基本食は、玄米や野菜や豆類中心の生活。野菜は、なるべく有機野菜を買っているのですが、最近有機野菜のほかに注目しているのが「地元野菜」です。近年よく「フードマイレージ」の言葉を耳にしますが、「フードマイレージ」とは、食べものが運ばれてきた距離のこと。そのとき出るCO2を測って意識することで、なるべくみんなでCO2を減らしていきましょう、というもの。つまり国産をはじめ、地元の食べものを選ぶことで、自分が出すCO2を減らせるわけです。

私が住む世田谷区には地元野菜が買えるファーマーズマーケットがあり、そこでよく世田谷野菜を購入します。野菜がおいしいうえ安いんです。たぶんおいしさの秘密は、お菓子材料と一緒で「鮮度」。小麦もそうですが、採れたてで鮮度がいいのでおいしいんです。おいしくて、なおCO2が減らせるなら、いうことありません。それにしても早いもので8月もあと1週間で終わりですね。今年の冷夏がこれからの野菜にどう影響するかを考えると、なんだか今から心配です。

でも、なんだかんだいっても、秋は食欲の季節！そして栗の季節！先日も野菜を買いに行ったら、早くも和栗が並んでいました。栗ごはんを作ろうか、はたまたモンブランをつくろうか、野菜のできばえを心配しつつも、つやつやした栗の粒を見つけて心はウキウキです。