早いもので、今年もあと2日！クオカ自由が丘店は本日20時までが今年最後の営業になります。ただいま、お正月商品の栗の甘露煮や丹波の黒豆などや、和菓子素材も充実しています。いつもの洋菓子に和菓子素材を加えて、アレンジしてお正月のケーキとして作るのも楽しいすね。また、お正月の準備がまだとうい方も、遊びにいらして下さいね。

来年は3日(水)10時から営業します。いつもクオカをご利用頂きましてありがとうございました。来年もたくさんのイベントをご用意してお待ちしております。良いお年をお迎えください。

今年もあとわずか・・来年はどんな年にしようかと考えている方、多くいらっしゃるのではないでしょうか?
お菓子作りを極めたい方にはぴったりのイベントが来年早々、ル・コルドン・ブルー代官山校で開催されます。新年のお祝いのお菓子、ガレットデロワのミニレクチャーもあるとのこと！参加自由ですので、お菓子作りにご興味のある方はぜひ足を運んでみてくださいね。詳細はこちらへ。
ル・コルドン・ブルー・フェスティバル
2007年1月8日（月・祝）12：00〜17：00
場所：ル・コルドン・ブルー代官山校

今週末はクリスマスタルトデモンストレーションを行います。冷凍のタルトに材料を混ぜただけの生地を入れ、焼き上げます。仕上げにも混ぜるだけのガナッシュを絞りナッツやドライフルーツを飾るだけです。リング状に飾ればクリスマスリースのようですよ！軽い食感でとても美味しいとスタッフでも評判でした。忙しい12月は、手軽で美味しいケーキでパーティーをもりあげませんか？
明日は、ホームベーカリーのアレンジパンを紹介しております。皆さまのお越しをお待ちしております。
■クリスマスタルトデモンストレーション12月9日(土)、10日(日)15:00〜（参加自由、予約不要）
■きな粉＆大納言大福豆パン12月7日(木)15:00〜（ホームベーカリーで作ったパンのご試食です。ご一緒にレシピも配布しております。）

早いものでもう、12月ですね。ショップの前の桜の葉はほとんど落ちて、そろそろ寒さが厳しくなるかなと思っている佐藤です。本日はとても天気がよく、温かい西日が差す中、クリスマスマフィンデモンストレーションを行いました。クオカで紹介しているマフィンの基本レシピに抹茶を5ｇ入れてクリスマスらしく生クリームとオーナメントを飾りました。このマフィンは冷蔵庫で冷やしても美味しく食べれるように配合してします。ぜひ、いろいろな絞りで飾ってデコレーションを楽しんで下さいね。12月は毎週デコレーションを紹介していく予定です。皆様のお越しをお待ちしております。
■12/9(土)12/10(日)15：00〜クリスマスタルトデモンストレーション
■12/16(土)12/17(日)15：00〜クリスマスケーキデコレーション　
※参加費無料　予約不要

いよいよ12月になりましたね。クオカショップ自由が丘では本日よりクッキーで作ったクリスマスオーナメントを展開しています。色とりどりのアイシングでデコレーションされたクッキーはそれぞれ柔らかで温かい色合い。雪に見立てたわたの中でトナカイやお人形が元気に遊んでいますよ。入り口のすぐ左手に飾ってあるので、ショップにお越しの際は是非ご覧になって下さいね！明日はクリスマス風にデコレーションしたマフィンのデモンストレーションを行います。いつものマフィンに少し手を加えるだけで、キュートなクリスマススイーツに変身！たくさんのご参加を楽しみにしております。
◎12／2（土）　クリスマスマフィン デモンストレーション
※終了致しました。ありがとうございました。