2010年3月14日

ざくざくオートミールクッキー終了しました!

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こんにちは。この週末東京はとっても良い天気に恵まれ気持ちのよい日が過ごせたのではないでしょうか。クオカショップ自由が丘では13日(土)14日(日)とざくざくオートミールクッキーのオープンデモを開催いたしました。とっても簡単でスタッフにも大人気なクッキーのご紹介ができてご参加していただいたみなさまにはとても喜んでいただけていたようでした。春先のピクニックやちょっとしたおみやげにぜひ作ってみてくださいね。さて今週末はチャレンジciao!レッスンを開催いたします。今の季節にぴったりのラズベリーといちごを使ったロールケーキのレッスンです。まだまだご予約受付中ですのでご参加お待ちしております!


【チャレンジciao!レッスン】

クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。
 
●「春のベリーロール」
3/16(火)18(木)19(金)14:00〜16:30
ふわふわのロール生地で甘酸っぱいラズベリーのクリームとフレッシュのいちごををくるんとひとまき。おやつにもプレゼントにもかわいくて喜ばれること間違いなし♪

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:3/5(金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始


2010年3月14日

チャレンジciao!レッスン(レディース&メンズレッスン)開催いたしました!

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いよいよホワイトデー当日。男性のみなさん準備は万端ですか?
ここ2〜3日の男性客の方のご来店が多くl、昨日お話したサラリーマンの男性の方は「これからちょっと作ってみるんです」とのはにかみながらのお返事が。何だかちょっぴり嬉しくも、うらやましくもなったスタッフ森本です。
昨日、クオカショップ自由が丘では毎回大好評をいただいておりますメンズレッスンを開催いたしました。
ご参加頂いたみなさま,本当にありがとうございました。1日目のレッスンを見てお申込みをいただいた方や、毎回楽しみにしてくださってる方、みなさま一生懸命ケーキを作る姿にクオカスタッフも思わず陰から応援してしまうほど。

本日ホワイトデー。バレンタインのお返しにでもいいですし、小さなきっかけとして気持ちを伝える日にしてみても良いのでは?素敵な1日をお過ごし下さいね。
来月は「手ごねパン」のレッスンを予定しております!ぜひみなさま、お気軽にご参加ください。

2010年3月12日

ホワイトデーにも!ざくざくオートミールクッキー

oatmealcookie.jpg今週末の3/14はホワイトデーですね!むずかしく考えず、ちょっとしたお菓子などを交換して、お友達や職場でのコミュニケーションの機会にしてみませんか?

毎週末開催中のオープン形式の無料デモンストレーション。今回ご紹介するレシピは、オートミールのざくざくの食感がたまらないクッキーです。
オーブンの天板に、スプーンで一口サイズにしていくだけの型要らず。香ばしさに、アクセントのホワイトチョコレートのまろやかさが加わって、とってもおいしいレシピになりました。私木下をはじめ、スタッフも大のお気に入り!カジュアルなプレゼントにぴったりです。
ぜひクオカショップ自由が丘で詳しく作り方をご覧くださいね。
みなさまのご参加をお待ちしております!

【オープンデモ】
店内のオープンキッチンで行う、お菓子やパンづくりの簡単なデモンストレーションレッスンです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布・試食あり
※各日13:00〜/15:00〜の2回開催
※30分ほどのイベントです。

●「オートミールとホワイトチョコレートのざくざくクッキー」
3/13(土)14(日)
オートミールのざくざく感と、ホワイトチョコレートの濃厚しっとり感がたまらない!簡単おいしいクッキー☆

2010年3月11日

チャレンジciao!レッスン(レディース&メンズレッスン)開催いたします!

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気温もだいぶ落ち着き、いよいよ3月に入りましたね。
春の新生活にむけて何か新しいこと始めようと準備されている方も多いのではないでしょうか?
私、スタッフ森本も、何か新しいことを始めたい気分になりながらそわそわと春を待つ今日この頃です。
そんな今月もクオカショップ自由が丘では、毎回大人気をいただいております「メンズレッスン」を開催いたします!今回は、デコレーションケーキに挑戦♪
ホワイトチョコレートのミルキーなクリームに、老若男女問わず愛されるフルーツ・バナナをあしらって素敵にデコレーションいたします。
「デコレーションはしたことが・・」とちょっと不安な方も大丈夫。スタッフがイチから丁寧にお教えいたしますので、安心してご参加いただけますよ。

メンズだってデコレーションケーキが作れちゃう!そんな素敵なレッスンに参加してみませんか?
もちろん女性の方も大歓迎!ご予約は好評受付中です。みなさまのご参加お待ちしております。

【チャレンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。


●大人気!メンズレッスン「ホワイトチョコレートとバナナのデコレーションケーキ」
3/12(金)14:00〜16:00(女性向け)
    19:00〜21:00(男性・女性向け)
3/13(土)17:00〜19:00(男性向け)
ホワイトデー直前レディース&メンズレッスン!嬉しいサプライズ♪手作りで心を込めたお返しを☆
みんな大好き・バナナを入れたケーキを、ホワイトチョコレートのクリームで豪華にデコレーション!

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:3/3(水)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始


2010年3月10日

和泉シェフのスペシャルレッスン開催いたします!

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ポカポカ陽気の日も多くなり、活動しやすくなり始めた今日この頃。日常生活でもお菓子作りでも、何だか新しい事を始めたくなる季節ではないでしょうか?

そんな方におすすめ!クオカショップ自由が丘では、元「サロン・ド・テ・スリジェ」の和泉シェフをお迎えしてのスペシャルレッスンを開催します。
私、スタッフ森本も一度は行ってみたいと思っていながらも行けずじまいだったお店の超有名・和泉シェフ。
ご紹介していただくのは、スイーツの中でも絶大な人気を誇る「チーズケーキ」をレアとスフレの2層で仕上げた逸品と、爽やかライチのピューレを使ったムースの合計2品です。

シェフの華麗な手さばきや、極上スイーツを味わえる素敵なチャンス♪
ご予約受付は明日から。ぜひみなさまご参加くださいね。

【スペシャルciao!レッスン】
外部講師の先生をお招きして手作りのコツを教えていただく、デモンストレーション形式(一部実習レッスンもあり)の有料レッスンです。
※こちらはご予約制有料レッスンにつき、当日の立ち見はご遠慮いただいております。

●和泉光一さんスペシャルレッスン「フルーツピューレを使ったスイーツ」
3/26(金)14:00〜16:00
元「サロン・ド・テ・スリジェ」の和泉光一シェフをお迎えし、フルーツピューレを使った春らしいスイーツ2品をご紹介いただきます。
濃縮レモンピューレを使ったレアチーズとスフレ2層のチーズケーキと、
さわやかなライチのムース♪ご家庭でも作りやすく、プロならではのテクニックを間近で学んでみませんか?
■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:20名様
■ご予約受付:3/11(木)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始

2010年3月 9日

茨木くみ子さんのパンレッスン終了しました!

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こんにちは。本日クオカ自由が丘ショップでは料理研究家の茨木くみ子先生のニーダーを使ったパンをご紹介していただきました!
ニーダーの使用方法と春先取りの緑いっぱいの「よもぎの2色ロール」、しっかりと具のつまった「カルツォーネ」のご紹介でレッスン中、店内にはおいしそうなパンの香りがいっぱいでした。ご参加いただいた方も熱心に聞き入っていただいてる様子でした。みなさま、手ごねのポイントはしっかりと伝授していただけましたでしょうか?ぜひご家庭でおいしいパンを作ってみてくださいね。
さて今週末はホワイトデーですね。クオカ自由が丘ショップではメンズレッスンを開催します。今までもたくさんの男性のみなさんに楽しんでご参加頂いているレッスンです。今年は手作りのお返しをしてみてはいかがでしょうか?まだまだご予約受付中です!
スタッフ園山


【チャレンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。


●大人気!メンズレッスン「ホワイトチョコレートとバナナのデコレーションケーキ」
3/12(金)14:00〜16:00(女性向け)
    19:00〜21:00(男性・女性向け)
3/13(土)17:00〜19:00(男性向け)
ホワイトデー直前レディース&メンズレッスン!嬉しいサプライズ♪手作りで心を込めたお返しを☆
みんな大好き・バナナを入れたケーキを、ホワイトチョコレートのクリームで豪華にデコレーション!

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:3/3(水)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始




2010年3月 8日

坂田阿希子さんによる和菓子レッスン開催いたします!

1003062.jpg100306.jpg日頃よりご要望を多くいただいておりました、和菓子の実習レッスン開催が決定いたしました!
今回は抹茶のお菓子の著者、坂田阿希子さんをお迎えしてのスペシャルレッスン。春の和菓子「桜もち」の実習レッスンと、「抹茶のロールケーキ」をデモンストレーションにてご紹介いたします。更にはお持たせにぴったりのラッピング講座もありの、豪華なレッスンです!
フランス菓子店やフランス料理店などでご活躍の後、お料理教室も主催されている坂田さん。和菓子のみならず、和の素材を活かしたお菓子も著書にてご紹介してくださっています。和菓子は難しそうだしちょっと・・・と思っている方も、和菓子作りが楽しくなること間違いありません!
この春は和菓子も手作りの、和菓子女子を目指してみませんか?予約受付は3/10(水)10:00から!ぜひご参加くださいね!  スタッフ黒田
「撮影:砂原 文」

●坂田阿希子さんスペシャルレッスン「春は和菓子女子宣言!」
3/21(日)14:00〜16:00

■講習費:¥2,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:6名様
■ご予約受付:3/10(水)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始

2010年3月 6日

無料デモ「つぶつぶいちごのクッキー」終了しました

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毎週末、クオカショップ自由が丘のオープンキッチンで開催している無料のデモンストレーションイベント。今回は「つぶつぶいちごのクッキー」をご紹介しました。

フリーズドライのいちごを混ぜ込んだこちらのクッキー、味はもちろんのこと、見た目もかわいく、イベントも大好評!たくさんの方にご覧いただきました。足下の悪い中、ご参加ありがとうございました!

つぶつぶいちごのクッキーは、アイデア次第で12枚のクッキーにジャムを挟んだり、デコレーションを変更しても楽しいですよ。来週のホワイトデーにもぴったり!おすすめです。

来週の無料デモも、おいしくて楽しいクッキーのレシピをご紹介します。こちらもぜひご参加くださいね!


【オープンデモ】
店内のオープンキッチンで行う、お菓子やパンづくりの簡単なデモンストレーションレッスンです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※各日13:00〜/15:00〜の2回開催
※30分ほどのイベントです。

●「オートミールとホワイトチョコレートのざくざくクッキー」
3/13(土)14(日)
オートミールのざくざく感と、ホワイトチョコレートの濃厚しっとり感がたまらない!簡単おいしいクッキー☆
2010年3月 5日

いちごのつぶつぶクッキー・オープンデモ開催!

1003052.jpgこんにちは。本日自由が丘はとても天気が良く、暖かい一日になりました!春はもうすぐそこですね!
春の果物といえばいちご。今週末はいちごがアクセントの、春らしいクッキーのデモを開催いたします!
明日からショップ限定で発売の【つぶつぶ苺のクッキーセット】で簡単に作れるこのクッキー。上手に作るコツや、もっと楽しくなるアレンジをご紹介いたします。
かわいいいちご形がとってもキュートで、焼き上がった後のお絵かきも楽しい!お子さまのおやつにも、お友達へのプレゼントにも、ホワイトデーのお返しにもぴったりです。みなさまのご参加、お待ちしております! スタッフ 黒田

●○つぶつぶ苺のクッキーセット○●
cuocaクッキーミックス100g
【poco!】フリーズドライイチゴ4g×2
サインチョコ ピンク/グリーン 各1本
クッキー抜き型ストロベリー
  価格:¥1,050(税込)
  単品購入時より約¥210お得!

【オープンデモ】
店内のオープンキッチンで行う、お菓子やパンづくりの簡単なデモンストレーションレッスンです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※各日13:00〜/15:00〜の2回開催
※30分ほどのイベントです。

●「いちごのつぶつぶクッキー」
3/6(土)7(日)
キュートないちご形のいちご味クッキー!みんな大好きいちご一色☆プレゼントに喜ばれること間違いありません!

2010年3月 4日

チャレンジciao!レッスン開催いたします!

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お花屋さんには春の訪れを告げるお花が咲き誇り、お店のショウウィンドウには春らしいパステルカラーファッションが彩り鮮やかに並ぶ3月。みなさまいかがおすごしですか?
今回は3月のチャレンジciao!レッスンのご案内です。
作っていただくのは、ふわっふわのビスキュイ生地で甘酸っぱいラズベリーとざくざくフレッシュの苺をくるんと巻いたみんな大好き!ロールケーキ!
見た目の可愛らしさもさることながら、ふんわりとした食感とベリーの甘酸っぱさがなんともたまらない♪
毎回大好評をいいただいております、おいしい楽しいレッスンに参加してみませんか?
初心者の方もお菓子作りが大好きな方もぜひぜひ!ご予約は明日から。みなさまのご参加をお待ちしております。スタッフ森本

【チャレンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。

●「春のベリーロール」
3/16(火)18(木)19(金)14:00〜16:30
ふわふわのロール生地で甘酸っぱいラズベリーのクリームとフレッシュのいちごををくるんとひとまき。おやつにもプレゼントにもかわいくて喜ばれること間違いなし♪

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:3/5(金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始

営業時間
10:00〜20:00(不定休)
住所
目黒区緑が丘2-25-7 ラクール自由が丘「スイーツフォレスト」1F
地図
アクセス
東急東横線・大井町線自由が丘駅南口より徒歩5分
問い合わせ
03-5731-6200

■イベントカレンダー

クオカショップ自由が丘では毎月楽しいイベントを開催しております。
詳しくはイベントカレンダーをご覧ください。


■携帯版メールマガジン「ciao!」

イベントやお得な情報をお届けします。 まずはcuoca.jyg@mpme.jpまたは右のQRコードへ空メールを!
※ドメイン指定受信を行っている場合は、「cuoca.com」をご指定ください。


3月イベントカレンダー

【スペシャルciao!レッスン】
外部講師の先生をお招きして手作りのコツを教えていただく、デモンストレーション形式(一部実習レッスンもあり)の有料レッスンです。
※こちらはご予約制有料レッスンにつき、当日の立ち見はご遠慮いただいております。

●坂田阿希子さんスペシャルレッスン「春は和菓子女子宣言!」
3/21(日)14:00〜16:00
春の和菓子「桜もち」を実習にて一緒に手作り。そのままお持たせに出来るようラッピングまでレッスンしてくださいます。
更に抹茶のロールケーキをデモンストレーションにて披露していただく豪華なレッスン!

■講習費:¥2,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:6名様
■ご予約受付:ただいまキャンセル待ちのみ受付中




●和泉光一さんスペシャルレッスン「フルーツピューレを使ったスイーツ」
3/26(金)14:00〜16:00
元「サロン・ド・テ・スリジェ」の和泉光一シェフをお迎えし、フルーツピューレを使った春らしいスイーツ2品をご紹介いただきます。
濃縮レモンピューレを使ったレアチーズとスフレ2層のチーズケーキと、
さわやかなライチのムース♪ご家庭でも作りやすく、プロならではのテクニックを間近で学んでみませんか?
■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:20名様
■ご予約受付:只今キャンセル待ちのみ受付中



【チャレンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。


●「春のベリーロール」
3/16(火)18(木)19(金)14:00〜16:30
ふわふわのロール生地で甘酸っぱいラズベリーのクリームとフレッシュのいちごををくるんとひとまき。おやつにもプレゼントにもかわいくて喜ばれること間違いなし♪

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:3/5(金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始


【kidsレッスン】
親子で一緒にお菓子作りに挑戦!楽しい実習形式のレッスンです。

●「親子で一緒にでんでんかたつむりパン」
3/30(火)31(水)11:00〜12:30/14:00〜15:30
(各日2回開催)
冷凍パン生地を使って、簡単手作りパン!シートを巻き込んだ、かたつむりのパンを作ります。成形を中心としたレッスンです。
■講習費:¥1,500(レシピ、ご試食、お土産つき)
■定員:各回親子で4組様
■対象年齢:5才〜
■ご予約受付:3/19(金)10:00より店頭、または【03-5731-6200】で受付開始



【オープンデモ】
店内のオープンキッチンで行う、お菓子やパンづくりの簡単なデモンストレーションレッスンです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※各日13:00〜/15:00〜の2回開催
※30分ほどのイベントです。
 

●「春のくるくる渦巻きパン」
3/20(土)22(月祝)
抹茶の香りと色鮮やかなしっとりパンの中にカラフル小豆をちりばめた、春らしい渦まきパン。ホームベーカリーを使ったパンのご紹介です。

●「桜ようかん」
3/27(土)28(日)
ほんのりピンク!春らしい桜模様のとってもかわいいようかんをお家で手作り!

●「桜あんぱん」
4/3(土)4(日)
春香る、しっとり桜あんをたっぷり入れた、手作り桜あんぱんはお花見のお共にもぴったり!



【テイスティング】
お菓子・パンづくりに大活躍する商品をお試しいただけます。
※ご参加無料・ご予約不要
※なくなり次第終了いたします。
※各日14:00〜17:00
 

●オリジナル食パンミックス
3/15(月)〜19(金)
3/23(火)〜25(木)


【DECO☆特別イベント】
クッキー・マフィンに自由にデコっちゃおう!
予約不要!その場でご参加いただけるイベントです。
ぜひお友達と一緒にご参加ください♪
3/15(月)〜19(金)
3/23(火)〜26(金)
3/29(月)〜4/2(金)
13:00〜17:00
※その他のイベント開催日はそちらを優先させていただきます。

■参加費:¥500
(マフィン2個もしくはクッキー1枚どちらかをお選びいただけます。)(お土産つき)
■ご予約不要 ※所要時間約30分の簡単なイベントです

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