皆様こんにちは。業務部の有賀です。
彼女達が口を揃えて言うのが、「あたたかくなると山に呼ばれる」ということですが、それを聞いていると私も、呼ばれた・・・？ような気がして、晴れ間をぬって、箱根の山に登ってきました。

みなさまこんにちは、マーケティング部の三谷です。

「毎年オーダーして楽しみにしてます！」の方も、「いつもあっと言う間に売り切れちゃって買えなかったよ！」の方も、たいへんお待たせしましたー！今年も美郷（みさと）の青梅販売の時期がやってまいりました。ここ数年、天候などの影響で梅の生育が少しずつ遅れがちになっていってはおりますが、今年も無事にお届けできることとなりました。


先日天野農園に伺った特派員からもいきいきとした新緑に包まれた青梅の画像が届いています。こちらでご紹介しているのは、5月4日撮影のものと、5月24日撮影のもの。青梅が少し育っているのがおわかりいただけるでしょうか？初夏の青梅はひと雨降る毎にすくすくと生長していきます。画像からも爽やかな香りが漂ってきそうです！

「青いダイヤ」とも呼ばれている美郷の青梅。丹精込めて梅を育て続けて45年の天野さんが、今年も大切に収穫した青梅を届けてくださいます。さっぱりとした甘みに仕上がる「フルーツシュガー」と組み合わせて梅シロップを作るのが、スタッフのイチオシ。ひとくち飲むごとに体の中から元気になれる、清らかなおいしさをぜひ体験してくださいね。

発売は5月30日15:00から！ぜひお楽しみに！

産地直送品となりますのでお届け方法が通常と異なります。くわしくはこちらのページをご確認ください！

皆様こんにちは。猫好きクオカスタッフの名取です。

先日、我が家の猫、小虎が家に初めて来てから3回目の記念日でした。
小虎は、ある時、大学のキャンパスに捨てられていたのを保護されて、縁があって我が家にやって来ました。正確な誕生日がわからないので・・・我が家に来た日を誕生日としてお祝いしています！

まず、午前中に年に一度の検診とワクチン接種に病院へ。心配だった体重は5.4キロで昨年より０.１キロ増、歯垢もニャンとも鳴かずにきれいに取ってもらい、その流れでワクチン接種、一声もあげずとてもお利口さん☆「小虎、偉い！」と家族全員で褒めちぎりまくりました。

夕飯時には小虎の「お誕生会」。

夕食後は、いよいよケーキ！これは、私が担当して「ねこ型ケーキ」を準備！クオカのふわふわスポンジケーキを使って、ドームケーキのレシピをベースに、デコレーションをアレンジしてネコの顔に！半分にカットしたイチゴをネコの耳にしたのがポイントです。

残念ながら小虎は食べられないのですが・・・
なかなかの出来に、家族からも「上手にできてるし、味もおいしいよ」とわたしの株もついでに上昇！

おめかし用のネクタイはうちの両親からのプレゼント。家族そろってネコバカです。

これからも毎年、小虎のお誕生日を家族みんなでお祝いしていきたいと思います♪

皆様、こんにちは。グルメの担当バイヤー、前嶋です。

昨日、クオカ東京オフィスにて、"夏グルメ"試食会を行いました。
今年も例年を上回る猛暑が予測されていますが、ナントカ、ナントカ、それを乗り切る企画として僕が企画している夏グルメ。テーマはずばり、"いつもより美味しい夏"です！


そんな時間が「食」によって、もっともっと楽しくなれば・・ということで、「スーパーには売っていないけど、でもそれ、欲しかった！」　「いろんな料理に使えるから、子供にも、お母さんにも、お父さんにも、それぞれにぴったりな楽しみ方ができる！」　「なかなかひょいと遠出は難しいけれど、食べることで"行ったつもり"になれる！」
そう思えるような商品を揃えてみました。

調理しているうちからオフィスには辛ウマな香りがぷ〜んと漂い、刺激されたスタッフが次々に集まってきます。クオカスタッフは本っ当においしいものに目が無く、逆に気に入らないものは遠慮なくぶったぎる（＝残す・・（笑））ので、僕も皆の反応いかに！？とひやひやしながら説明。

結果、タコスも焼きそばもそうめんも即座に無くなってしまいました。（ほっ・・・）

"夏グルメ"デビューは７月上旬の予定。楽しみにしていてくださいね！

皆様こんにちは。EC事業部の佐藤です。

わが家には、中学生の頃に母に教わって、ことあるごとに作ってきたバナナケーキがあります。
とてもシンプルなレシピで、子どもでもうまくできたのをよく覚えています。高校まではこのケーキしかほぼ作っていませんでした。

でも中身はその時々で変えて作っており・・・
桜桃もしくは、ラム酒につけたバナナか、母のお友達の農家で作っているブルーベリージャムが無事調達できたらブルーベリーでつくっていた、私の唯一の（笑）テッパンケーキです。
実家を離れて以来、まともなオーブンに巡り合えず（実家はすばらしいガスオーブンなのです）、作れなかったケーキですが、昨日5年ぶりに作りました。オーブンも型も変えたので、失敗しないかドキドキ・・・でも、おいしくできました！

粉はドルチェ。バターはよつ葉。バナナは完熟なスイーティオで。
おいしくないはずがありませんね（笑）！ 家にきた友人にも喜んでもらえて良かった！

皆様のお宅にも直伝レシピがあるのではないでしょうか？
ひさしぶりに思い出して作ってみると、ケーキの甘さと思い出があいまって、とってもおいしく感じられますよ！おすすめです！　

皆様、こんにちは。EC事業部の名取です。
日曜日は母の日でしたね！クオカのお客様の多くも「お母さん」。素敵な一日を過ごされましたか？

私はまだ"ムスメ"ですので、母親にリクエストを聞くところから。
すると「休日の家事を代わりにお願い〜」とのこと。な〜んだ、そんなでいいのか？と手加減された感じはありますが「ワインに合うメニューがいいな！」とのオーダーを受けたので、ちょっと奮発して準備！

白ワインがおいしい今の季節。メニューは
☆鯛と水ダコのカルパッチョ　　　☆新タマネギのコンソメスープ
☆チキンの香草パン粉焼き　　　　☆ティラミス
にしました。

せっかくの「母の日」なのでティラミスのデコレーションにも挑戦。コーヒーシロップを浸したビスケットが余ったので、それに、サインチョコとアラザンでなんとかメッセージを！と思ったのですが・・・ティラミスはデコレーションにはむきませんね（笑）一応、「ママいつもありがとう THANK YOU♥」と書いています・・・やっぱりティラミスはココアパウダーでシンプルにが一番かもしれません！

何はともあれ、母の喜ぶ顔を見られたことが一番の収穫。もう少し日頃からやろうかな・・とも思い直しました（笑）

こんにちは。
3月にクオカに入社いたしました、ショップ事業部の吉次です。
現在新宿ショップで勤務しつつ、お菓子作り・パン作りにも少しずつ詳しくなって行っています。

さて、我が家の息子は今年3歳。
だいぶ大人と同じものが食べられる様になってきました。
そこで、今年はせっかくクオカに入ったのだから・・・と「パパの手作りお菓子」でこどもの日を迎えることにいたしました！

今回チャレンジしたのは、こどもの日の定番「柏もち」と「cuocaなめらか杏仁豆腐」。新宿ショップで材料を調達し、自宅に帰りレシピを片手にガサゴソ・・・。夜遅くの作業でしたが、一時間足らずでポーンと2品出来上がってしまいました。

こっそり作った甲斐もあり、翌朝目覚めた息子は大喜び♪
そんな息子の笑顔を糧に、今日もお仕事がんばります！
この調子で今度のお休みは「めん匠」でうどん作りに挑戦してみます！