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2006年05月25日

ほうれん草パウダー＆松の実パン

手捏ねのパンしか作った事のない私、ブログ初登場のスタッフ日高です。ホームベーカリーという便利な機械に当初は失敗ばかり。何度やっても思うように生地が膨らまない。。。アナログな私とは相性が悪いのかと断念しようと思った事もありましたが、しかし今では手軽に色々な美味しいパンが焼けるこの機械にハマり、このごろではどんな新しい材料で作ってみようかと企む毎日です。今回は、ほうれんそうパウダーと松の実をいれて、クリームチーズをつけて召し上がっていただきました。毎週たくさんのお客様にお越しいただき、様々なご意見ご感想を頂戴し勉強させていただいています。来週は国産パンプキンパウダーを使ったパンのご紹介を予定しております。多くのお客様とまたお会いできるのを楽しみにしています！

【レシピ】
・トラディッショナル　240ｇ
・ほうれん草パウダー　10ｇ
・松の実　25ｇ
・水　180ｇ
・塩　5ｇ
・砂糖　15ｇ
・バター　10ｇ
・スキムミルク　6ｇ
・イースト　3ｇ

投稿者 cuoca55 : 2006年05月25日 16:59