2005年10月15日
チャオ・レッスン5
| 第5回チャオレッスンは、マカロンとマロンがテーマ。クリのムースとチョコレートのクリーム、ヘーゼルナッツのビスキュイを3層に仕立たアントルメ(画像が見れます！)と、ガナッシュ・マロンをご紹介いたしました。 たくさんのお菓子のパーツを組み立てていくのは難しいように感じられますが、今日のお菓子は、ムース、クリーム、マカロン...と、それぞれのパーツを独立させていただくことのできるものばかり。ホーム・パティスリーは、たのしいのがいちばん！ぜひ、秋味のスイーツを満喫してくださいね。 |
投稿者 cuoca55 : 2005年10月15日 22:20
