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2005年10月22日

LOHAS Christmas lesson #1

こんばんは。今日は、丸ビルのSOTOCOTO LOHAS KITCHEN &BARに出張レッスンに行ってきた村瀬です。クオカショップ自由が丘でのイベントとはひと味違い、シャンパンカクテルのウエルカムドリンクからスタート。デモンストレーションのあとは、参加者のみなさんにもデコレーションをご体験いただきました。 次回は11月19日に、クリスマスツリーのケーキをご紹介いたします。当掲示板でもご案内いたしますので、どうぞおたのしみに！

写真は、「ソトコト」11月号（記事はこちら）にも紹介されている、ロハスなフレッシュジェラート。デモの後にいただきました。左は、カリウム&食物繊維(サツマイモ&リンゴ)。右は、小松菜&ホウレン草で、2種とも美味。どうやってつくるんだろう？と、よく味わって配合研究。ぜひ今度、アイスクリームメーカーで作ってみたいと思います。

投稿者 cuoca55 : 2005年10月22日 22:24