2007年10月11日

ホームベーカリーで天然酵母パン！

近頃よく耳にする「天然酵母パン」、健康を気にされる方に大人気ですよね。天然酵母でパンを作ると小麦がしっかりと香って、イーストのパンとはまた違う味わいなんです。クオカではホシノ天然酵母やあこ天然酵母などを取り扱っていますが、そんな中でも一番手軽に楽しめるのが白神こだま酵母ドライ！こちらは種起こしがいらず、イーストと同じようにホームベーカリーでもお使い頂けるんです。発酵時間も短く手軽なのに、ふんわりしっとりした焼き上がりはさすが天然酵母！今週末はそんな白神こだま酵母ドライを使った「五穀パン」のレッスンを行います。五穀を混ぜ込んで、とことんヘルシーに仕上げた身体にやさしいパンのご紹介です。白神こだま酵母の使い方も必見のレッスンです。ぜひ自由が丘にいらしてくださいね！

●オープンデモ「五穀パン」
10/13,14(土日)　各日15:00〜
噛めばかむほど美味しい！雑穀がたっぷり入ったパンをご紹介します。白神こだま酵母ドライの使い方も必見のレッスンです！
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

投稿者 cuoca-staff-jyg : 2007年10月11日 17:37