2008年10月15日

大森由紀子さんのスペシャルデモレッスン終了いたしました！

にぎやかで大変な盛り上がりをみせていた女神祭りが終わり、いつもの穏やかな自由が丘になりました今日、クオカショップ自由が丘ではフランス菓子研究家である大森由紀子さんをお招きして、お祭りに負けない活気のあるデモを行っていただきました！
今回は「ワイルドブルーベリーのスイーツ」ということで、「ガレットモワルーズ」と「コンフィチュール」2種類をご紹介していただいたのですが、どちらもふんだんにワイルドブルーベリーが使われていて、ブルーベリー好きとしては見ているだけでたまらないお菓子でした。大森さんが実際にワイルドブルーベリーを収穫した時の話や、その際の写真などを見せていただるなど、お菓子作りのレッスン以外にも貴重なお話をうかがうことが出来ました。

投稿者 cuoca-staff-jyg : 2008年10月15日 13:03