湾は南国だけあって個性的な冷たいスイーツがいろいろありました。

まずは台湾の伝統的なスイーツ「豆花」。豆花は豆腐のプリンと呼ばれたりするそうですが、豆腐に小豆やタピオカなどをトッピングして楽しむスイーツという感じです。今回初めて食べたのですが、第一印象はやっぱり豆腐。。でも、意外に甘いトッピングとの相性がよかったです。豆腐というイメージはやっぱり強いので、もしかしたら好みが分かれるかもしれません。

そして二つめはかき氷。さすがに沖縄より南に位置するだけあって、やっぱり台湾は蒸し暑い。そんな気候のせいか、かき氷も気合いが入っていてかなりゴージャス。フレッシュなフルーツに練乳がトッピング、さらにアイスまで乗せてしまって立派なデザートになっています。おいしくて、しかも体温を下げてくれて、ちょっとバテ気味な時にとても助かりました。

最後は、夜市で見つけたソフトクリームもどき。ルックスにひかれて買っては見たものの、ラクトアイスという感じでちょっと残念。ソフトクリームの味わいでこの形だったら感動したかもしれません。

台湾スイーツは他にもまだまだ未体験のものがいろいろあるようなのですが、なかなか胃袋的に思うように完遂できず。また機会があれば挑戦したいです。