2月は明日まで、今週末はもう3月ですね。3月に入ってすぐのイベントといえばひなまつり！みなさまのご家庭ではひな人形を飾っていますでしょうか？ひなあられにちらし寿司、、、ひなまつりはおいしいイベントでもあるんですね！そんなひなまつりをよりおいしく盛り上げてくれるようなかわいいデコレーションケーキも作ってみませんか？
今週末はしっとりスポンジケーキでつくる「かんたん！かわいい！ひなケーキ」デモを開催いたします。かわいいドーム型ケーキをとろーりなめらかな生クリームで包み、中にはいちごをサンドします。かわいいデコレーション方法もご紹介いたしますので、ぜひ自由が丘店にお立ち寄りください！

●オープンデモ「ひなケーキ」
3/1,2（土日）　各日15:00〜

ひなまつりのお祝いに、かわいいケーキで花を添えませんか？ひなまつりのお支度の合間にすぐにできあがる簡単デコレーションケーキをご紹介します。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布・ご試食あり
※30分ほどのイベントです

先週末は春一番も吹き、季節はゆっくりと春へと向かっていっています。春になるとスイーツもふんわり軽いものが恋しくなるのは私だけでしょうか？
そんな季節にクオカショップ自由が丘ではふんわり甘酸っぱいいちごクリームがおいしい「いちごの米粉ロール」レッスンを開催いたします。いちごクリームを巻き込むのはリ・ファリーヌ・グランクリュという米粉を使ったしっとりなめらかなジェノワーズ。かんたんで可愛らしいデコレーションもご紹介いたします。
こちらのレッスンはスタッフの丁寧な指導の下、お客様に実際に作っていただく体験レッスンでございます。ご予約の受付は3/1(土)10:00〜となりますので、ぜひみなさまのご参加をお待ちしております！

●チャレンジciao!レッスン「イチゴの米粉ロール」
3/6,7（木金）　各日14:00〜16:30
いちごのロールケーキは、見た目もかわいく甘酸っぱいやさしい春のお味。定番ながら失敗体験の多いロールケーキをマスターしましょう！こちらは実際にお作りいただく初心者向けの実習レッスンです。

講習費：￥3,500（レシピ、お土産付）
定員：各日4名様　※先着順
お申し込み：3/1（土）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始
※こちらのレッスンは受付を終了いたしました。

2/28に開催いたしますciao!レッスン、「フリュイ ノワール カカオ　〜黒い果実のチョコトルテ〜」は、現在ご予約受付中です。さわやかな酸味がきいたブラックカラントムースのアントルメは春のお祝いの席にピッタリ！こちらのデモンストレーションをご覧いただいて、ぜひご自宅でも作ってみてください。

●ciao!レッスン「フリュイ ノワール カカオ 〜黒い果実のチョコトルテ〜」
2/28（木）　各日14:00〜16：00
チェリー入りのブラックカラントムースにチョコレートのダックワーズを合わせた、春らしいさわやかなアントルメをご紹介いたします。

講習費：￥2,000（レシピ、試食付）
定員：20名様　※先着順
お申し込み：【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付中

本日10:00より、2/28（木）開催のciao!レッスン「フリュイ ノワール カカオ 〜黒い果実のチョコ取トルテ〜」のご予約受付をお電話【03-5731-6200】と店頭にてご開始いたしました！春のお祝いの場にこんな豪華なケーキで華を添えてみませんか？おいしいムースやダックワーズの作り方、素敵なデコレーション方法などをご紹介いたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

●ciao!レッスン「フリュイ ノワール カカオ 〜黒い果実のチョコトルテ〜」
2/28（木）　各日14:00〜16：00
チェリー入りのブラックカラントムースにチョコレートのダックワーズを合わせた、春らしいさわやかなアントルメをご紹介いたします。

講習費：￥2,000（レシピ、試食付）
定員：20名様　※先着順
お申し込み：2/21（木）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始

早いもので2月も後半にさしかかり、寒い中にもほんのりと春の気配を感じることが増えつつあります。先日近所を歩いていたら梅の花が咲いているのを見つけて、嬉しい気持ちになった岸井です。
春といえば出会いの季節でもあります。人との出会いも素敵ですが、新しい素材、新しい味との出会いというのはいかがでしょうか？
2/28(水)に開催いたしますciao!レッスンではブラックカラントのピューレを使用したケーキ「フリュイ　ノワール　カカオ　〜黒い果実のチョコトルテ〜」をご紹介をいたします。ブラックカラントはいわゆるカシスのことなのですが、お菓子作りには使ったことがない、という方も多いかと思います。今回はこのブラックカラントをムースにし、爽やかな白いムース（これに何が使われているかは当日のお楽しみ！）とチョコレート味ダックワーズ、ダークチェリーを合わせていきます。新しい素材を使い、新しい味をご紹介するこちらのデモンストレーションレッスンは2/21(木)10:00より予約受付を開始いたします。みなさまのご参加をお待ちしております。

●ciao!レッスン「フリュイ ノワール カカオ 〜黒い果実のチョコトルテ〜」
2/28（木）　各日14:00〜16：00
チェリー入りのブラックカラントムースにチョコレートのダックワーズを合わせた、春らしいさわやかなアントルメをご紹介いたします。

講習費：￥2,000（レシピ、試食付）
定員：20名様　※先着順
お申し込み：2/21（木）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始
※2/5まで店頭にて配布しておりましたイベントカレンダーに「チャレンジciao!」との記載がありましたが、今回は作り方をご覧いただくデモンストレーション形式のciao!レッスンでございます。

今日はついにバレンタイン当日！今頃、みなさまの作ったチョコレートが思いを込めた相手の元に届いている頃かと思います。手づくりのチョコレートでたくさんの気持ちが届きますように・・・。
さて、今週末はバレンタインとはガラッと雰囲気を変えて、春を感じる「サクラサク！桜しぼりクッキー」のデモンストレーションを開催いたします。まだまだ寒い日が続いていますが、暦の上ではもう春！一足早く春を彩るお菓子を作りましょう。
また、今は受験シーズン真っ只中。ご家族やお友達に受験生がいらっしゃる方は、合格祈願に桜クッキーをプレゼントするというのはいかがでしょうか？「サクラサク！」事、まちがいなしですよ！たくさんのご参加をお待ちしております。

●オープンデモ「サクラサク！桜しぼりクッキー」
2/16,17（土日）　各日15:00〜

桜の花びら形のころんとかわいいクッキーのご紹介です。待ち遠しい春をさくさく美味しいクッキーで表現しちゃいましょう！「サクラサク」にかけて、合格祝いや受験のおやつにもぴったりです。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

バレンタインまであと3日！もう準備する時間もあまりないけれど、でもやっぱり美味しいお菓子を作ってプレゼントしたい！という方におすすめなのが、クオカ手づくりキットです。道具も材料も、あまり手持ちがない方でもすぐに作って頂ける手軽なキット。キットといえど、クオカのキットは素材にこだわった本格派の美味しさ。しかもシンプルで洗練されたラッピングも入っていて、これさえあれば素敵な手づくりプレゼントがあっという間にできてしまいますよ。
混ぜて焼くだけで驚きの美味しさのガトーショコラとベリーブラウニーのテイスティングを行います。今回は会社帰りのお客様にもお試しいただけますよう、17時からの開催です。ぜひ自由が丘にいらしてくださいね。

バレンタインに初めてのお菓子づくりをされる方も多いですよね。なるべくかんたんで、でも美味しくおしゃれなものを作りたい！本を開いてみても、なんだか用意するものが多くて面倒そう・・・そんなときはクオカのバレンタイン材料セットがおすすめです。今年はなんとレシピと共に、それぞれのメニューにぴったりのチョコレートや素材をセレクトしたお得な9種類のバレンタイン材料セットをご用意しています。簡単でシンプルなお菓子こそ、こだわりの素材を使うのがポイント！クオカのこだわりが詰まった材料セット、ぜひお試しくださいね。
今週末はこのセットを使ったお菓子の作り方を実際にご覧頂けるデモンストレーションを開催いたします。おいしくたのしい「予習」をして、本番に備えませんか？バレンタインスペシャルとして、15:00〜と17:00〜の2回行いますので、ぜひ自由が丘にいらしてくださいね！

●オープンデモ「バレンタインスペシャルデモンストレーション」
　2/9 （土）　なめらかプラリネトリュフ
　2/10（日）　マンディアン風チョコレートタルト
　2/11（祝）　アーモンドロシェ
各日15:00〜/17:00〜

バレンタインにぴったりのチョコレート菓子を日替わりでご紹介します。こだわりの素材を使えば極上チョコレートも、かんたんに美味しく作れます！バレンタインスペシャルとして15：00と17：00、2回行います。
※ご参加無料・ご予約不要
※レシピ配布あり
※30分ほどのイベントです

先週末のチョコレートコレクションはたくさんのお客様にご来店いただきまして、ありがとうございました！日曜日はあいにくの大雪でしたが、そんな中でもチョコレート目的で来てくださるお客様にスタッフ一同感動しておりました。
チョコレートコレクション以降バレンタイン用のお買い物をされる方が急増中し、いよいよバレンタインが近づいてきたなぁ、と実感しております。これからチョコレートやラッピング用品を買いに行こうと思っている方もまだまだいらっしゃると思いますが、そんなみなさまにプレゼントキャンペーンのお知らせです！
ただいま自由が丘店では、￥3,000以上お買い上げのお客様に、クオカオリジナルキーホルダーをプレゼント しております。ハートをモチーフに、今年のバレンタインのテーマカラー、ターコイズブルーで「cuoca」のロゴが入った可愛らしいデザインは今年限定！また、数も500個限定 となっておりますので、お早めのご来店をお待ちしております。