本日開催された夏野菜マリネのピッツァ・レッスンは大好評のうちに終了致いたしました。ご参加いただいた方ありがとうございました。ピッツァなのにさっぱりしていて、暑い夏にはもってこいでしたね！
さて、あっという間に7月が過ぎ、すっかり真夏！冷た〜いスイーツが１番食べたくなる季節ですよね！クオカでは、そんな暑い夏こそ食べたくなる、ひんやりスイーツを8月もたくさんご紹介していきたいと思います。早速、第１週目は、ふんわり杏仁ムース！フレキシパンサバラン型を使って、可愛らしく夏らしいアレンジをご紹介します。今回は、杏仁霜を使うので作り方もとっても簡単！是非、今週末はクオカで、杏仁ムースのふんわ〜り感を味わって下さいね！

●オープンデモ「ふんわり杏仁ムース」
8/4,5(土日)　各日15:00〜
なめらかな口どけがたまらない！
香り豊かな極上杏仁ムースの作りかたをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

クオカショップ自由が丘では7/31、8/1（火・水）にお客様にお菓子を作っていただく、チャレンジciao!レッスン「ブランマンジェ」を開催します。
ご好評につき8/1（水）は満席となりましたが、7/31（火）はまだ若干空きがございます！
アーモンドの風味たっぷりの冷菓ブランマンジェにさわやかなマンゴーゼリーを重ねたカップデザートは暑い夏にぴったりです。
この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。ご参加こころよりお待ちしております。

●チャレンジciao!レッスン 「ブランマンジェ」
7/31（火）、8/1（水）各日13:00〜15:00
ブランマンジェにマンゴーゼリーを重ねて、夏向きのグラスデザートを仕上げていただきます。
7/27（金）現在、7/31（火）の回に若干空きがございます。
※お客様にご参加いただく実習形式のレッスンです
定員：各日4名
参加費：3,000円（税込み：レシピとお持ち帰りのグラスデザート付き）
予約：ただいま【03-5731-6200】と店頭にて受付中です
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具、保冷バック

近頃、目がくらむほどの晴天が続いていますね。いよいよ本格的な夏到来でしょうか。暑いけど、やっぱり夏を満喫したい！とそわそわしている富沢です。夏に向けて気持ちは前向きでも、どうしても食欲は落ちてしまいがち。そんな時も、クオカにおまかせです！7/28(土),29(日)には、夏野菜のマリネを贅沢に盛り付けたピッツァのレッスンを開催いたします。この夏野菜マリネの美味しさの秘密は、クオカの隠れた名品ヴィンコット。少量で料理を美味しくしてくれる魔法の一瓶です。冷凍ピザ生地で作った小麦が香るピッツァに、さっぱりとしたマリネをのせて一口食べると、その後引く美味しさにびっくりしていただけることと思います。ぜひ今週末は、クオカショップ自由が丘にお集まりくださいね。

●オープンデモ「夏野菜マリネのピッツァ・レッスン」
7/28、29（土日）各日15:00〜
ヴィンコットを使った野菜マリネをたっぷりのせた、
ご家庭ならではの贅沢ピッツァの作り方をご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

21（土）、22（日）の２日間にわたって開催したMONINシロップテイスティング、ご好評のうちに終了いたしました！カシスやパッションフルーツ、ココナッツの夏らしい香りに、色んな利用法を連想されるお客さまが多く「かき氷にかけたい」というご意見や「お酒に合う！」というご意見も。スタッフも思わず「なるほどー！」とうなってしまうほど、みなさまアイデア豊かでした。
さて、イベントが盛りだくさんだった7月最後の週末の28（土）、29（日）は、夏野菜マリネのピッツァ・レッスンを行います。表面はパリッと中はふんわりのピザ生地に甘酸っぱい野菜マリネが乗ったピザは、食欲のなくなる暑い日にぴったり！ぜひ来週末も自由が丘に遊びに来て下さいね！

●オープンデモ「夏野菜マリネのピッツァ・レッスン」
7/28、29（土日）各日15:00〜
グリル野菜のマリネで夏向きなピッツアにアレンジ！
おもてなしにぴったりのレシピをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

7月も後半にさしかかり、いよいよ夏本番ですね。クオカショップ自由が丘では、8月公開の特集にあわせとっておきのイベントを開催します！8月のクオカは、フレキシパンを使った冷たいお菓子特集です。もう間もなく公開予定なので、少々お待ちくださいね！
さて、イベントですが、フレキシパンの達人！とも言うべき、フレキシパンに精通した元ドゥマールの彦坂先生による特別レッスン(デモンストレーション形式)を開催します。7/25(水)10時より【03-5731-6200】にてご予約受付開始します。彦坂先生ならではの型の魅力を再認識！のレッスンにぜひご参加くださいね。

彦坂 紗矢香 先生によるスペシャル・レッスン
日時：8/8(水)14:00〜(所要時間は1時間半〜2時間です)
品目：夏らしさあふれるデザート2品
タルト フレシュールフィグ（パンドジェーヌ生地で作るタルトの上に、バニラ風味のクリームとイチジクを組み合わせた、新食感な口当たりのタルト ）
ニュイ デテ（フロマージュクリュに甘酸っぱい風味のアプリコットソテーとアプリコットジュレを組み合わせた夏らしいプチガトー ）
講習料金：3,500円（レシピ、2品の試食付）
定員：20名　※先着順のご案内となります
講習会に参加されたお客様は、関連商品を10%OFFにてお買い求めいただけます。
レッスンの詳細はこちら！

もうすぐ梅雨もあけて、ついに夏がやってきますね！涼しいおうちの中で、お友達を呼んでホームパーティなんていいですね。そんなときにおすすめなのが、 MONINのシロップ。シロップなんて子どものもの？いえいえ、MONINのシロップはグルメな大人にこそおすすめしたい逸品なんです。てんさい糖が主原料なので、甘さはとってもすっきり。素材の豊かな香りがぎゅっと凝縮されているので、ソーダ割りでそのままでももちろん、フレーバーコーヒーやカクテル、さらにお菓子のアレンジにも自由自在！色もたくさんあってキレイですよね！種類はなんと１０種類。今週末はその中から、ココナッツ・カシス・パッションフルーツの3種類のテイスティングを行います。是非、今週末はMONINシロップのさわやかな飲み心地をお試しくださいね。

●テイスティングイベント「MONIN３種のシロップテイスティング」
7/21、22（土日）各日14:00〜17:00
カラフルな色が楽しいMONINシロップのなかから、カシス・パッション・ココナッツを
ソーダ割りにしてお配りします。さわやかな飲み心地をぜひお試しください！
※ご参加無料・ご予約不要
※各日なくなり次第終了とさせていただきます

7/18(水)に行ったciao!レッスン「マングーココ」にご参加くださいました皆様、本当にありがとうございました。2時間ほどの長いレッスンにも関わらず、皆様最初から最後まで真剣に説明を聞いて下さり、とても充実したレッスンとなりました！私富沢も、マングーココをお味見したのですが、マンゴームースとフィアンティーヌの組み合わせに夢心地でした。どうぞご家庭で作ってみて下さいね。
さて、今週末自由が丘ショップではMONINシロップテイスティングを開催致します。カシス、パッションフルーツ、ココナッツの3種類のお味を皆様にご提供致します。お子様だけでなく、グルメな大人にもおすすめのMONINシロップをこの機会にぜひお試しくださいませ。

●テイスティングイベント「MONIN３種のシロップテイスティング」
7/21、22（土日）各日14:00〜17:00
カラフルな色が楽しいMONINシロップのなかから、カシス・パッション・ココナッツを
ソーダ割りにしてお配りします。さわやかな飲み心地をぜひお試しください！
※ご参加無料・ご予約不要
※各日なくなり次第終了とさせていただきます

クオカショップ自由が丘では、7/31、8/1（火・水）にお客様にお菓子を作っていただくレッスンチャレンジciao!レッスン「ブランマンジェ」を開催いたします。
今回は夏に作りたい冷菓「ブランマンジェ」をご紹介します。アーモンドの風味たっぷりのブランマンジェにさわやかなマンゴーゼリーを重ねたカップデザート。夏のおもたせにぴったりです。
たくさんのお客様からいただいたご要望にお応えすべく、自由が丘では初めての実習レッスン！7/18（水）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてお申し込みを開始いたします。みなさまのご参加をこころよりお待ちしております。

●チャレンジciao!レッスン 「ブランマンジェ」
7/31（火）、8/1（水）各日13:00〜15:00
ブランマンジェにマンゴーゼリーを重ねて、夏向きのグラスデザートを仕上げていただきます。
※お客様にご参加いただく実習形式のレッスンです
定員：各日4名
参加費：3,000円（税込み：レシピとお持ち帰りのグラスデザート付き）
予約：7/18（水）10:00より【03-5731-6200】と店頭にて受付開始いたします
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具、保冷バック

台風が去って、久々に雨のない休日となりました。本日もたくさんのお客さまに足を運んでいただき、15時からのマンゴープリン・デモンストレーション大盛況となりました！ご参加くださいましたみなさま、ありがとうございました。
さて、今週の水曜日にはciao!レッスン「マングーココ」の開催です。暑い時期にも作りやすい、オーブン入らずのすてきなアントルメ。なかには、夏を楽しむトロピカルフルーツと、甘さの引きしめ役、スイートチョコレートが入って夏のおもてなしにぴったりです。暑い時期には気の向きにくいイタリアンメレンゲも電子レンジで作れる方法をご紹介いたします。
7/16（月）現在、お席に若干空きがございます。【03-5731-6200】でご予約承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

7/18（水）14:00〜16:00
●ciao!レッスン 「マングーココ」
見ためも涼しげなトロピカルフルーツのマンゴー、ココナッツ、パイナップルと
スイートチョコレ ートのアントルメをご紹介します
※デモンストレーション形式のレッスンです
※定員：20名
※参加費：2,000円（税込み：レシピと試食付き

土砂降りの雨、吹きすさぶ風。昨日と今日はまさに台風といったお天気でした。外は荒れていても、マンゴープリン・レッスンだけは夏気分でいくぞ！と意気込みばっちりの富沢です。天気が悪いにも関わらず、足を運んで下さった皆さま、本当にありがとうございました！アルフォンソマンゴーピューレとココナッツクリームの相性は、まさに抜群。お客さまの中には、ココナッツが苦手なのに食べられる！おいしい！と言って下さった方もいらっしゃいました。マンゴーとココナッツは、互いの良いところを引き立てあうベストカップルなんですね。このマンゴープリン・レッスンは、明日も開催いたします。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

■7/14、15、16（土・日・月祝）　各日15：00〜
●オープンデモ「マンゴープリン・レッスン」
ひとくちで気分はトロピカル！
お家で簡単に作れるマンゴープリンをご紹介いたします。
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

台風が接近しているようですね。梅雨のせいもあり、東京は毎日どんよりした天気です。梅雨のない地域で育った私富沢は、こんな夏もあるんだなぁ、と日本の四季をしみじみ感じています。
じめじめ感を吹っ飛ばすのは、除湿器？エアコン？・・・やっぱりスウィーツ！！明日、7/14から3日間開催するマンゴープリン・レッスンに向けて、デモンストレーターの秋本も準備に余念がありません。暑くなってきて焼き菓子やパンはちょっと、と思っている方、お菓子作り初心者の方、無類のマンゴー好きの方などなど、どうぞ今週末はクオカショップ自由が丘にお越し下さいね。アルフォンソマンゴーとココナッツの濃厚な口当たりの虜になっていただけるはずです！

■7/14、15、16（土・日・月祝）　各日15：00〜
●オープンデモ「マンゴープリン・レッスン」
ひとくちで気分はトロピカル！
お家で簡単に作れるマンゴープリンをご紹介いたします。
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

近頃雨降りばかりで、ようやく梅雨らしくなってきましたね。それとともに、蒸し暑さも増してきているせいか、私富沢は毎日汗だくで過ごしております。こんな蒸し暑い時でも、やっぱり美味しいものは元気の源、日々の活力ですよね。美味しいものといえば、やっぱりクオカ！今年も夏の特選グルメを自信を持ってお届けいたします。激辛ぽん酢「辛匠」をはじめとする定番商品だけではありません。緑色がとってもきれいなオーガニックグリーンオリーブ、ただのオイルではない！とスタッフもびっくりのパンプキンシードオイル、見た目は地味だが中身はすごいパインアップルBIG5などなど、新商品もざくざくです！
クオカ夏の特選グルメ全19品、数量限定のものもございますのでお早めにチェックしてみて下さいね。
また、7/18(水)にはこれまた夏にぴったりのアントルメ「マングーココ」のciao!レッスンを行います。まだ少し空きがございますので、ご参加希望の方はお電話または店頭にて、お気軽にお申し付け下さいね。

■7/18（水）14:00〜16:00
ciao!レッスン 「マングーココ」
トロピカルフルーツとスイートチョコレートの華やかなアントルメをご紹介します 。
※デモンストレーション形式のレッスンです
※定員：20名
※参加費：2,000円（税込み：レシピと試食付き）
※予約：【03-5731-6200】と店頭にて受付開始いたします

夏が近づくに連れ、冷た〜いデザートが食べたくなる今日この頃。2日間開催されたアイスクリーム・レッスンは、たくさんの方にお集まりいただきありがとうございました。さて、引き続きクオカでは、夏の冷た〜いデザートをご紹介したいと思います。夏といえば、トロピカルフルーツですよね！私は、トロピカルフルーツの中でもマンゴーが大好きなのですが、その中でも絶品のアルフォンソマンゴーを使ったマンゴープリンを今回皆様にご紹介したいと思います。作り方はとっても簡単！マンゴーの鮮やかなオレンジ色と甘くて濃厚な味が、トロピカルな気分にさせてくれます。今回は、ココナッツクリームも混ぜるので、一口食べたら気分は常夏です！是非、今週末はクオカで、トロピカルな夏を感じてくださいね。

■7/14、15、16（土・日・月祝）　各日15：00〜
●オープンデモ「マンゴープリン・レッスン」
ひとくちで気分はトロピカル！
お家で簡単に作れるマンゴープリンをご紹介いたします。
※ご参加無料、予約不要。レシピ配布。
※30分ほどのデモンストレーションレッスンです。

梅雨の合間の久しぶりの青空が嬉しくて、ついつい窓辺にすり寄ってしまう永田です。こんな日はお外でアイスを買って…では飽きたらず、今年はおうちでごちそうアイスクリーム！DeLonghiアイスクリームメーカーIC4000Sを使えば、簡単に絶品アイスが作れちゃうんです。アレンジ自在なおうちアイスで夏の楽しさが広がりますね！クオカショップでは、DeLonghiアイスクリームメーカーIC4000Sと３種類から選べる材料セットをお買いあげで、￥3,000円オフ！とってもお買い得なアイスクリームまつりセットを販売しております。（※7/7（土）限定数全て完売いたしました。ありがとうございました！）今週末はこのアイスメーカーを使った、豪華なキャラメルナッツトリオアイスのデモンストレーションを行います。ぜひ自由が丘に夏のわくわくを体感しにいらしてくださいね！

◎アイスクリーム・レッスン
「キャラメルナッツトリオ」！
7/7、8（土日）各日15:00〜
この夏は手作りアイスクリームできまり！キャラメルクリームとナッツたっぷりのアイスクリームをご紹介します
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

７月のクオカは、マンゴーづくし！ということで今回のciao!レッスンでは、そんなマンゴーを使った、華やかなトロピカルフルーツとスイートチョコレートのアントルメをご紹介いたします。今回はオーブンを使わず、電子レンジでイタリアンメレンゲを作っちゃいます。暑い夏にオーブンを使うのはちょっと。。。という方必見です！見ているだけでもトロピカルな雰囲気が味わえる、豪華な夏のデザート！この夏、ぜひ皆様にも挑戦していただきたいアントルメです。
ご参加のお申し込みは、【03-5731-6200】とクオカショップ自由が丘店頭にて受付中です。
みなさまのご参加をお待ちしております。

■7/18（水）14:00〜16:00
ciao!レッスン 「マングーココ」
トロピカルフルーツとスイートチョコレートの華やかなアントルメをご紹介します 。
※デモンストレーション形式のレッスンです
※定員：20名
※参加費：2,000円（税込み：レシピと試食付き）

2007アイスクリームまつり！
毎年ネットで大人気のアイスクリームまつり。クオカショップでも明日７/3（火）から7/8（日）までの期間、開催いたします！うれしい材料セットがデビュー（詳しくはこちら！）。ジェラートの本場、イタリア生まれのDelonghiアイスクリームメーカーIC4000Sとあわせてご購入いただくとお得なSALEも実施します。お楽しみに！
■うれしい特典がいっぱい！
（１）Delonghiアイスクリームメーカー＋材料セット
　　　の同時購入でスペシャルプライスに！
　　　◎通常価格 13,000円が、10,000円！
　　　数量限定、8台の販売です。
　　　このチャンスをどうぞお見逃しなく!
※7/7（土）限定数全て完売いたしました。ありがとうございました！
（２）1,000円以上お求めの方にクオカオリジナル
　　　アイスクリームレシピをプレゼント！
　　　※各日先着50名様限定とさせて
　　　　いただきます。ご了承くださいませ。
（３）クオカオリジナルうちわプレゼント！
　　　期間中の暑〜い時間帯にレジにてうちわを
　　　お配りいたします。各日限定数です！

◎アイスクリーム・レッスン
「キャラメルナッツトリオ」！
7/7、8（土日）各日15:00〜
この夏は手作りアイスクリームできまり！キャラメルクリームとナッツたっぷりのアイスクリームをご紹介します
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです