スタッフ日記: 2011年12月アーカイブスタッフ日記/パン・お菓子材料の店クオカ

もういくつ寝ると・・・

2011年12月27日 13:38 | 個別ページ

みなさまこんにちは！外販チームの長谷川です。

クリスマスが終わって、オフィスがある自由が丘の街でも年越しムードが漂ってきました。この1か月頭の中に流れていたクリスマスソングの代わりに、思わず「もういくつ　寝ると・・・」とお正月の歌が出てきて、ワクワクしてしまいます♪

わんぱくになってきたうちの1歳2ヶ月の息子も、最近は何でもばくばく食べるようになってきました。おせちやお餅はさすがにまだ無理ですが、家族揃っておいしいものを囲んで年の瀬を迎えられるのは、やっぱり幸せなことだなあと感じます。

今年も残りわずかとなりましたが、みなさまどうぞよいお年をお迎えくださいね。

外販チーム　長谷川

みんなでつくるクリスマス

2011年12月24日 10:55 | 個別ページ

みなさまこんにちは。ECチームの佐藤です。

この三連休は東京も一段と冷え込み、「もしやホワイトクリスマス？」なんていう期待をしてしまいそうです。私は小さいお子さんのいる友人たちと集まって、クグロフ＆クリスマスクッキーを作りました！

事前に自由が丘まで来てもらい、材料を買い込んで...いざスタート。もとは教えるという立場だったはずが、途中からせっせと生地づくり・アイシングクリーム&コルネ作りなど材料をつくり、オーブンを見張る担当者に。実際にクッキーの型抜きやアイシングを手取り足取り教えていたのは、小さい子のママたちでした。

1～3歳の子が4人もいると、さすがにママじゃないと対応できないことも多く、「ママじゃなきゃいやだ！」なんて言われてややへこみましたが、子どもの頑張りとママの忍耐力には感服しました。写真のクグロフもめちゃおいしくできました！！！！ 2歳の女の子でもやっぱハートが好きなんですね。そして、真剣な眼差しで「やるもん！」とがんばるのですね。

（気が早いですが）来年はどんなお菓子が作れるようになってるのかな？

たくさんのご家庭で、こんな風にお子さんと一緒に作ったとびきりのお菓子と共に、素敵なクリスマスを迎えられますように！

ECチーム　佐藤

雪だるまをおすそわけ♪

2011年12月21日 10:20 | 個別ページ

みなさまこんにちは。吉祥寺ショップの森本です。

クリスマスまであと4日。プレゼントやケーキの準備はばっちりですか？私もクリスマス気分を高めるべく、家族や友人に作って配ろう！と思いたち、スノーボールクッキーを2つくっつけて、こんな雪だるまクッキーを作ってみました♪ アイシングやデコレーションシュガーで目や口をつけましたが、粉雪のような粉糖や、キラキラ銀箔シュガーをかけても、もっとかわいらしくなりそうです。

来るクリスマスも素敵なホワイトクリスマスになればいいなぁと思いながら。。みなさまもぜひ素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。

吉祥寺ショップ　森本

大掃除のあとのお楽しみ！

2011年12月19日 16:33 | 個別ページ

みなさまこんにちは。ショップチームの吉次です。

今年も残すところあと2週間。我が家は今日、ちょっと早めに大掃除をしました。妻と3歳の息子とともに、今年一年手が届かなかったところをゴシゴシ・・・。大掃除って結構体力を消耗しますよね。

そんな疲れた午後にはやっぱり甘い物♪ということで、昨日ショップで調達した材料でスコーンをつくり、手づくりティータイムを楽しみました。チョコチップを入れた焼きたてでサクサクのスコーンに妻と息子は大喜び。息子からは「パパスコーンありがとう！」と嬉しい言葉が！この"ありがとう"だけで年末の慌ただしさもがんばれちゃいます！

このスコーンミックスを使えばとっても簡単なので、忙しい年末の強い味方。パパさん方の家族サービスにぜひおすすめです☆

ショップチーム　吉次

クリスマス気分は玄関から・・・

2011年12月14日 11:35 | 個別ページ

みなさまこんにちは。調達製造チームのえび澤です。

先日の朝、家を出たら雪が降っていてびっくり！季節は着々と進んでいますね。

雪が降って気がついたのですが、あと10日余りでクリスマスですね。みなさま、クリスマスの準備は進んでますか？

仕事帰りにキラキラと輝く街のイルミネーションを見ながら、小さい頃は、12月になると母親とクリスマスツリーを飾ったり、弟とサンタさんに手紙を書いたりと家族でクリスマスの準備をしていたなぁ、懐かしくなりました。

今年は従姉や甥っ子とクリスマスパーティを企画しているので、昔を思い出して準備をしよう！ということで、まずは玄関に飾るリースを作りました。

クリスマスカラーの毛糸でぽんぽんを作り、リースの土台に思い思いに飾り付けをしてあっという間に完成。初めて作ったけど、思った以上に簡単にクリスマスらしいリースが作れて大満足！

そして只今、パーティで用意するメニューとケーキを考え中。2歳の甥っ子が喜ぶケーキやメニューはなんだろう？と日々考えてます。少しでも記憶に残るクリスマスパーティにしてあげたいので、ケーキを作らせてあげようかな、それともデコケーキで大好きなキャラクターのケーキを作ろうかなと思いを馳せています。

12月25日、甥っ子が喜んでくれますように・・・・

調達製造チーム　えび澤

雪の降る町

2011年12月12日 21:18 | 個別ページ

みなさまこんにちは！ゲストリレーションの伊藤です。クリスマスまで2週間を切りましたが、準備はお済みでしょうか。

もちろん私はまだなのですが（汗）、何か面白いアイテムがないかな～と町を探索していたところ、小さな小さなクッキーハウスができる型を見つけました。

これは試さずにはいられない！と早速チャレンジ。「アイシングシュガーパウダー16oz」を固めに練って、工作の要領で組み立てていけば、一度に何個（何軒？）も作れてしまい、楽チン！途中で、アーモンドスライスを屋根につけよう、とか、もみの木を近くに飾ろう！とか、童心に帰って時間を忘れてしまいました。

ミニチュアの町に粉糖を振り掛ければ、すっかり雪景色。最近はめっきり寒くなってきましたし、もしかしたらこんな風景のホワイトクリスマスになるかも？皆様も楽しいクリスマスをお過ごしくださいね。

ゲストリレーション　伊藤

近場のほっこりスポット

2011年12月 9日 19:59 | 個別ページ

みなさまこんにちは。新宿ショップの野田です。

これだけ冷え込んでくると、温かいお風呂が恋しくなりますよね。この前のお休みに、お疲れ気味な家族と「こんな時は温泉だ！」と思い立ちまして。日帰りだから湯冷めしたくないな～ということで、入間のまきばの湯へいって参りました。

ひとまず、腹ごしらえにと川越の場外市場にある食堂へ。わがまま丼とジャンボエビフライのセット×４をペロリと頂きました。海鮮盛り盛りで大満足～♪

さて、目的の温泉は「サイボクハム」というテーマパーク内にあります。ここでは"絶品の豚肉"と名高く有名な「スーパーゴールデンポーク」も味見できますし、養豚場兼加工場のみならず、温泉もいろいろな湯船があるのです。露天もしっかり満喫できました♪ お腹いっぱいになって体も温まって、近場でほっこりしたくなった時にはオススメですよ☆　川越の市場の食堂もお忘れなく！

新宿ショップ　野田

アルザス地方のクリスマス菓子

2011年12月 7日 19:50 | 個別ページ

みなさまこんにちは。広報担当の樋川です。

師走も2週目に入り、クリスマスまでの週末はあと何回？と、思わず一日に何度もカレンダーを見てしまう今日この頃です。

あちこちのお菓子屋さんでもクリスマスの焼き菓子が並んでいますが、私が気になっていたのはこちら。いがらしろみさんのお店、Maison romi-unieの「ベラヴェッカ」です。先日のチャリティマルシェでろみさんにご提供いただいたのがこのお菓子で、「フランス・アルザス地方で食べられている、クリスマスの焼き菓子なんですよ」と聞いては心ときめいていたのです。その後私も学芸大学のお店でめでたく手に入れたので、うすーく切っていただきました。

「焼き菓子」と思っていましたが、ドライフルーツとナッツがぎゅっ！みちっ！と詰め込まれ、洋酒の香りと相まって何とも贅沢。これはお茶よりも赤ワインと合わせたいものだなあ・・・と辛党の我が身に都合よくなるように解釈してしまいました。

ベラヴェッカにシュトーレン、パネトーネ・・・と、味わいたいクリスマス菓子が目白押しですね。みなさまも、「我が家のお気に入りはこれ！」という一品が見つかりますように!

広報チーム　樋川

スタッフの胸元にご注目

2011年12月 5日 10:36 | 個別ページ

みなさまこんにちは。自由が丘ショップの園山です。

12/3 （土）、クオカショップ自由が丘では「クリスマスチャリティマルシェ」を開催いたしました！
東京は残念ながらあいにくの天気となってしまいましたが、オープン前からたくさんのお客様にお越しいただき、大変賑わいました。私たちスタッフにとってもお店でしかできない貴重な体験をさせて頂くことができました。

この「クオカはジョイセフを支援いたします」というイベント主旨に合わせて、実は私たちスタッフも胸元にお揃いのバッチをつけています。イベントは一日限りの企画でしたが、自由が丘・吉祥寺・高松の店頭ではジョイセフへの募金箱も引き続き設置しております。

このバッチを胸に、私たちも支援活動のお手伝いを行ってまいりますので、ご来店の際には目を留めていただけると幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

自由が丘ショップ　園山

松戸のパンの聖地！

2011年12月 1日 13:58 | 個別ページ

みなさまこんにちは。経理チームの有賀です。

先日、千葉県松戸市にある有名店、Zopf(ツオップ)へ行ってきました。都合のいい日時になかなかカフェの予約がとれず、待つこと1ヶ月。ようやくその日が巡ってきました！

松戸と聞いて、気軽に行くにはちょっと・・・と足が遠のいていたのですが、意外と近かった。もっと早くいけばよかったです。

念願かなったツォップランチ、パンがおいしいのはもちろんのこと、料理がこれまたおいしいことに感激しました。

写真は、豚肉の無花果ソース煮です。これがまたパンにあうんだなぁ〜。

ツォップと言えばライ麦パンが有名ですが、お惣菜パンやスイーツ系のパンと、とにかく種類が豊富です。興奮してライ麦系のパンをたくさん買ってしまいました。

お店が小さいことだけが難点ですが、でも変に拡大したり商業化してほしくないような・・・予約が取りにくいことも含めて、ツォップの魅力なのかもしれません。また行かなくては！

経理チーム　有賀

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