今年の営業も本日で最後。本年もお客さまに支えられ、一年の営業を終えることができました。ありがとうございました！

お客さまにお知らせです。新しい年2008年１月にクオカショップ自由が丘をバージョンアップさせるべく、1月14日（月・祝）18:00より改装工事のため2日間お休みを頂戴いたします。

　1月14日（月・祝）　 18:00 閉店
　1月15日（火）　　　 終日 お休み
　1月16日（水）　　　 終日 お休み
　1月17日（木) 10:00より リニューアルオープン！

1月17日（木）朝10時より、いま以上のアイテム数と新しい空間のなかでのお買い物を楽しんでいただだけるようリニューアルオープンいたします。
2008年のクオカショップ自由が丘もどうぞよろしくお願いいたします。スタッフ一同よりこころをこめて、よいお年を！

◎年始は1月3日（木）10:00より営業いたします！

今年も残すところあと数日。「今年もあっというまだね〜！」とスタッフ同士声をかけつつ、新しい年がくる前のドキドキ感を心地よく楽しんでいる秋山です。
フランスではこれを食べないと1年がはじまらない！というくらい年はじめには欠かせない、お祝い菓子ガレット・デ・ロワ。中には入れるフェーブはクオカでも毎年人気のアイテムです。
今週末には、こちらのガレット・デ・ロワの作り方を楽しくご紹介するデモンストレーションレッスンを開催！クオカのかわいいフェーブコレクションを目で楽しみつつ、ガレット・デ・ロワの作り方をマスターしてくださいね。2007年最後のデモレッスン、みなさまのご参加をスタッフ一同こころよりお待ちしています！

●オープンデモ「ガレットデロワ」
12/29,30(土日)　各日15:00〜
クオカのお正月といえば「ガレッドデロワ」一年の幸運をうらなう楽しい季節のお菓子。可愛いフェーブを仕込んで、一年をハッピーに迎えましょう！
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

Merry Christmas!クリスマスイブの昨日、いつもよりぐっとおめかしをされたお客様を多くお見かけして、一緒にそわそわうきうきしてしまった永田です。皆さま、てづくりのケーキで素敵なパーティに華を添えられましたか？クリスマスに初めてのてづくりケーキにチャレンジされた方も、ぜひこれをきっかけに他のお菓子にもチャレンジしてみてくださいね！お菓子づくりの魔法にかかった方はぜひ、またクオカに足を運んでくださいね。スタッフ一同心よりお待ちしております。
さて、てづくりのケーキを囲んだ美味しいお写真ができましたら、ぜひ「クリスマスケーキのある風景」フォトコンテストにご参加ください！最優秀賞の商品はなんと憧れのキッチンエイド！ご応募はご郵送およびショップ店頭でも受付けております。皆さまと美味しくしあわせな思い出を共有できるのを楽しみにしております。

いよいよ今週末はクリスマス！11月から行ってきました、クリスマスデモンストレーションの最後を締めくくるのは、やっぱりデコレーションケーキ。クオカオリジナルしっとりスポンジを使えば、あとはデコレーションを楽しむだけ。どうやったらこんなにしっとりするの？というお声を頂くほど完成度の高いクオカのしっとりスポンジ。ふわふわしっとり、極上のデコレーションケーキがご自宅でも楽しめますよ！デコレーションのコツがたっぷり詰まった週末のデモンストレーションも必見です。最後の飾り付けはぜひお子さまとご一緒に！忙しい師走も、てづくりのケーキで甘いクリスマスを過ごして下さいね。

●オープンデモ「簡単かわいい！クリスマスデコレーションケーキ」
12/22,23,24(土日祝)　各日15:00〜
クオカのしっとりスポンジを使った、簡単デコレーションケーキのご紹介です。少しのコツで腕はぐんとあがります！今年のクリスマスはてづくりデコレーションケーキで決まり！
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

昨年ご好評いただいたcuoca手づくりキットが、今年もパワーアップして再登場いたします。お客様から寄せられた声を参考に、新たな5つのラインナップをご用意しております。
こちらの発売は1月なのですが、ショップではガトーショコラのみ先行して販売しております。ガトーショコラはベルギー産のチョコレートを使用した本格的な仕上がりで、昨年のキットの中でも人気No.1の商品。こんなに簡単で、こんなに本格的な仕上がり！？と驚かれる事間違いなしです！ぜひお試しください。

今月はクリスマスのお菓子のご紹介が盛りだくさんの自由が丘ショップですが、今週末は唯一のパンのデモンストレーションを行います。ご紹介するのはイタリアのクリスマスには欠かせない「パネトーネ」です。抹茶生地にフランボワーズを混ぜこみ、緑と赤のクリスマスカラーに仕上げた可愛いい「ふわふわパネトーネ」。ぜひこちらのデモンストレーションをご覧になって、今年のクリスマスパーティにはパン作りにも挑戦してみてください。

●オープンデモ「ふわふわパネトーネ」
12/15,16(土日)　各日15:00〜
イタリアのクリスマスには欠かせないパン「パネトーネ」抹茶を加えてクリスマスカラーのパネトーネをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

クリスマスの定番といえば、切り株をイメージしたお菓子「ブッシュ・ド・ノエル」！クリスマスケーキカタログでもよく見かけますよね。どこのケーキ屋さんにしよう・・・と悩むのも楽しいですが、おすすめはやっぱりおうちでてづくり！今週末は「ブッシュ・ド・ノエル」のデモンストレーションを行います！ふわふわのロールケーキ生地もコツをつかめば上手に仕上げられるようになりますよ。ぜひ週末は自由が丘にいらしてくださいね。

●オープンデモ「ブッシュドノエル」
12/8,9(土日)　各日15:00〜
クリスマスのお菓子といえば、切り株の形に仕上げたブッシュ・ド・ノエル。今年のクリスマスはぜひてづくりで！
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

ドイツには欠かせないクリスマスのお菓子「へクセンハウス」をご存知ですか？私 永田はお恥ずかしながら聞き慣れない名前でした。でも「お菓子のおうち」と聞いて、ぴん！ときました。ヘンゼルとグレーテルに出てくるあの魔女のおうちを再現したお菓子が「へクセンハウス」なんです。誰もが一度は夢見るお菓子のおうち。あま〜い香りが漂ってくるような気がしませんか？ショップでも大人気の「へクセンハウス」。お子さまが目をきらきらさせて眺めている様子を見る度に、いつか自分の子どもの夢をてづくりで叶えてあげたいと考えながら、ほんのりしあわせな気持ちになります。
来る12/7（金）に、クオカショップ自由が丘ではciao!レッスン「へクセンハウス」を開催いたします！可愛く仕上げるアイシングのコツは？デコレーションのアイディアは？お菓子のおうちの夢を叶える楽しいデモンストレーションレッスンです。ご予約はお電話【03-5731-6200】と店頭にて受付けております。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

●ciao!レッスン「へクセンハウス」
日時：12/7(金)14:00〜（所要時間は２時間程度です）
こどもの頃から一度は夢見る「お菓子のいえ」を作りませんか？クッキー生地で作ったハウスに、アイシングや装飾を施した素敵な魔女の家「へクセンハウス」は、少しのアイディアとコツでぐん！と美しくなります。アイディアたっぷりの楽しいデモンストレーションレッスンです。
※作り方を丁寧にご紹介するデモンストレーション形式のレッスンです。

講習費：￥2,000（レシピ、ご試食、雪の結晶のクッキーオーナメントのプレゼント付）
定員：20名　※先着順
お申し込み：11/28（水）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始

近頃パティスリーや百貨店をのぞくたびに、ついつい「クリスマスケーキカタログ」に見入ってしまう永田です。パティシエの腕の見せ所！美しいデコレーションやアイディアに、ため息がもれてしまいます。クリスマスケーキにも種類はたくさんありますが、やはり定番は「ブッシュ・ド・ノエル」。クオカショップ自由が丘では、12/13,14（木金）にチャレンジciao!レッスン「ブッシュ・ド・ノエル・ショコラブラン」を開催いたします！今回はなんと、白いブッシュ・ド・ノエル。ビスキュイ生地にホワイトチョコレートムースを流したロールケーキです。美しい仕上がりを見ると難しそうですが、だからこそチャレンジciao!レッスンにお任せ！スタッフが丁寧にお教えいたします。ぜひ、今年のクリスマスはてづくりで！

こちらのレッスンは12/5（水）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始いたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

●チャレンジciao!レッスン「ブッシュドノエル」
日時：12/13,14(木金)14:00〜（所要時間は２時間程度です）
講習費：￥3,500（レシピ、ケーキ1台、オーナメントのおみやげ付）
定員：各日4名様　※先着順
お申し込み：12/5（水）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始

12月に入りクリスマス気分も一気に高まってきていますね。最近は自由が丘店ではクリスマスのオーナメントやメレンゲドールの他に、チョコペンやアイシング用の粉糖、クッキーの抜き型などのお問い合わせも多くなっています。やはりクリスマスはたくさんの方がお菓子を作るんだなぁ、と思うとクオカスタッフとしてはとっても嬉しく思います。
さて、そんなクリスマスのお菓子作りを楽しむお客様をより応援すべく、クオカショップ自由が丘では12月は月曜日も営業させていただきます。これまで火曜日から金曜日に行っていたテイスティングも月曜日から行います。皆様のご来店をお待ちしております。

※12/31(月)はお休みさせていただきます。