おととし、台湾に旅行に行ってから中国茶にハマっています。中国茶は発酵具合とお茶の水色によって種類を分けているのですが、茶葉によって驚くほど香りや味わいが違うんです。 私のおすすめは阿里山（ありさん）茶！とっても上品な香りとすっきりとした味わいが特徴です。熱いお湯を注ぐとふわっと甘い香りが立ちのぼり、飲むと心がほっと癒されます。

 

あと、中国茶の魅力はなんといっても茶器！ちょっと小さめのかわいい茶器は、おままごとセットのようで乙女心をきゅんとさせます。茶壷（ちゃふう）と呼ばれる小さな急須や、お茶の香りを楽しむための細長いかたちの器、聞香杯など、茶道具ならではの柔らかな曲線のフォルムもステキです。 

夏は、つるんつるんのわらびもちや水まんじゅうをお茶うけにいただきましたが、これから訪れる秋には、ほっくほくの栗スイーツを中国茶のお供にしたいものです。