●お菓子のパーツから組み立てまで、本格レシピを2品マスター
※試食・素材のテイスティング・お茶付;定員16名;60-90分
●材料と道具がひと目でわかる[保存版レシピ]付
●[ciao!]メンバー特典でデモに参加
※詳しくはメルマガ[ciao!]でご案内いたします。ご登録は、jyg@cuoca.comに空メールを。

■7/30(土)14:00〜 [7/19予約開始:￥2000]
・白ごまのブランマンジェ、黒蜜のジュレ、黒糖クランブルの3層仕立てのプティガトー
・マジパンローマッセをつかったリッチな生地に、黒豆きな粉を練り込んだフィナンシェ

■8/27(土)14:00〜 [8/16予約開始:￥4000]
タイユバン・ロブションのシェフ・パティシエを経て、現在は六本木でクッキングステュディオを主催されている、ジャンポール・チェボーシェフをお招きして講習会を行います。フランス語;通訳付