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2006年07月28日

七草パン

「七草」といえばやはりお粥でしょうか。ですが、今回はパンに入れて焼いてみました！ フリーズドライの七草ですが、パンに入れてもさわやかな七草の香りと風味が残り、噛むほどに味が出てきます。ただ、このままお使いになると、少ししょっぱいかもしれませんので、水で戻して塩分を取っていただくか、塩の配合を減らしていただくとよいかもしれません。※水で戻した後は固くしぼってください。
出来立てより時間をおいて召し上がっていただくと、より七草の味が味わえますよ！
【レシピ】
春よ恋　250g
砂糖　10g
塩　3g
スキムミルク　6g
イースト　3g
無塩バター　10g
水180g
フリーズドライ七草　3.5g

投稿者 cuoca55 : 2006年07月28日 21:11