パンは作るよりも食べる派だった私が「春だし、なにか新しいことを始めようかな！」とホームベーカリーを購入したのがちょうど昨年の3月。早いもので１年がたちました。
基本的に、成形パンよりも「食パン」作りを楽しんでいる私が作る基本の生地はプレーン＋ナッツ（時々レーズン）という、いたってシンプルなもの。でも食パン自体がシンプルだからこそ、食べ方をいろいろ工夫していつも楽しんでいます。 中でも私がお気に入りなのは『トマトとアボカド』なんです。
まずは、パンの上に、水にさらしたしゃきしゃきの玉ねぎをのせ、その上にスライスしたトマトとアボカドをトッピング。そして上からかけるのは「とうふマヨネーズ」！このとうふマヨネーズがおいしいんです！ゆるマクロビ生活をしている私の必需品。コレステロールフリーなので健康に気をつけている方にはぜひおすすめ！
みなさんも、昨日からスタートした「クオカのパン特集」をご覧いただいて、楽しいパン作りにチャレンジしてみてくださいね。
マーケティング部 里見
