クオカの自然食材ブランド、natura (ナチュラ) を担当しています。naturaの商品はオーガニックのものが中心で、どれもこだわりがあるもの。私は野菜が大好きで、家のごはんには蒸し野菜がよく登場します。蒸し野菜をいただくときは、野菜のおいしさを引き立てる、naturaの調味料が欠かせません！

調理法は、お水を入れた厚手の鍋に、適当な大きさに切った野菜を入れ、火にかけるだけ。 野菜は丸ごと食べたいので、皮もほとんどむかないため、蒸している時間を除けば調理時間はわずか5分!?というスピードもうれしいところです。 野菜そのものの味を楽しみたいので、調味料はごくごくシンプル。少量の塩だけというのがほとんどですが、たまにはオリーブオイルをつけたり、ビネガーで変化をつけたり・・・と楽しんでいます。蒸し野菜ととっておきの調味料があれば私にとってはご馳走！今の季節は、大好きなさつまいもがあってそれだけで心が弾んでいます！