今年一番の夏日と言われた先日、天野さんを訪ねて美郷へ行ってきました。もちろん、梅の状況をお伺いするためです。 天野さんのお宅は昔ながらの造りでとても立派。お手入れなどは大変なようですが、私はいつも勝手に「田舎の実家へ帰ってきた」気分を味わっています。

お伺いした際に、自家製はちみつで作ったはちみつレモンをいただいたのですが、コクがあるのにさっぱりとしていてあとからあとからはちみつが香り、今日みたいな暑い日にはたまらないドリンクです。 はちみつまで自家製で作ってしまう天野さん。さすがです！

その後、農園へ移動し、お話をお伺いしていると、今年は天野さんも今までに経験したことのない低気温のため、例年より梅の収穫が遅れているようです。しかしながら、品質には問題ないとのこと。みなさま、発売をぜひお楽しみに！ 

業務課　藤川

 我々にとって、仕込むパンの次に大事なもの。それはお昼ご飯です。何やかんやと作業に追われ、15時半を回ってから食べることになったお弁当。クオカスタッフがオーダーしたのは全員かつ弁当。もちろん、他に焼き魚や、ヘルシーなメニューもあったのですが･･･。撮影って、何よりパワーが必要なんです。 

それにしても、プロのカメラマンさんが撮る写真の美しさに、改めて感嘆しました。自分たちの手で準備したパンが、プロの手で一番キレイに見えるように切り取られていく･･まぶしい我が子を、目を細めて遠くから見るような、親の心境です（笑） そんな光輝くおしゃれなコラボキット、今週27日（木）に発売されます！みなさま、どうぞお楽しみに。 

マーケティング部　樋川

テレビで紹介されたり、愛用者急増中と巷で熱いホームベーカリー。そんな「ホームベーカリー界」にまた新たなニュースです。

今週27日に発売される、大人気のミセス雑誌「Mart」のホームベーカリームック本に、ばばーーんと！クオカとのコラボキットが登場することに！ 

今回の企画テーマは「ホームベーカリーを活用して、和スイーツパンを作る！」とのお題で、普段のクオカではなかなかやらないであろうアレンジや組み合わせにチャレンジしています。例えば、いちごミルクミックスで「大福パン」にしたり、抹茶ミックスは信玄餅風にアレンジしたり。どんなパンを作りましょう？とMartさんと相談していた中で、「え！？これでいきますか？？」と組み合わせの斬新さに驚きつつも、出されたお題に果敢に挑んだ我らクオカスタッフ。おそるおそる味見をしては、「お、おいしい〜！」と驚嘆の声をあげたのでした。（後半へ続く） 

マーケティング部　樋川

なぜかというと、そう、JosephJosephのデザイナー、アントニーさんが自由が丘ショップに来てくれるというのです！ 約束の11 時が待ち遠しく、そわそわしっぱなし。入り口の扉から背の高いブルーアイの姿が見えたとたんに、もう舞い上がってしまいました。 

アントニーさんは店内の商品をじっくり眺めつつ、「明るくてすてきなお店だね」「この感じがいい」等々、クオカのカッティングボードやスパテラ、千代田金属の型などなどオリジナル商品をめちゃくちゃほめてくださいました。「またプライベートで買い物に来てもいい？」なーんていう嬉しい一言も。しかもショップの展示品にサインもしてくださり、最後に記念写真まで撮ってもらっちゃいました。 写真を撮る瞬間、私の肩に暖かい手がまわり、それだけでドキッ！！！この写真は一生の思い出です！ 

ショップ自由が丘　園山

クオカでも最近デビューした、人気テーブルウエアブランドの「JosephJoseph」。つい先日、そのJosephご兄弟が来日、パーティーが開かれるとのことで行って参りました！場所はイギリス大使館。セキュリティチェックも厳しく、招待状とパスポートでしっかり身分を確認されて中へ。 

中に入ると、意外と普通にご本人達がいらっしゃいました。む、無防備。これは、チャンスとばかりにご挨拶させていただきました。ぐいぐいとcuocaのことをアピールして、お二人は大いにcuocaに興味を持ってくれたようです。 

Josephご兄弟はお二人ともすごく素敵な方でした。双子なのに、まったく違う雰囲気なのも面白い。お会いしたら「デザインを学んだ兄とビジネスを学んだ弟」という分担にも納得。 今後もっとお菓子・パンに特化した商品も作ってくれるかも！と期待に胸をふくらませたひとときでした。 

マーケティング部　松本

すっかり夏の日射しになり、冷たい飲み物が恋しくなる今日この頃。そろそろつるん！とした和のスイーツも恋しくなってきませんか？来週24日に発売する和菓子セットは、「手作り竹筒水ようかん」です。 実はこの竹筒入りの水ようかん、私の大好物でもあるんです。毎年夏が来るといそいそ人気和菓子屋さんの行列にならび、「その竹筒に入った水ようかんをください。」と意気揚々注文していました。

こしあんのなめらかな口当たりと、寒天のはかない食感。見た目は昔ながらの「竹筒の水筒」みたい？湧き水を汲み上げたかのようなこの和菓子は、これからの暑い季節にひとときの涼をもたらしてくれるはずですよ。 

実はこの竹筒、筒の底のつまみを「プッチン」と折ると、水ようかんがつるり！と滑り出してくるという仕掛けが。 お子さまにとってもきっとエンターテイメントなんですが、大人の方にも夏のおもてなしのイベントとして楽しんでいただけると幸いです！ 

マーケティング部　三谷

クオカショップでは2ヶ月に1回、東京で4店舗の店長が集まって会議を行っています。つい先週も集まったところなのですが、各ショップの報告や今後の運営方針、ショップの特集やイベントの内容、他部署との打ち合わせ･･･などなど、毎回盛りだくさんの内容！いつもスケジュールはビッシリです。

普段は離れた場所にいますが、やっぱり直接話し合うと意見もたくさん出てきますし、いろいろな事が決まるのも早い！また、他店の話を聞くと参考にも刺激にもなり、それぞれのお店に戻った時にまたがんばろう！という気持ちになります。和やかな雰囲気の中にも、店長たちの真剣な気持ちがひしひしと感じられる場なのです。

会議の後は、お待ちかね！の懇親会を行います。お酒に強い人が多い（！？）ショップチーム。その店長たちはもちろん飲みます（笑）。お酒の場でのコミュニケーションも、店長会議に欠かせない大事な時間です。 

福岡ショップ　岸井

  

さかのぼること5月6日の木曜日に、我々クオカスタッフが行って参りました！！安食雄二シェフが満を持してオープンされた新店、SWEETS garden YUJI AJIKIのオープニングレセプションへ。 

昨年10月、クオカショップでも安食シェフをお招きしてイベントをやっていただきましたが、待ち焦がれている方も多かったであろうシェフのケーキが味わえるとあって、店内は人・人！そしてお店の前にはお祝いのお花がずらり！

久々にご対面した安食シェフのケーキは、どれもこれも美しく･･「サオトボ」は温めてトロリとクリームが溶けた状態で出されたり、ヴェリーヌはきらきらと輝きを放っていたり。シェフのこだわりと熱い思いがぎゅっと詰まっているのが感じられました。 クオカのオフィスからも意外に近かったので、これでまた足繁く通ってしまいそうです。。。 みなさまも、横浜方面にお越しの際にはぜひ足をのばしてみてくださいね！市営地下鉄の北山田駅から、歩いてすぐです。

マーケティング部　樋川

連休が終わると、そう、「母の日」がやってきます。いつもは恥ずかしくて言えない「ありがとう」の言葉も、この日限りは何となく素直に言えてしまうものですよね。私はというと海外に住む義母に感謝の気持ちを込めて、カードを贈りました。 遠くに暮らす母にも、このメッセージカードで気持ちが伝わるといいな、と思っています。

クオカをご利用いただいているお客さまからも、「母の日のプレゼントとして購入しました」とコメント欄に書いてくださる方がいらっしゃいます。仕事の合間にそんなメッセージを読むと、ほっと心が温まります。みなさまも、ぜひすてきな「母の日」を迎えられますように！

ゲストリレーション　茂戸藤

お弁当で満たされた私たち、でも甘いものは別腹･･ということで、スペシャルデザートも忘れちゃいけません。 クオカでは、「○月生まれのお祝いをしよう！」とサプライズで手作りケーキが登場するのですが、今回は4月と5月生まれの誕生日ケーキがばばーんとスタンバイ。まるでウェディングケーキ！？と見まごうような豪華さです。

 

さんさんと降り注ぐ太陽のもとで、キャンドルに着火して･･･と思ったら、風が強くて火がつかない。さらに、まぶしすぎて炎が見えない。。。 ということで、「じゃあ、エアーキャンドルだ！」と着火は断念。"火がついたつもり"でキャンドルを吹き消すバースデースタッフ一同でした。

 マーケティング部　酒本