« 週末は桜まつり | メイン | パンをお土産にしてみては？ »

2006年04月09日

レーズンとクルミブレッド

毎週木曜日にホームベーカリーを使って出来たパンを味わっていただこう！というイベントを開催していますが、そんな企画の第１回目はレーズンとクルミのアレンジパン！レーズンが苦手という方も、パンに入っているレーズンは好き！ということはありませんか？パンに使う前に湯通しすると、ふんわりジューシーになります。 さて、来週の木曜日4/13はチョコとクランベリーブレッドのご紹介です。パンのアレンジが自由自在に楽しめるホームベーカリーって、やっぱりすごい！組み合わせで新たな発見、自分だけのオリジナルはパンをいつか作ろうと密かに目論んでいる坂本でした。

【レシピ】
・キタノカオリ　250g
・レーズン　60g
・クルミ　30ｇ
・イースト3ｇ
・スキムミルク6ｇ
・塩5ｇ
・砂糖17ｇ
・無塩バター10ｇ
・水180ｇ

投稿者 cuoca55 : 2006年04月09日 13:00