クオカショップ自由が丘新着情報/お菓子材料の店クオカ

2006年07月
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2006年07月29日

アイスクリームまつりプレゼントその2

8月5(土)，6(日)のアイスクリームまつりでは2,000円以上お買い上げいただいたお客様にはみつ豆風抹茶アイスクリームをプレゼント！
自由が丘では、駅正面口で盆踊りが開催(8/3～6)され、浴衣姿の人たちで賑やかになります。そこで、3日から浴衣でご来店された方にも、また、5，6日にお買い上げいただいた方にも、クオカオリジナルのうちわをプレゼントいたします！抹茶アイスとうちわを両手に抱え、お祭り気分を味わってみませんか？
アイスクリームまつりの詳細はこちら

2006年07月28日

七草パン

「七草」といえばやはりお粥でしょうか。ですが、今回はパンに入れて焼いてみました！フリーズドライの七草ですが、パンに入れてもさわやかな七草の香りと風味が残り、噛むほどに味が出てきます。ただ、このままお使いになると、少ししょっぱいかもしれませんので、水で戻して塩分を取っていただくか、塩の配合を減らしていただくとよいかもしれません。※水で戻した後は固くしぼってください。
出来立てより時間をおいて召し上がっていただくと、より七草の味が味わえますよ！
【レシピ】
春よ恋　250g
砂糖　10g
塩　3g
スキムミルク　6g
イースト　3g
無塩バター　10g
水180g
フリーズドライ七草　3.5g

2006年07月27日

テリーヌレッスン開催しました！

皆さまこんにちは。昨日からの暑さにすっかり夏モードの篠田です。昨日開催しました本格レシピを2品マスターするciao!レッスン[春夏シリーズ]にご参加くださいました皆様ありがとうございました。板ゼラチンを使った透明度の高いテリーヌに、美味しいという声を多く頂きデモンストレーターもスタッフも嬉しい限りです。来月8/30(水)はオレンジケーキをご紹介致しますので楽しみにしていてくださいね。
また、今週の土曜日にはアイスクリームのデモンストレーションを行います。ご試食もご用意しておりますので出来たてのアイスクリームを食べがてら是非ご参加くださいね。
■7/29（土）　14:00～ 【デモンストレーション】アイスクリーム [参加自由] アイスクリームメーカーを使って作る杏仁アイスクリームをご紹介します。

2006年07月24日

アイスクリームまつりプレゼントその1

8月5(土)，6(日)に開催するアイスクリームまつりに向けて、キッチンの冷凍庫はフル回転です！
当日はお買い上げいただいたお客様 先着100名様にこのアイスをプレゼント！トリュフボールにアイスクリームを流し込み固め、上には可愛らしくデコレーション。パリッ！とした食感が、あともう1個･･･と、手を伸ばさせる、とても美味しいアイスクリームです。どうぞお早めにお越し下さいね。
さらに、2000円以上お買い上げいただいたお客様には、みつ豆風抹茶のアイスクリームをプレゼント！
アイスクリームまつりの詳細はこちら

2006年07月22日

8月はペンギンクッキーレッスン！

暑いと思ったら、雨が続いて寒くなったりと、東京では梅雨独特の気候が続いています。皆様、体調は大丈夫ですか？めったに風邪をひかない、スタッフ篠田ですが、のどの調子がいまいちなので、せっせとビタミンC補給しております。おすすめはスライスしたレモンをただハチミツにつけたもの。皮ごと食べられて、風邪のときにはホットレモンにしても美味しいですよ。
さて、お待ちかねのクッキーレッスンの品目が決まりましたので、お知らせ致します。8月はペンギンクッキーレッスンです。是非夏休みを利用してクオカに遊びにきてくださいね！

【kids sweets】クッキーレッスン
お子さまに、生地作りから仕上げまで体験していただきます。
参加費￥2,000（レシピ、お土産つき）※お子さまお一人様につき
定員　6組様　保護者の方もご一緒に、ご参加ください。
■8/2 (水)　14：00～　【対象】4歳以上、就業前のお子さま
■8/16(水)　14：00～　【対象】小学生のお子さま
ご兄弟でのご参加希望や、スケジュールのご都合が合わない方は、ご相談承ります。
※7/26(水）10時より、お電話03-5731-6200か、店頭にてご予約受付開始致します。是非ご参加くださいね。
定員となりましたのでご予約受付を終了致しました。

2006年07月21日

週末はプリン作り！

皆様こんにちは！すっきりしないお天気が続いていますね。夏の太陽が待ち遠しい鈴木です。
さて！自由が丘ショップでは明日、ほうじ茶プリンのデモンストレーションを行います。
基本のプリン液に、ほうじ茶のパウダーやアールグレイ、抹茶などお好みの材料を加えるだけで、おもてなしにもピッタリのお上品なスイーツに変身！自宅のオーブンで口溶け滑らか～に焼き上げるコツも教えちゃいますよ。参加自由ですので、手ぶらでお気軽にご来店下さいネ！
たくさんのお越しをお待ちしております。
7/22 (土)　15：00～　※参加自由、試食あり

2006年07月19日

モンキークッキーレッスン！

あいにくの雨にもかかわらず、クッキーレッスンにご参加くださいました皆様、ありがとうございました。今回も楽しい時間を過ごさせていただき元気いっぱいのスタッフ篠田です。笑った顔だけでなく、困った顔をしたおさるさんや、恥ずかしそうな顔、子供がペンを手にするといきいきしたおさるさんがたくさん生まれました。
ご参加していただいた皆様にはお土産もご用意しております。是非もう一度、お家で作ってみてくださいね。
次回は8/2、16 (水)　14：00～です。7/26(水）10時より【03-5731-6200】、または店頭にて予約受付開始致します。皆様のご参加お待ちしております。

2006年07月18日

7/19よりciao!レッスン予約スタート！

気づけばもう7月の半ば、最近あまりに時間が経つのが早くておどろいている篠田です。皆様は夏を楽しんでいらっしゃいますか？私は先日花火大会に行ってきました。これで梅雨が明ければもうほんとうに夏に突入ですね！
さて、皆様にciao!レッスンのお知らせを致します。今月は夏にぴったりの色鮮やかな「トロピカルフルーツのテリーヌ」です。暑いこの時期におもてなししたら喜ばれること間違いなし！という一品です。明日7/19（水)10時より【03-5731-6200】予約受付開始します。皆様のご参加お待ちしております。

開催：7月26日14:00～　
■品目：トロピカルフルーツのテリーヌ（他、アレンジもご紹介致します）
■参加費：2000円（試食、レシピ付き）
■定員：20名

2006年07月17日

アイスクリームまつり開催！

クオカショップ自由が丘では8/5(土)、6(日) とアイスクリームまつりを開催いたします！アイスクリームメーカーのセールや、お買い上げいただいたお客様先着100名様にピノ風アイスクリーム、また、さらには、2000円以上ご購入いただきました客様には特製のアイスクリームをプレゼントいたします！アイスクリームのデモンストレーションもご用意しております。この夏は家族で手作り、絶品アイスクリームで涼やかに過ごしてみませんか？

●おうちでアイスクリームセット
DelonghiアイスクリームメーカーIC4000S、【Book】アイスクリーム大好き、アーモンドフレアコーン10個入、、アイスクリームディッシャー、アーモンドクランチ100g、アイスクリームコーンスタンド
￥16,075→￥13,000 [限定３セット] (上写真)

●DeLonghiアイスクリームメーカーIC4000S
￥11,340→￥10,000 [限定10台]

■8/5(土)、6(日)14時～：抹茶アイスクリームデモンストレーション（試食付）

※8/3（木）～8/6（日）に自由が丘駅前ロータリーで盆踊りが開催されます！
3、4日に浴衣でご来店いただいたお客さま、お買い物いただいたお客さまにはクオカオリジナルうちわをプレゼント！

2006年07月13日

セモリナ粉入り食パン

ジメっとした嫌な暑さが続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでいらっしゃいますか？本日のホームベーカリーを使った焼きたてパンのイベントは、デュラム小麦セモリナ粉を加えた歯ごたえのあるパンをご紹介いたしました。もちもち、シコシコした食感がくせになりそうなパンです。悪天候の中、多くのお客様にご来店いただき、ご試食・貴重なご感想を頂戴しありがとうございました。
毎週色々な材料でご紹介しておりますが、基本のレシピを色々な食材に置き換えてアレンジして焼くことが出来たりするので、試作はちょっと理科の実験のような楽しさがあります。ホームベーカリーを使うとなによりも手軽に挑戦、発見できるのが嬉しい限りです。益々ホームベーカリーのファンになってしまい、パンレシピも増えていきそうなスタッフ日高です。来週は生クリームを使ったやわらかくてやさしい甘味のある食パンをご紹介する予定でおります。来週も雨模様になりそうですが、是非お立寄りくださいね。
■セモリナ粉入り食パンレシピ
強力粉（キタノカオリ）215g／セモリナ粉 35g／バター 15g／塩 5g／砂糖 15g／イースト3g

2006年07月12日

杏仁アイスクリーム試作中！

蒸し蒸し暑い日が続きますね。毎日がアイスクリーム日和の鈴木です。
さて、本日クオカショップ自由が丘では、１６日に行う杏仁霜を使った杏仁アイスクリームデモンストレーションの試作の真っ最中！香り高い、滑らか～な杏仁豆腐さながらのアイスクリームを作るべく、ベストレシピを模索しております。
ここで一役買うのが「デロンギ・アイスクリームメーカー」。材料をアイスクリームメーカーに入れて、スイッチオン！ご家庭で出来立ての本格アイスクリームが楽しめちゃいますよ！キャラメルやフルーツのピューレなんかを入れてオリジナルレシピを発見するのもいいですね。
たくさんのご来店、楽しみにしております！
●７/16(日)14時～：杏仁アイスクリームデモンストレーション（参加自由／試食付）

2006年07月09日

【8月】クッキーレッスンのお知らせ

すっきりしないお天気・・・早く梅雨が終わってくれないかなぁと感じている篠田です。でも、梅雨の時期にお見かけするかたつむりクッキーを見たら、クッキーでかたつむりが作れるんだ！という驚きとともにかわいらしさに心が和みました。クッキーレッスン担当のスタッフは、毎回みんなの歓声が上がるクッキーを次々と作ってくれます。さて、次回8月に開催しますクッキーレッスンの日付が決まりましたのでお知らせ致します。品目につきましてはただ今夏らしいクッキーを考案中ですので、もうしばらくお待ちくださいね。
■ 【kids sweets】クッキーレッスン
お子さまに生地作りから仕上げまで体験していただきます。
参加費￥2,000（レシピ、お土産つき）※お子様お一人様につき
定員　6組様　保護者の方もご一緒に参加お願いします。
8/2 (水)　14：00～　【対象】4歳以上の小学校に上がる前のお子様
8/16(水)　14：00～　【対象】小学生のお子様
ご兄弟での参加やスケジュールの都合がある方はご相談承ります。
7/26(水）10時より【03-5731-6200】、または店頭にて予約受付開始致します。是非ご参加下さいね。

2006年07月07日

ほうじ茶プリンデモンストレーション

今日は7月7日、七夕ですね。ざぁざぁと雨が降ることが多い七夕も、今日は天気が良く、嬉しい限りです。
今月はプリンやアイスクリームのデモンストレーションが盛りだくさんです。まずは第一弾、「ほうじ茶プリン」のデモンストレーションを開催いたします。焼き菓子にもよく使用されるほうじ茶パウダーですが、プリンにも相性抜群！自由が丘スタッフにもとても好評な仕上がりとなりました。オーブンはなるべく避けたいこの時期、簡単に出来る冷たいお菓子作りを楽しんでみませんか？みなさんのご来店お待ちしております。
●7/14(金)15時～：ほうじ茶プリンデモンストレーション(試食付)

2006年07月05日

モンキークッキーレッスン開催！

あいにくの雨の中、本日のクッキーレッスンにご参加くださいました皆様ありがとうございました。鎌倉から1時間以上かけてきてくださる方もいて（しかも2回目のご参加！）、これからも楽しいクッキーレッスンを企画しようと意気込んでいる篠田です。このモンキークッキー、実は抜き型を使っていないのでお子さまの個性が際立ちます。ダイナミックに大きいおさるさんが出来上がったり（ゴリラみたい！と大喜びの子もいました）、丁寧に全て同じ大きさで成形しているお子様などなど・・・とても面白いです。
次回7/19のクッキーレッスンは定員に達してしまいましたが、また8月も新しいクッキーのレッスンを開催する予定です。詳細が決まり次第、こちらのショップ情報にアップしますので楽しみにしていてくださいね。

2006年07月01日

7月はプリン！

7月のクオカはプリン特集！
皆さんも1回は作ったことがあるのではないでしょうか？
私、スタッフ坂本も小さい頃によく作っていましたが、どうやったら滑らかに仕上がるか、蒸せばいいのか、焼けばいいのか、頭をひねらせたものです。カラメルを作るのも、面倒だな～なんて思ったことも確か。でもクオカに入社してこのプリンカラメルタブレットに出会いました。カラメルを作る時の気構えがなく、すごく簡単にプリンが出来てしまったので、びっくりしたことを覚えています。基本のプリンだけでなく、メープルプリン、ほうじ茶プリン、ココナッツプリンなどなど、今月はアレンジプリンに挑戦してみませんか

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