2008年02月17日

ciao!レッスン「フリュイ ノワール カカオ」のお知らせ

早いもので2月も後半にさしかかり、寒い中にもほんのりと春の気配を感じることが増えつつあります。先日近所を歩いていたら梅の花が咲いているのを見つけて、嬉しい気持ちになった岸井です。
春といえば出会いの季節でもあります。人との出会いも素敵ですが、新しい素材、新しい味との出会いというのはいかがでしょうか？
2/28(水)に開催いたしますciao!レッスンではブラックカラントのピューレを使用したケーキ「フリュイ　ノワール　カカオ　〜黒い果実のチョコトルテ〜」をご紹介をいたします。ブラックカラントはいわゆるカシスのことなのですが、お菓子作りには使ったことがない、という方も多いかと思います。今回はこのブラックカラントをムースにし、爽やかな白いムース（これに何が使われているかは当日のお楽しみ！）とチョコレート味ダックワーズ、ダークチェリーを合わせていきます。新しい素材を使い、新しい味をご紹介するこちらのデモンストレーションレッスンは2/21(木)10:00より予約受付を開始いたします。みなさまのご参加をお待ちしております。

●ciao!レッスン「フリュイ ノワール カカオ 〜黒い果実のチョコトルテ〜」
2/28（木）　各日14:00〜16：00
チェリー入りのブラックカラントムースにチョコレートのダックワーズを合わせた、春らしいさわやかなアントルメをご紹介いたします。

講習費：￥2,000（レシピ、試食付）
定員：20名様　※先着順
お申し込み：2/21（木）10:00より【03-5731-6200】と店頭にてご予約受付開始
※2/5まで店頭にて配布しておりましたイベントカレンダーに「チャレンジciao!」との記載がありましたが、今回は作り方をご覧いただくデモンストレーション形式のciao!レッスンでございます。

投稿者 cuoca-staff-jyg : 2008年02月17日 17:10