みなさまこんにちは。マーケティング部の石原です。

世の中をにぎわせている、英国ウィリアム王子のロイヤルウエディング。聞くところによると、ウィルアム王子、甘いものだいすきのいわゆる"スイーツ男子"でいらっしゃるとか！？４月２９日に行われる披露宴でも、公式ウェディングケーキと一緒に、「花婿ケーキ」がふるまわれる予定とのこと。

「甘いもの」「ケーキ」という言葉を聞いて、クオカスタッフとして反応しないわけには行きません！（笑）さっそく、いろんなメディアで公開されているレシピをもとに、その「花婿ケーキ」を作ってみよう！となりました。

このケーキは、王子がマクビティのクッキーを好きでよく食べていらっしゃったものとのこと。このクッキー、ふつうに食べてもおいしい、とてもポピュラーなものですよね。クオカで販売しているこちらやこちらでも良いかも！
そこに、チョコレートを湯煎で溶かしてたっぷり入れました。ここはクオカ的にはこだわって、DOMORIのスイートサンビラーノ75%で♪
オーブンを使わず冷蔵庫で冷やしてつくるとっても簡単なケーキでした！さて、どんな味なのか・・♪

みなさま、こんにちは。クリエイティブ課の外口です。

新緑のまぶしい季節になりましたね。こんな季節に出かけないのはもったいない！というわけで週末、代々木公園で開催されたアースデイ2011に行ってきました。
1970年にはじまった「地球のことを考える」というこのムーブメント。日本では11回目の開催だそうで、今年もおそらく10万人以上が参加したことでしょう。エコや人権問題、フードマイレージといったテーマに沿った展示や販売を行うブースの数々。そこでの買い物を通じて、遠い地にいる人々の生活と結びつく、心温まる数時間でした。

一通り回ったら、待ちに待った食ベ物の屋台へ！驚くことに、マイ食器を持参していない人は食器をレンタルしなければいけないそう。食べ終わったお皿をきれいに拭いて返却するとレンタル料がバックされる仕組みでした。

そして何よりも驚いたのは、玄米タコライス屋台の前で業務課のKさんにバッタリ会ったこと（笑）。数万人規模のイベントでも、おいしいものの近くにはクオカスタッフがいるもんだなぁと、クオカ魂を体感した休日でした。

こんにちは。４月１日よりクオカに入社し、業務部の配属となりました田村です。

クオカで販売している商品は当社のバイヤー・商品開発担当が厳選した高品質の材料。
ひとたび使えばどなたでもプロ級のお菓子やパンができる！のですが、お菓子やパン作りとは遠縁の人生を歩んできた私。実践せねばクオカを語れずと思い、子供を巻き込み挑戦してみました。まずはパン作りから！

早速クオカでホームベーカリーと、食パンミックス、ブレッドナイフを揃えて週末を待ちます。揃えた食パンミックスから選んだのは「ふわふわ苺ミルク食パンミックス」。朝食で焼きたてのパンを食べる為に、前日に食パンミックス、バター、イースト、ミネラルウォーターを仕込みタイマーをセットしました。・・・何だか拍子抜けするくらい簡単です。

そして迎えた朝、キッチンを覗いてみると、焼き上がり完了のサインと、パン屋さんで薫っている香り！ベーカリーを開けてみれば、手作り感満載の可愛らしいパンに笑顔になっている私と子供。（もちろん奥さんも嬉しそうな顔でしたよっ）　普段朝は一枚ずつ食べている我が家ですが、なんとまるごと一斤平らげてしまいました。

クオカで扱う商品の体験と、家族の思い出のヒトコマを刻めて正に一石二鳥の休日となりました（笑）。

お菓子やパン作りが大好きな人だけでなく、素人パパ達も是非クオカの材料で挑戦して欲しいと思います。きっとハマリますよ。

こんにちは、商品開発＆外販の前嶋です。

先週はオフィスの窓からきれいに見えていた桜も今週はすっかり葉桜になりました。
みなさんもお花見を楽しめましたでしょうか？？

自分は何を隠そうお酒が全く飲めませんのでイベントといえばウーロン茶で過ごすのですが、晩酌がわりに楽しみにしているのがフレーバーコーヒーを自分で淹れて飲むこと。

イタリアの「Saeco（サエコ）」というメーカーのエスプレッソマシンで、お気に入りのFire King Mugに抽出し、バニラシロップとキャラメルシロップをつかってキャラメルマキアート、はたまたチョコレートシロップをつかってカフェモカ・・・とアレンジを楽しんでいます！

最初はフォームミルクがなかなかうまく泡立ちませんでしたが、今ではフワフワに仕上げることが出来るようになりました。
何事も「続けること」が大事ですね。

みなさんもぜひおいしい手作りお菓子に自分で淹れたフレーバーコーヒーで自宅にいながらにしてCafe気分を体験してみてはいかがですか！？

みなさまこんにちは、EC事業部の山科です。

先週の日曜、『こどもの国』に家族でお花見に行ってきました！
 
新しくできた二子玉川ライズのデパ地下でお花見弁当やおかずを買い込み、クオカの材料で作った桜もちを持っていざ『こどもの国』へ出発！
 
着いてみたら、人がいっぱい！特に子供がいっぱい！さすが『こどもの国』！と感心。
お酒の持ち込みが禁止されてるためか大人の宴会なんて見当たら ず、家族連れが多かったので、なんだかほのぼのしていました。
 
芝生にレジャーシートを敷いて桜とこいのぼりを見ながら食べるごはんは本当に美味しかったです。特に美味しかったのは鯛めしのおにぎりで、塩と しょうゆの２パターンがあってどちらも・・・！その他にも、パエリア・サラダ２種・肉団子・フライドチキン等々を食べて大満足でした♪

牧場のソフトクリームを楽しみにしていたのですが、ミルクプラントはこどもの国で見た事がないぐらいの大行列。そこで購入するのはすぐに諦めました。が！「小学生の頃から大好きなここのソフトクリームを食べないで帰るなんて考えられない！」と、入り口近くで売っていたソフトクリームを購入。
などなど・・童心に帰って『こどもの国』の楽しさにはまってしまった1日でした。 都内にはたくさん面白いところがありますが、オススメです！

みなさま こんにちは。クリエイティブ課の島崎です。

オフィスのあるここ自由が丘も、ついに桜が満開になりました！
クオカの毎年恒例のお花見は、ショップ閉店後、テラスも使った立食パーティ風。東京のスタッフが集まります。今年は「なにかピンクのものを身につけて」というドレスコードのもとで集まりました。

そしてお花見料理は、クオカならではの手作りあふれるメニュー。
毎年ながら舌を巻くおいしさと、そのメニュー数といったら！

オーブンで焼き上げられたカリカリのピザ、屋台さならがらの中がトロトロのたこ焼き...etc
フードテーマパーク？と思ってしまうぐらい、次々繰り出されます。
中でも衝撃のおいしさだったのが「めん匠」で作った、讃岐うどん。ゆでたての麺が、卵が、つゆが、ネギが、喉に押し寄せてきて、すでにお腹が一杯なことを忘れるおいしさ！

そしてミルク＆ホワイトのショコラショー。桜リキュールをプラスという風流な"ホワイト"は、ぜひマネしたい逸品でした。

終盤には恒例のお誕生日のお祝いケーキも登場。
作ってくれたみんな、ありがとう＆おつかれさまでした〜！ここで心とお腹にチャージしたエネルギーをもとに、またがんばります☆

みなさん、こんにちは吉祥寺ショップの森本です。

春がそぞろに近づきこの季節は何か新しい事始めてみようかなといつも気分そわそわ。

といっても「あ、あれ面白そう」「これ面白そう」と言っては
「いつかいつか」を呪文の様に唱えなんとなく流れてしまう事が多い性分。
「春だから」を合い言葉に少しずつ色んな事にチャレンジしてみたいなと思う
中で、始めたのが「お茶」・・・といってもたいそうなものではないのですが（笑）

紅茶が飲めない私はコーヒーを常としていますが
姉にもらったかわいい茶器をきっかけに食後のお茶が習慣になりつつあります。といってももっぱらしぶーくほうじ茶を飲む毎日ですが。

時間のあるときは可愛い茶器を取り出しては、お湯を注いでパァッと花開く中国茶を眺めたり、
縁側はないので陽のあたる場所を探してほっこりする次第。

やっぱり落ち着くなーと変なところで日本人を感じる私。
変化の多いこの季節にちょっとひと息つくのにおすすめですよ♪
また、みなさんも、春という季節に何か新しいものを見つけてみてくださいね。

皆様こんにちは。販売計画購買課の及川です。

週末、お花見に誘われたので、何を持っていこうか・・・と考えた末、宣言したのは、「桜もち」と「唐揚げ」と「シャンパン」。
朝起きて、いそいそと桜もちを仕込みました。

うっすらとピンクがすけて見えるおもちに、つくりながらうっとり♪


実はクオカには、「和菓子女子はモテる」という都市伝説があるのですが、それが本当だったのかは・・・分かりませんが、め、珍しさはあったのかも！桜もち、毎年ついつい作ってしまいますが、往々にして「桜もちって作れるの！？」と（女性たちから）驚きをもって言われます。

あまった桜あんは、社内のエキスパートたちに相談した結果、パウンドケーキに姿を変えることになりました！それはまた次の週末の楽しみに取っておきます♪

皆さまこんにちは。新卒採用を担当している石原です。

クオカでは、昨年の12月から２０１１年度の新卒採用を行い、たくさんの素敵な出会いの中から、縁あって3名の入社が決定しました。そして、とうとう、先日4/1（金）この3名が入社となりました！

4/1は、朝から会議室にぎゅうぎゅうになりながらの入社式。
社長はじめ先輩社員たちからお祝いの言葉を贈ります。記念品の社章・スタッフバッジ、エプロン、そしてクオカ推薦図書の『パン「こつ」の科学』『お菓子「こつ」の科学』も贈呈。
「ああついに彼女たちも社会人、クオカの一員なんだなあ・・・」と親心で見つめてしまう私(笑）。


そして、お昼は「お祝いまかない」。
春色ちらし寿司にはじまり、ティラミス・ガトーショコラのデザートプレートまで、先輩社員のもてなしを浴びるほど受けてもらいます。ちらし寿司にも、お吸い物にもデザートにも目を丸くしていた3人ですが、すぐに逆側、おもてなしをする側として、活躍してくれることでしょう。

少しだけの研修期間を経て、いよいよショップでの勤務がはじまります。
まずは元気いっぱいの笑顔でお客様にたのしいお買い物を楽しんでもらえるよう、みっちりと
研修で学びを得てくれますように！