ショップ福岡の岸井です。バレンタインまで残すところあと2日！ということで、お店もドタバタドタバタ。。。皆さま、ご準備はお済みですか？

千葉で生まれ、神奈川で育ち、ずっと関東で生活してきた私ですが、昨年福岡に異動して店長を務めています。福岡に行く際、必ず言われたのは「福岡は食べ物がおいしいよ〜」という言葉。確かに福岡といえば、ラーメン、もつ鍋、水炊き、お魚、焼き鳥、そして焼酎、などなどおいしいもののイメージが沢山浮かびます。

バレンタイン本番を迎える前の先日、壮行会と称して、数ある福岡グルメの中でも私が一番気になっていた焼き鳥を食してきました！ 以前から、福岡の焼き鳥は関東とは少し違うな〜、と感じるところがあったのです。 まず、最初にキャベツのざく切りにたれをかけたものが出てきて、その上に焼き鳥をおいていきます。名前も「四つ身」「砂ズリ」など、関東ではあまり聞き慣れない言葉がメニューに並び、逆に関東ではメジャーな「ねぎま」はあまり見かけない気がします。また、福岡で焼き鳥といえば「バラ」らしいのですが、これは豚なんです。 やはり土地が違えば食文化も違うんですね。どちらにしても焼き鳥はおいしい！という事には変わりありません。

ちなみに、私、お酒は焼酎派。焼き鳥屋さんはもちろん、お酒をおいているお店は、おしゃれなカフェでも焼酎のボトルが目に入ります。種類も豊富で値段も安いので、焼き鳥とともに焼酎もすすんでしまいます。 焼酎と一緒に食べる焼き鳥は最高ですよ！これであと残り2日もしっかり乗り切れそうです。