2008年08月03日
お菓子ファン必見！「アルカイク」高野シェフのレッスン開催いたします！
キャンプに花火に海水浴！楽しいイベントめじろ押しの夏本番がやってきましたね。そんな夏の太陽にも負けない位にアツイ！クオカの夏を今年もみなさまにお届けしております。今回は、日本各地に根強いファンを持つ、「アルカイク」オーナーシェフをお迎えしてのレッスン開催のご案内です。都内有名店での経験を積み、本場フランスにて修行を経て帰国。その後もお菓子への情熱を更に注ぎ続け、04年埼玉県川口市に、名店「アルカイク」をオープン。フランス菓子の伝統を大切にしつつモ新しさを取り入れたお菓子や、流行に流されずに常に独自の信念に基づいてどんどん広げられる高野ワールドに魅了された人は数知れず。
そんな高野シェフに「ご家庭でできる本格・夏向けのフランス菓子」として、１.いちごのパート・ド・フリュイ ２.ソルベ・クラフティ添え（ゆず・かぼす） ３.ブランマンジェとアプリコットゼリー と3種もご紹介いただけます。お友達を呼んでのティータイム時に、ちょっとしたお呼ばれのお土産に。本格的フランス菓子を作ってみなさんを驚かせちゃいましょう！只今好評受付中です。受付開始より電話がひっきりなしでしたが、まだ若干お席がございますので、どうぞお早めにご予約くださいね。
●「アルカイク」オーナーシェフ高野幸一さんスペシャルデモレッスン
「家庭でできる本格的夏向けのフランス菓子」
8/8（金）14:00〜16:00
クラシカルで素材の味を活かしたフランス菓子で定評のある「アルカイク」。そのオーナーシェフでファンも多い高野幸一さんがフランス菓子を３種も教えてくださる豪華レッスンです！
お申し込み：【03-5731-6200】で受付中！！
講習費：￥3,500（レシピ、ご試食付き）
定員：20名様※先着順（まだ若干お席がございます。お早めにお申し込み下さいね）
※こちらはご予約制有料レッスンにつき、当日の立ち見はご遠慮いただいております。
投稿者 cuoca-staff-jyg : 2008年08月03日 11:03
