2010年9月 3日

「和菓子レッスン」イベントリポート

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本日は菓子研究家の鳥居満智栄先生をお迎えし、の実習形式のスペシャルレッスンを開催しました。
ご紹介したのは、秋の花・なでしこをモチーフにしたとってもかわいらしい形の「練り切り」
みなさまとても器用に、完成させておられ、食べるのがもったいないくらいでした。
まだまだ暑さが続くこのごろ。オーブンいらずの和菓子をぜひお家でもチャレンジしてくださいね。

【チャ レンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒に手作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。

●「ベーコンエピ」
9/16(木)17(金)14:00〜16:30
23(木・祝)24(金)11:00〜 13:30

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:
店頭または【03-5731-6200】で受付開始中!
2010年9月 2日

人気のハードパン「ベーコンエピ」レッスン開催!

epi.jpg毎月開催中の実習形式レッスン、チャレンジciao!レッスンの予約が明日からスタート!
今月はベーコンの塩気がきいたおつまみにもぴったりな人気のハードブレッドをご紹介。
基本の生地こねから、気になる成形方法をマスターしません か?

人気のパンレッスンですので、ご予約はどうぞお早めに!

【チャ レンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒に手作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。

●「ベーコンエピ」
9/16(木)17(金)14:00〜16:30
23(木・祝)24(金)11:00〜13:30

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:
店頭または【03-5731-6200】で受付開始中!

2010年8月30日

基本のパウンドケーキレッスン開催!

100831.jpg8月にご好評いただきました「基本のプリンレッスン」に続き、9月は基本のパウンドケーキレッスンの開催が決まりました!
今回一緒に作っていただくのは基本のマーブルパウンドケーキ。基本のプレーン生地とココア生地をおしゃれなマーブル模様に仕上げます☆出来上がったケーキをカットしたときの感動を味わってみませんか?もちろん見た目だけでなくしっとり・ふんわりの食感もたまりません♪
基本の生地を覚えれば、自由にアレンジを楽しめるパウンドケーキ。今回のレッスンではブリキ型もそのままお持ち帰りいただけるので、おうちでもパウンド作りが楽しめます!
粉のふるい方や、切り混ぜの仕方など、基礎の基礎から学べるのではじめてさんも大歓迎!予約受付は9/1(木)からです。ぜひご参加くださいね。 スタッフ黒田

【基本のレッスン】
はじめてさん大歓迎!
知っているようで知らない、基本のお菓子をマスターしよう!

●「基本のパウンドケーキ」<知っているようで知らない、基本のお菓子をレッスン!>
 〜作ったケーキ1台とパウンドケーキ型をお持ち帰りいただけます!〜
9/11(土)12(日)
11:00〜12:30 *定員に達しましたので受付を終了いたしました
9/14(火)15(水)11:00〜12:30/14:00〜15:30(各日2回開催)*残席わずか!
★★
9/14(火)14:00〜のみ受付中★★

■講習費:¥2,000(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回5名様(年齢不問)
■ご予約受付:
店頭、または【03-5731-6200】で受付中

2010年8月29日

「マロンマカロン」デモリポート!

100829.jpg本日自由が丘店ではマロンマカロンのオープンデモを開催いたしました!今回ご紹介したのは、マカロンミックスを使ったアレンジ。生地にはココアパウダーを混ぜ込み、栗の形に絞ったマカロン☆中のクリームも秋らしく、マロンクリームを使ったバタークリームを挟みました。
人気のマカロンということもあり、若い女性のお客様にたくさんご参加いただきました!栗の形も「かわいい!」と大好評☆ご参加いただいたみなさま、どうもありがとうございました!
簡単にマカロンが作れるマカロンミックス、引き続き店頭でも販売していますのでぜひお試しくださいね!
スタッフ黒田
2010年8月28日

フジフイルム×cuocaコラボイベントリポート

今週末は、親子で楽しめるフジフイルムとのコラボイベントを行いました。
ご紹介したのは、今人気のおいしくてかわいい動物パン!出来上がった後は、フジフィルムのカメラ「FinePix」を使って上手にできたパンを撮影するコツをレクチャーしました。
みなさま撮った写真はぜひ、アルバムにして夏休みの思い出として永久保存してくださいね☆

【9月のkidsレッスン】
親子で一緒にお菓子作りに挑戦!楽しい実習形式のレッスンです。

●kidsレッスン「クマカロン」
9/4(土)5(日)各日11:00〜12:30 *定員に達しましたので受付を終了いたしました
9/7(火)8(水)21(火)22(水)11:00〜12:30/14:00〜15:30(各日2回開催) *受付中!

■講習費:¥2,000(レシピ、ご試食、お土産つき)
■定員:各回親子で4組様
■対象年齢:5才〜10才程度
■ご予約受付:
ただいま【03-5731-6200】で受付中!
*今回より1回の受付につき、2組様までの申し込みとさせていただきます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
2010年8月27日

マロンマカロンのオープンデモ開催します!

CIMG3871.JPG気がつけば8月も、もうすぐ終わり、夏が終わってしまうようで少し寂しい気持ちもありますが、これから栗の季節がやってきます!
自由が丘ショップでは、そんな季節にぴったりな可愛い栗の形をしたマカロンのオープンデモを開催します。
難易度が高めのマカロンも、マカロンミックスを使えば手軽に楽しく作れちゃいますよ。
こちらは、ご参加無料・ご予約不要のイベントなので、ぜひお近までお越しの際は自由が丘ショップにお立ち寄りくださいね!
スタッフ植木


【オープンデモ】
店内のオープンキッチンで行う、お菓子やパンづくりの簡単なデモンストレーションレッスンです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※8月より開催時間が一部変更いたしました
※30分ほどのイベントです。

●「マロンマカロン」
8/29(日) 
14:00〜14:30/15:00〜15:30
大人気のマカロンを秋らしくアレンジ!マカロンミックスを使って、見た目もかわいい栗の形にしあげます

2010年8月26日

9月のチャレンジチャオはモンブラン!

monbu0.jpg
毎月行っている実習形式のレッスン、チャレンジciao!レッスン。9月は、秋に食べたくなる大人気スイーツの「モンブラン」に決定しました!
濃厚なマロンクリームの作り方や、気になるモンブラン口金の絞り方をマスターしませんか?
少人数制での開催ですので、初心者の方でも安心ですよ。
どうぞふるってご参加くださいね!

*写真はイメージです

【チャ レンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。

●「モンブラン」
9/9(木)10(金)
14:00〜16:30
9/25(土)26(日)11:00〜13:30

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:定員に達しましたので受付を終了いたしました
2010年8月25日

基本のプリンレッスンレポート!

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みなさんこんにちは。今月より開催いたしました基本シリーズ第一弾のプリンレッスンが終了しました。
今回はバニラビーンズを使ったプリンをご参加いただきましたみなさんに作っていただきました。どうしても上手にできない、固くなりすぎるなどなどご質問にお答えしながらのレッスンでしたが簡単に作っていただける事を実感していただけ、喜んでいたけたようでした。お家に帰っても作っていただけるようにお持ち帰りもしていただきましたがみなさんいかがでしたでしょうか?ぜひお友達にプレゼントしてあげてくださいね。きっと大喜びだとおもいます。
そして今週もまだまだ暑い日が続いています。クオカショップ自由が丘では冷たーいデザートのテイスティングで皆様をお待ちしております☆是非皆様のご来店をお待ちしてます♪

【テイスティング】
お菓子・パンづくりに大活躍する商品をお試しいただけます。
※ご参加無料・ご予約不要
※なくなり次第終了いたします。
※各日14:00〜17:00

●プリンミックス
8/23(月)〜27(金)


【スペシャルテイスティング】
簡単な作り方もご紹介!
●わらびもち
8/26(木)
各日15:00〜 なくなり次第終了





 

2010年8月23日

9月のkidsレッスンはクマカロン!

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毎回大好評のkidsレッスン。9月は大人にも子どもにも大人気の「マカロン」のレッスンを行います!しかも普通のマカロンではなく、とってもかわいいクマの形と秋らしい栗の形をご紹介♪
マカロンミックスを使うので、面倒な行程もなくお子さまでも作れちゃいます☆中に挟むのは秋に食べたい「栗のバタークリーム」。
まだまだ暑い日が続きますが、秋に大活躍すること間違いなしのレシピ!今のうちに覚えてしまいませんか?
みなさまのご参加お待ちしております! スタッフ黒田

【kidsレッスン】
親子で一緒にお菓子作りに挑戦!楽しい実習形式のレッスンです。

●kidsレッスン「クマカロン」
9/4(土)5(日)各日11:00〜12:30 *定員に達しましたので受付を終了いたしました
9/7(火)8(水)21(火)22(水)11:00〜12:30/14:00〜15:30(各日2回開催) *受付中!

■講習費:¥2,000(レシピ、ご試食、お土産つき)
■定員:各回親子で4組様
■対象年齢:5才〜10才程度
■ご予約受付:
ただいま【03-5731-6200】で受付中!
*今回より1回の受付につき、2組様までの申し込みとさせていただきます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
2010年8月22日

オープンデモ「マロンパウンド」レポート!

100822.jpg8月も下旬に入り、気がつくと9月はもうすぐそこ。店頭でも栗関連の商品をお買い求めのお客様がすこしずつ増えています!
そんな中今週末は「マロンパウンド」のオープンデモを開催いたしました。
パウンドケーキミックスにマロンクリームを混ぜ込んだ、とっても簡単な秋のパウンド。小さめの紙型で作るのでちょっとしたプレゼントにも最適です☆
この秋は定番のお菓子を少しアレンジして、秋のお菓子を楽しんでみませんか?
スタッフ黒田
営業時間
10:00〜20:00(不定休)
住所
目黒区緑が丘2-25-7「スイーツフォレスト」1F
地図
アクセス
東急東横線・大井町線自由が丘駅南口より徒歩5分
問い合わせ
03-5731-6200

■イベントカレンダー

クオカショップ自由が丘では毎月楽しいイベントを開催しております。
詳しくはイベントカレンダーをご覧ください。


■携帯版メールマガジン「ciao!」

イベントやお得な情報をお届けします。 まずはcuoca.jyg@mpme.jpまたは右のQRコードへ空メールを!
※ドメイン指定受信を行っている場合は、「cuoca.com」をご指定ください。


自由が丘イベント情報

☆★☆熊野神社例大祭☆★☆
今年も開催いたします!
毎年恒例の熊野神社例大祭。
神輿や屋台などで自由が丘が賑わいます♪

▼開催日
9月4日(土)5日(日)
▼場所
自由が丘熊野神社境内/自由が丘・緑が丘町内

イベントカレンダー

【スペシャルciao!レッスン】
外部講師の先生をお招きして手作りのコツを教えていただく有料レッスンです。
※こちらはご予約制有料レッスンにつき、当日の立ち見はご遠慮いただいております。


●鳥居満智絵さん
和菓子実習レッスン」
9月3日(金)
14:00〜16:00
菓子研究家の鳥居満智栄先生をお迎えして、憧れ和菓子No.1!の練り切りの作り方を教わります。秋の花・なでしこをモチーフにした形はかわいらしく、「え!?これ作ったの?」と驚かれること間違いなし。
実際に手を動かして体験できる実習形式なので、作ったものはその場で試食&お持ち帰り
していただけます。


■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:6名様
■ご予約受付:予約受付は終了いたしました。


●ワタナベマキさん「秋のお料理レッスン
9月24日 (金)
18:00〜20:00
「サルビア給食室」を主宰する、料理家のワタナベマキさんをお迎えし、秋に食べたいご飯&スイーツレッスンを開催いたします。
ぷちぷちした食感が楽しい雑穀を使ったご飯メニューと、忙しくても簡単に作れるスイーツも教わります


■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食付き)
■定員:20名様
■ご予 約受付:9月10日(金)10:00〜
店頭、または【03-5731-6200】で受付開始

イタリア料理協会公認スペシャルレッスン リストランテ・スカレッタ「筒井シェフに教わるイタリアン」
9月29日 (水)
14:00〜16:00
ミラノの名門リストランテ『スカレッタ』で修業を積み、 同じ名前のお店を日本でオープンされ、「日本イタリア料理協会」委員でもいらっしゃる筒井シェフをお迎えして「手打ちショートパスタとドルチェ」を教えていただきます。
この機会に、プロの味を学んでみませんか?

■ 講習費:¥3,500(レシピ、ご試食付き)
■定員:20名様
■ご予 約受付:9月15日(水)10:00〜
店頭、または【03-5731-6200】で受付開始


【チャレンジciao!レッスン】
クオカスタッフと一緒にお菓子作りにチャレンジしましょう!
完成までイチから丁寧にレッスンいたしますので、初心者の方でも楽しめますよ。

●大人気!メンズレッスン「ラザニア」
9/18(土)19(日)20
(月祝)11:00〜13:30
イタリア料理の代表、"パスタ"をマスターしませんか?
パスタ生地の作り方やパスタマシンの使い方に加え、「ジャックの豆ミート」を使ったミートソースを作りとラザニアへのアレンジをご紹介!

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回男性2名・女性2名様
■ご予約受付:
9月8日(水)10:00〜店頭、または【03-5731-6200】で受付開始

●「モンブラン」
9/9(木)10(金)14:00〜16:30
9/25(土)26(日)11:00〜13:30
秋のスイーツの代表「モンブラン」をご紹介!
濃厚なモンブランクリーム作り、気になるモンブラン口金での絞り方をマスターしませんか?

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:
受付を終了いたしました

●「ベーコンエピ」
9/16(木)17(金)
14:00〜16:30
23(木・祝)24(金)11:00〜13:30
ベーコンの塩気がきいたおつまみにもぴったりな人気のハードブレッドをご紹介。
基本の生地こねから、気になる成形方法をマスターしませんか?

■講習費:¥3,500(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回4名様
■ご予約受付:
9月3日(金)10:00〜店頭、または【03-5731-6200】で受付開始


【kidsレッスン】

親子で一緒にお菓子作りに挑戦!楽しい実習形式のレッスンです。

●kidsレッスン「クマカロン」
9/4(土)5(日)各日11:00〜12:30
9/7(火)8(水)21(火)22(水)11:00〜12:30/14:00〜15:30(各日2回開催)
憧れのマカロンをかわいい「クマ」の形にアレンジしちゃいます!
サンドするクリームは秋に食べたい"栗のバタークリーム"をご紹介★

■講習費:¥2,000(レシピ、ご試食、お土産つき)
■定員:各回親子で4組様
■対象年齢:5才〜10才程度
■ご予約受付:
8月25日(水)10:00〜店頭、または【03-5731-6200】で受付開始
*今回より1回の受付につき、2組様までの申し込みとさせて頂きます。何卒ご理解の程よろしくお願いいたします


【基本のレッスン】

はじめてさん大歓迎!
知っているようで知らない、基本のお菓子をマスターしよう!

●「基本のパウンドケーキ」<知っているようで知らない、基本のお菓子をレッスン!>
 〜作ったケーキ1台とパウンドケーキ型をお持ち帰りいただけます!〜
9/11(土)12(日)
11:00〜12:30
9/14(火)15(水)11:00〜12:30/14:00〜15:30(各日2回開催)
これから焼き菓子にぴったりの時期♪
今回の基本生地の作り方を覚えればアレンジは自由自在!
ちょっとおしゃれにココア&プレーン味でマーブル状に仕上げます。

■講習費:¥2,000(レシピ、ご試食、お土産付き)
■定員:各回5名様(年齢不問)
■ご予約受付:
9月1日(水)10:00〜店頭、または【03-5731-6200】で受付開始


【オープンデモ】

店内のオープンキッチンで行う、お菓子やパンづくりの簡単なデモンストレーションレッスンです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです。

●「モンブラン」
9/11(土)
12(日)14:00〜 14:30/15:00〜15:30
秋に食べたいモンブランをご紹介!絞り方のコツをごらんくださいね。

●「パンプキンスコーン」
9/25
(土)26(日)14:00〜14:30/15:00〜15:30
ハロウィンにもオススメ!カボチャの形のパンプキンスコーンをご紹介します。



【体験しciao!作っちゃお!】

店内のオープンキッチンで行う、体験イベントです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※各日14:00〜16:00
※なくなり次第終了

●「ふりふりポップコーン!」
9/4(土)5(日)
定番のポップコーンをアレンジ!
醤油バター?コーンポタージュ?カレー?どの味がお好み?


【スペシャルテイスティング】

簡単な作り方もご紹介!
●キャラメルポップコーン
9/18(土)19(日)20(月・祝)
各日14:00〜 なくなり次第終了


cuoca.com