2005年09月08日
ただいまベーグル試作中
 | クオカ全体がベーグル一色な毎日ですが、自由が丘でも24日のチャオ・レッスンに向けてベーグルの試作を行っています。彩りや風味を想像しながら素材の組み合わせを考え、オリジナルのスイーツやパンを作り上げる作業はとっても楽しいひとときです。今日は新商品の北海道小麦「道春」を使って、シチリア産ヘーゼルナッツ8割をトッピングして焼き上げました。一見プレーンベーグルのようですが、実は中に秋の味覚がぎっしりと詰まっています。さあ、皆様にご紹介できるベーグルができあがりましたでしょうか？どうぞご期待ください！ |
投稿者 cuoca55 : 2005年09月08日 19:46
