本日東京はとっても良いお天気となりました！日差しの強さに、アイスクリームが恋しくなった樫村です。
ただいまクオカショップ自由が丘では、天板特集を展開中！天板が1枚あれば、スティックケーキやクッキー、ロールケーキなどさまざまなアレンジを楽しむことができて、とってもおすすめアイテムです。写真はスタッフがつくったウエディングケーキ。天板で焼いたパウンドケーキを型で抜き、積み重ねたもの。かんたんなのに、とっても可愛らしいですよね！
また、5/3（木）,5/4（金）の2日間は、天板をつかったイチゴのロールケーキデモンストレーションを開催します！GWはみなさまでぜひクオカショップに遊びにいらしてくださいね！

●オープンデモ「苺のロールケーキ」

5/3（木）,4（金）各日15:00〜
生地にもクリームにも苺をたっぷり使った春らしさいっぱいのロールケーキをご紹介します。
※ご参加無料、ご予約不要
※レシピ配布あり、ご試食付き
※30分ほどのイベントです。

本日おこないましたciao!レッスンにご参加いただいたみなさま、ありがとうございます。春らしいケーキ、フランボワジェをご紹介しました。いちごのケーキも大好きですが、甘酸っぱい風味が魅力的なフランボワーズは色もきれいで、作ったケーキがぱっと華やぎます。レッスンで使用しました冷凍ピューレは、ご家庭サイズなのでとても便利！これからあたたかくなる季節、ムースやゼリーにも大活躍です。こちらのレッスン、来月はお休みですが、また次回も開催を予定しています。詳細が決まりましたらこちらでお知らせいたしますので、楽しみにしていてくださいね。

久しぶりに春の陽気がもどってきましたね。自由が丘ショップのキッチンでは、4月27日開催のciao!レッスンにむけて、スタッフが最後の確認をしています。紹介するアントルメはガナッシュをサンドした、生地の組み立てがポイント。上の飾りもエレガントな印象に仕上げました。普段のお菓子作りにちょっとしたテクニックをくわえるだけで、プロのお菓子にぐんと近づきます！こちらのレッスンは、ただいま好評ご予約受付中です。【03-5731-6200】までお問い合わせくださいね。

4/27(金) 14:00〜　ciao!レッスン
品目：フランボワジエ（フランボワーズムースとババロワの2層仕立てのアントルメをご紹介します）
参加費：2,000円（レシピ,ご試食つき）
定員：20名様

みなさんこんにちは。クオカショップ自由が丘の道沿いにある桜並木はすっかり葉桜1色。新緑が美しいこの季節に、明日から2日間は柏もちレッスンが開催されます！
乾燥よもぎとトレハロース、そして大きな柏の葉からほんのり移る香りが決めてのよもぎ柏もちをデモンストレーション形式でご紹介。電子レンジをつかってかんたんに作ることができます。ご試食やレシピプレゼントもありますので、みなさまぜひご参加くださいね。

●オープンデモ「柏もち」

4/21（土）,22（日）　各日15:00〜
電子レンジでかんたん手作り！お子さまのお祝いに作ってみませんか？
※ご参加無料、ご予約不要
※レシピ配布あり

クオカショップ自由が丘のゴールデンウィークはみんなで楽しめるイベントをご用意しております！
みなさんぜひ遊びにいらしてくださいね。

●オープンデモ「苺のロールケーキ」

5/3（木）,4（金）各日15:00〜
生地にもクリームにも苺をたっぷり使った春らしさいっぱいのロールケーキをご紹介します。
※ご参加無料、ご予約不要
※レシピ配布あり
※ご試食付き

●親子でお絵かきクッキー体験

5/5（土）,6（日）各日15:00〜
チョコペンをつかって動物クッキーにお絵かき！
世界にひとつしかないオリジナルクッキーを親子でつくってみませんか？
※ご参加無料、ご予約不要
※各日先着20名さま限定
※年齢制限などはありませんが、保護者の方とご一緒にお願いします

すっかり桜も葉桜にかわり、暖かな気候の日々が続いていますね。クオカショップ自由が丘では明日、米粉を使ったパウンドケーキのデモンストレーションを開催します！小麦粉とは違った、口溶けのよい米粉と香り高い宇治抹茶パウダーの生地のなかに、ビターオレンジスライスのさわやかな苦みがプラスされた、少し大人っぽいテイストのパウンドケーキ。デコレーションのコツも合わせてご紹介しますので、みなさまぜひいらしてくださいね。

●オープンデモ「米粉パウンドケーキ」

4/14（土）15:00〜
口溶けのよい米粉を使ったパウンドケーキの作り方をご紹介します。
※ご参加無料、ご予約不要

本日気持ちよい青空が広がっているここ自由が丘ショップでは、新しいことにチャレンジしたい！と、お菓子やパン作りをはじめられるお客様にたくさんお越しいただいています。みなさまは何かを始められましたか？
さて、4月にciao!レッスンの開催がきまりましたのでお知らせいたします。ピンク色がかわいらしく、お祝いやおもてなしにもぴったりのケーキです。4/13(金)10:00より【03-5731-6200】もしくは店頭にてご予約受付を開始いたします。ぜひご参加くださいね。

4/27(金) 14:00〜　ciao!レッスン
品目：フランボワジエ（フランボワーズムースとババロワの2層仕立てのアントルメをご紹介します）
参加費：2,000円（レシピ,ご試食つき）
定員：20名様
※キャンセルは1週間前までとさせていただきます。ご了承くださいませ。

みなさんこんにちは。久しぶりに暖かさが戻った本日は、先月ご好評をいただいたホームベーカリーレッスンの第2回目を開催します！今回は3種のイースト（saf、白神こだま酵母、パネトーネマザー粉末）で焼いたパンを食べ比べていただきます。それぞれの特徴や味の違いを知っていただけるまたとない機会です！合わせてHBを使ってかんたんに作れるベーグルもご紹介します。無料のレッスンになりますので、みなさまぜひお気軽にご参加くださいね。

●ホームベーカリーレッスン

4/7（土）　15:00〜
3種のイースト（saf、白神こだま酵母、パネトーネマザー粉末）で焼いたパンを食べ比べていただきます。ベーグルの作り方もご紹介しますよ。
※ご参加無料、ご予約不要
※なくなり次第終了
こちらのイベントは終了致しました。

昨日、本日と開催しましたのお花見カフェにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。自由が丘ショップ前の桜並木は、今週末が見頃のよう。お花見を楽しまれるお客様がたくさんいらっしゃいました。皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか？
ショップではお買い物いただいた方に、ささやかですが、桜チュイールとお飲物をご用意。テラスでお召し上がりいただきました。一年にいちど、短い時期ですが、満開に咲いている桜は、やっぱりきれいだなとしみじみ感じている、スタッフ篠田です。
また来年のお花見カフェでお会いしましょう！