２月に入りますます寒くなってきましたね。そして寒い季節に一番ホットなイベントがもう間もなくやってきます。そう！バレンタインデー！！ 吉祥寺ショップも、真剣なまなざしでチョコレート選びをされるお客様で毎日賑わっております。 

週末に、ひとあし早くバレンタインチョコを息子にプレゼント。 cuocaオリジナルチョコレートで作ったクランチは、子どもにはちょっと苦めかな？なんて思っていたのですが、一瞬にして全てなくなりました。 

今年のバレンタインはいったい何個のチョコがもらえるんだろうね、という会話に「興味なし」と言ってのけるサッカー少年。そんなこと言っていられるのは今のうちかもよ･･･笑。 

そしてみなさまにお知らせです！ バレンタインに向けてあれこれ作ったお菓子は、ぜひクオカの「みんなのバレンタイン」まで投稿してくださいね。 

プレゼントする前に、自分で食べてしまう前に、でき上がったお菓子の写真を撮って、twitterでつぶやくときに「#cuoca_vd」を入力して投稿するだけ。

クオカのバレンタイン特集ページに掲載されるかもしれませんよ！

ECチーム　藤川

今日は2月3日の節分ですね。みなさまのご家庭でも、思い思いにこの行事を楽しまれているかと思います。クオカでも毎年恒例となっていますが、オフィスのスタッフ総出で豆まきをしました！ 

今年は、まるで礼儀正しい営業マンのようにオフィスを来訪してきた鬼に向かって、若干ためらいを感じながらも「鬼は外、福は内！」と豆を投げました。続いて、「今年の恵方は北北西らしいよ」とiPhoneで方位を調べた上で、年女スタッフが恵方巻きをガブリ。邪気を払い、お豆を食べて「福がたくさんやってきますように！」と願掛けもばっちりです。 

食べ切るのが楽しみになりそうな、こんな恵方スイーツレシピもありますよ♪ 節分のデザートにもぴったりですので、ぜひ試してみてくださいね！ 

いよいよ2月になりました！バレンタインが1日1日と近づいて来てますね。 今年も、きっと色んなドラマが待ち受けているんだろうな・・・とワクワクしながら毎日店頭に立っています。 

とはいえ、わたしにとって今年が初めてのクオカで過ごすバレンタイン。私も先輩スタッフと共に、クオカを訪れてくださったお客様に、素敵なバレンタインを迎えるお手伝いが出来るよう、頑張ってまいります！ 

さて話が変わりますが、みなさまはこの冬、どんな食べ物で体を温めていますか？ 私は、スープにはまっています。特に、野菜スープとかぼちゃのポタージュをよく作るのですが、冷えきった体を芯から温めてくれますし、 ホームベーカリーで焼いたパンと一緒に食べると、これまた至福の時間。パンをつけたり浸したりしてもおいしいですよね！ 

まだまだ寒い日が続くようです。みなさまもバレンタイン前に風邪をひかないよう、しっかり体を温めて、素敵な2月14日をお迎えください♪

みなさまこんにちは。ショップチームの木下です。あと2日でもう2月がやってきますね！

なんといっても、バレンタインデーは乙女の一大イベント♪ 毎年2月前半のショップは、ものすごい熱気に包まれます！「手作りチョコ」にちょっと批判的な男性に出会うと、つい熱く「世の中のかわいい女子はね！ほんとに一生懸命なんだよ！」と語ってしまう私です。 

これまでショップチームとしていろいろなお店に立ってきましたが、今年はecute品川のバレンタイン限定ショップの担当をしています。ひとつひとつ準備を積み重ねて出来上がってくると、いよいよだなぁとわくわくします。 

そして本日無事オープンの日を迎えました！ecute品川は、『girls sweets by cuoca』と題した、コンパクトでかわいらしさが満載のお店です。少しでも多くの乙女たちのお手伝いができますように。バレンタイン当日の2月14日までオープンしていますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね♪

ショップチーム　木下

今週末27日（金）〜29日（日）の3日間、自由が丘と高松のショップでは、毎年大好評いただいているイベント「チョコレートコレクション　2012」を開催いたします！ 

イベントの詳しい概要はこちらのページでもご案内していますが、今年は世界中からクオカがセレクトした15社99種類のチョコレートがすべてテイスティングしていただけます。普段、チョコレートを食べ比べる機会もなかなかないかと思いますので、ぜひこのイベントにご参加いただいて、「私のお気に入りはこれ！」というチョコレートと出会うきっかけになれば嬉しいです。 

味のお好みや作りたいお菓子のイメージに合わせてスタッフがアドバイスさせていただきますので、どうぞご安心くださいね。みなさまのお越しをお待ちしております！ 

自由が丘ショップ　園山

伊勢丹でスタートした「サロン・デュ・ショコラ」、チョコ好きのお客様も足を運ばれているのではないでしょうか？会期中に来日しているシェフ達も、実は結構あちらこちらに出没して楽しんでいらっしゃるようなんです。

 

クオカショップがある自由が丘といえば、有名なパティスリーも多くあり、リサーチにいらしたシェフ達が道中でぶらりとお店にいらっしゃる・・・なんていうシーンも実はあったりするんです。 先日いらしていたのはドゥバイヨルの広報の女性、さらに、「アルノーとセバスチャンが、パリセヴェイユに行ってオリジンーヌ行って、クオカにも行ってきたよって言ってたよ。休み時間に新宿のお店行ってる人もいるよー」 というお取引先からの情報も！

それって、あの「アルノー・ラエール」とあの「セバスチャン・ブイエ」ですよね・・・。  どうやら自由が丘店・新宿店ともに、フランスの名だたるシェフ達も期間限定でご来店されているようです。 

自由が丘ショップ　園山

世の中はバレンタインデーに向けて加速中・・・ですが、本日クオカオフィスでは「クリスマスフォトコンテスト」の選考会が行われました！ 

全国のみなさまから送っていただいた沢山の写真にスタッフ一同感激しつつ、「このケーキ、力作だね！」「デコもすごく上手〜」「この写真のおじいちゃん、幸せそうだね」などつぶやきつつ、写真に添えられたコメントもじっくりと読ませていただきました。 

クリスマスケーキと一緒に映った笑顔に囲まれて、暖かい気持ちで満たされた選考会。結果発表は、今月末にクオカのサイトで公開させていただきます！発表までしばらくお待ちくださいね。そして、ご応募くださったみなさまありがとうございました！ 

広報チーム　樋川

クオカのショップ、そしてオフィスがある自由が丘ではおなじみの「東急沿線スタイルマガジン　『SALUS』」。本日発行の2月号の巻頭チョコレート特集では、クオカレシピを大きくご紹介いただいています！しかも表紙はクオカでもファンの多い「スイーツガーデン　ユウジアジキ」安食シェフの、うっとりするような美しいケーキ。同じ号で掲載していただけるなんて嬉しい限りです。

 今回の企画、昨年11月の中旬に編集の方からご依頼を受けたのですが、当時はクリスマスの準備の真っ最中。時にひーひー言いながら試作をし、雑誌のインテリア特集に出てきそうなステキなスタジオで撮影にこぎつけました。 

駅のラックに並んだと思ったらすぐ消えてしまう、大人気の「SALUS」。東急沿線の方はぜひお早めに、お手に取って見てくださいね！

商品開発チーム　松本

私たちのオフィスがある自由が丘には、素敵なお花屋さんがたくさんあります。通勤途中に眺めるだけでもうきうきしてしまうのですが、先日ふらっと思い立って、オフィス近くのお花屋さんへ寄ってみました。

はじめは「新春っぽいお花が欲しいな～」という気分で行ったのですが、思いもよらぬかわいいものに出会ってしまいました。それは、最近少しずつ集めている多肉植物です。

中でも目に留まったのが自分と同じ名前の多肉植物！（漢字は違いますが） まるで家族のような親近感が湧き、おうちへ連れて帰ってしまったのでした。 画像右側は「リトープス」というアフリカの多肉植物で、身を守るために石のような外観となったそうです。 奥の深い多肉植物、これからも仲間が増えていきそうな予感がします！

調達製造チーム　黒田

この時期の恒例社内行事となりつつありますが、今年もガレットデロワ大会を催しました！ 例年私があちこちの聖地を巡礼してますが、今回はスタッフの協力で各地のガレットが自動的に（笑）集まって来ました。

 

ピエールエルメ、サダハルアオキ、プチメック、ピュイサンス、アテスウェイ、エーグルドゥース。と、名高いお店のガレットデロワがずらり。 この中でピエールエルメはショコラ、エーグルドゥースはポムアールグレイ（紅茶風味のりんご）という変わりガレットだったのですが、どちらもおいしい！ 表面の飾り包丁もお店ごとに違っていて、「美しいなあ〜」と感嘆することしきりです。

 

個人的にはアテスウェイのガレットデロワが、ハッとするようなお味だなと感じました。でも「どのガレットから食べよう？」と真剣に悩むぐらい、どのお店のものもおいしかったです。

名残惜しいですが、ガレットデロワ、また来年のお楽しみです。

商品開発チーム　三谷

このお正月、私は友人と何年ぶりかの神田で年越ししました。 神田駅前は閑散としてたので、「あのお蕎麦屋さんに行けるかも！」と期待し、名店といわれる神田まつやへ。が、遠目でもわかるほどの行列。人、人、人。そしてその近くにあるやぶそばも、お店をぐるりと囲む行列。 

いったいいつそばにありつけるのか、という風だったので、早々にその2店はあきらめ、駅前のこじんまりとした、でもインテリアもメニューも素敵な周に予定変更です。日本酒を飲みつつ、おつまみ（アナゴのニコゴリが絶品でした）とお蕎麦をいただき、すっかり満足＆満腹。 そして、ふらふらと散歩がてら、神田明神に初もうでに繰り出します。 ごった返す参拝客の中、昨年一年無事に過ごせたことの御礼と、今年の無病息災を御祈願してきました。 

その後はおでん、もつ煮こみ、さらに神田明神でははずせない天野屋の甘酒もいただきました。お蕎麦でお腹いっぱいにし、年明け早々の食い倒れ・・・、どうやら今年もおいしい食にめぐまれた一年となりそうです。

販売計画購買チーム　及川

仕事始めの本日、クオカオフィスでも新年のイベントということで、ランチタイムにスタッフ皆でお雑煮を食べました！

みなさまのご家庭ではどんなお雑煮が定番でしょうか？今日私たちが食したのは、醤油ベースに鶏、大根、人参などの具材＋焼いたお餅という北関東風、そして白みそベースに丸餅（何とあんこ入り！）、そして青のりをトッピングという讃岐風の2種類です。「うちはイクラを入れてた」「九州のお雑煮はエビが入ってたり、華やか」など、わいわい言いながらいただきました。お雑煮って本当に地方色豊かな郷土料理なんだなあと感じます。

お雑煮で充電もしたところで、あとは走るだけ！2012年も、みなさまのお菓子作り・パン作りを全力で応援してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！

広報チーム　樋川

 

クリスマスが終わって、オフィスがある自由が丘の街でも年越しムードが漂ってきました。 この1か月頭の中に流れていたクリスマスソングの代わりに、思わず「もういくつ　寝ると・・・」とお正月の歌が出てきて、ワクワクしてしまいます♪ 

 

わんぱくになってきたうちの1歳2ヶ月の息子も、最近は何でもばくばく食べるようになってきました。おせちやお餅はさすがにまだ無理ですが、家族揃っておいしいものを囲んで年の瀬を迎えられるのは、やっぱり幸せなことだなあと感じます。 

今年も残りわずかとなりましたが、みなさまどうぞよいお年をお迎えくださいね。 

 外販チーム　長谷川