ロハス・クリスマススイーツ・レッスン

LOHAS・Christmas-sweets・Lesson

おいしいものをおいしく作る。おいしく食べる。クリスマスをおいしく味わう。
世界中から選りすぐった2300アイテムの製菓材料を展開する「クオカ」による、2回完結のクリスマス・スイーツ講座。とっておきの素材を使って、ロハスなクリスマスのたのしみ方をご紹介します。

■10月22日(土) lesson 1
エンゼル・ムース
国産のフロマージュブランとホワイトチョコレートのムースに、フランボワーズマカロンを合わせたクリスマス・スイーツ。天使のリングをイメージしたムースのピュアな味わいを、酸味のあるコンフィチュールが引き立てます。
ただいまご予約受付中

日時：10/22(土)14:00〜16:00
場所：ソトコト　LOHAS KITCHEN&BAR
会費：￥4,000
定員：20名

■11月19日(土) lesson2
ツリー・ケーキ
クリスマスのデコレーションケーキをリデザイン。素材は砂糖からクリームまで、国産にこだわり、クリスマス・ツリー型に仕上げます。見てたのしい、食べておいしいケーキです。