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2006年06月04日

6月は「ナチュラルパン」

今月は雑穀や天然酵母、米粉などを使った素朴で味わい深いパンの特集です。 6月9日(金)には「米粉と雑穀のパン」デモンストレーションを開催します。今日はその試作ということで、形はシンプルに「まる」にしてみましたが、表面にシードミックスをつけたら、なんとも愛らしい仕上がりに。もちもちっとした食感がくせになりそうなほど、かみごたえがあり、日本人ウケしそうな米粉パン！試食もご用意し、皆さんのご来店お待ちしています！

投稿者 cuoca55 : 2006年06月04日 10:38