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2006年08月29日

ライフレークブレッド

雑穀を入れたパンは一度は作ってみたいと思われる方も多いのではないでしょうか。そこで今回挑戦したのはライフレークを入れたパン。ＨＢを使って簡単にライ麦パンが作れちゃいます。ライ麦の香りと食感は野菜サンドにして頂いても美味しくいただけます。今回は1.5倍のお湯に一晩つけたものと、同じく1.5倍のお水を入れ電子レンジで30秒ほど加熱したもののの2種類をご試食いただきましたが、ライ麦の香ばしい香りとカリカリとした食感を楽しみたい方は、そのまま混ぜていただいても大丈夫です。お好みで調節してみてくださいね。

【レシピ】
イーグル…250ｇ
ライフレーク…25ｇ
スキムミルク…6ｇ
砂糖…10ｇ
塩…5ｇ
バター…10ｇ
水…180ｇ
イースト…3ｇ

投稿者 cuoca55 : 2006年08月29日 12:05